1樓：炎仌王
材料。鱈魚柳 4條，鹽 少許，汁料：檸檬(窄汁) 1個，汁料：牛油 湯匙，汁料：雜錦香草 適量，汁料：蒜頭(切蓉) 4瓣。
做法。1、鱈魚柳洗淨後抹乾，以鹽醃10分鐘。
2、鱈尺耐魚柳撲上粉，放入燒熱油的鍋中煎至兩面金黃盛起。
3、用煎過魚的鍋，加入牛油煮溶。
4、倒入蒜蓉及少許鹽輕，再陵枝春加入檸檬汁。
5、關火後撒上雜錦香草，即成汁炓。搭譁。
6、將汁料倒在魚柳上，即可。
2樓：網友
油煎的手法友州橡是有些油膩的，醬汁中又有黃油，口感可能會更加油膩。可是加入檸檬汁和番茄丁後，不僅立即中和了油膩的口感，而且還魚肉變得更加鮮嫩爽跡消口，酸甜的味道很是好吃。
食材 魚柳 1片 1 土豆(1個)、檸檬忌廉醬汁(20ml)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)、白葡萄酒(適量)、檸檬忌廉醬汁：鹽(適量)、胡椒粉(適量)、糖(適量)、無鹽黃油(30g)、水(50ml)、鮮榨檸檬汁(30ml)、新鮮西紅柿(15g、色拉油(適量)、麵粉好旁(適量)、香蔥(適量)
1. 魚柳洗淨，瀝乾水分，撒上適量鹽和胡椒，醃製5分鐘左右；
2. 醃製魚柳時準備醬汁：番茄洗淨去皮，切成小粒；
3. 小鍋內加入水和檸檬汁；加入鹽和糖，注意糖的用量，喜歡吃甜可以多加，喜歡酸可以少加；加入胡椒粉，小火慢慢加熱至有蒸汽出現時，加入黃油；
4. 不停攪拌至黃油逐漸融化、湯汁漸漸粘稠，關火；加入番茄丁；
5. 攪拌均勻，待用。
6. 土豆洗淨去皮，切成薄片。鍋中加入適量色拉油，將土豆片煎熟；
7. 擺在盤子底部；
8. 醃好的魚柳均勻撲上一層面粉，並抖掉多餘的麵粉；
9. 平底鍋內加入適量色拉油，熱鍋涼油放進魚柳，煎至兩面上色；烹入白葡萄酒，蓋上鍋蓋，燜分鐘至熟；
10. 盛出魚柳擺盤；
11. 並澆上醬汁；
12. 最後用香蔥絲和香蔥碎裝飾，上桌！
香煎巴沙魚柳怎麼做
3樓：那個閃電
主料：沙巴魚柳450g、雞蛋1個、牛油果半個輔料：油適量、鹽適量、黃酒適量、麵粉適量、胡椒粉適量、麵包糠適量、薄鹽生抽少許。
步驟一：魚柳室溫自然解凍。
步驟二：魚柳切成一指長寬的條狀。
步驟三：魚柳條放入盆內，加少許鹽，胡椒粉，黃酒抓勻醃製10分鐘步驟四：醃好以後加麵粉均勻裹在魚條上。
步驟五：裹好麵粉的魚條放在蛋液裡蘸一下。
步驟六：蘸好蛋液以後再在麵包糠裡裹一圈，沾滿面包糠步驟七：煎鍋加適量油燒熱，放入魚柳煎至兩面金黃即可。
步驟八：牛油果對半切開。
步驟十：取少許刮出的牛油果肉跟生抽混合均勻，蘸醬就完成了步驟十一：最後用牛油果皮做蘸醬容器，跟魚柳一起擺盤就可以食用了。
4樓：vlog小白喜
香煎巴沙魚柳，肉質細嫩口感爽滑營養非常豐富。
5樓：釣魚
香煎巴沙魚柳的做法步驟。
1. 首先，將魚解凍，我是連包裝一起放在冷水盆裡，自然解凍，解凍好以後洗乾淨，表面水用廚房紙巾吸吸乾，切塊，準備醃製，我是放了少量的鹽加適量的料酒，生薑片，還有最重要的檸檬皮（擦絲後放入），拌勻…
2. 放入冰箱醃製一小時左右……
3. 大火燒熱鍋，放入少量油煎制，煎制時用小火，可以多翻幾次面，大概煎個10分鐘左右，兩面發白即可，我是表皮煎的有點焦黃了，我比較喜歡這樣的……
4. 擺盤，撒上黑胡椒顆粒……完成… 5. 一條魚切了4塊，我要試試擺擺盤…
煎巴沙魚柳怎麼做
6樓：先賺個乙個億
巴沙魚的做法非常簡單，不需要太多的調料，繁雜的步驟，只需把魚撒上調料用少量油煎熟即可。為了豐富口感，我特意搭配了乙個自制番茄蘋果莎莎醬，這款醬酸香四溢，和魚搭配吃別有風味。
煎魚原材料】：巴沙魚1條。
醃魚調味料】：食鹽1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙。
煎魚調味料】：橄欖油適量。
巴沙魚的醃製與煎制過程】：
1.冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍。
2.把盤子裡解凍好的冰水倒掉，用廚用紙巾擦乾魚表面的水分。
3.擦乾水分的魚改刀成大小均勻的魚塊，在魚塊表面均勻的撒1/8茶匙食鹽。
4.再在魚塊表面均勻的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把魚放在一邊，醃製5分鐘。
6.平底鍋放火上大火燒熱鍋底，轉中小火倒入少量橄欖油。
7.醃好的魚塊放入油鍋中，中小火煎制。
8.煎到一面金黃色，翻面再煎另一面。
9.直到魚塊兩面都成金黃色，取出魚塊。
7樓：重慶萬通汽車學校
1.土豆(1個)、檸檬忌廉醬汁(20ml)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)、白葡萄酒(適量)、檸檬忌廉醬汁：鹽(適量)、胡椒粉(適量)、糖(適量)、無鹽黃油(30g)、水(50ml)、鮮榨檸檬汁(30ml)、新鮮西紅柿(15g、色拉油(適量)、麵粉(適量)、香蔥(適量)
魚柳洗淨，瀝乾水分，撒上適量鹽和胡椒，醃製5分鐘左右；
請點選輸入**描述。
醃製魚爛螞柳時準備醬汁：番茄洗淨去皮，切成飢禪埋小粒；
請點選輸入**描述。
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小火慢慢加熱至有蒸汽出現時，加入黃油；
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不停攪拌至黃油逐漸融化、湯汁漸漸粘稠，關火；加入番茄丁；
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攪拌均勻，待用。
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土豆洗淨去皮，切成薄片。鍋中加入適量色拉油，將土豆片煎熟；
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擺在盤子底部；
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醃好的魚柳均勻撲上一層面粉，並抖掉多餘的麵粉；
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平底鍋內加入適量色拉油，熱鍋涼油放進魚柳襲租，煎至兩面上色；烹入白葡萄酒，蓋上鍋蓋，燜分鐘至熟；
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盛出魚柳擺盤；
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並澆上醬汁；
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最後用香蔥絲和香蔥碎裝飾，上桌！
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煎巴沙魚柳的做法竅門，香煎巴沙魚的做法
香煎巴沙魚 1.冷藏巴沙魚放到常溫狀態當然解除凍結。2.把菜盤裡解除凍結好的涼水扔掉，用廚用衛生紙擦拭魚表層的水份。3.擦拭水份的魚打花刀成尺寸勻稱的油炸小魚，在油炸小魚表層勻稱的撒1 8湯匙食用鹽。4.再在油炸小魚表層勻稱的撒1 8湯匙黑胡椒。5.把魚放到一邊，醃漬5分鐘。6.炒菜鍋縱火上大火燒熱...
香煎巴沙魚的正宗做法，香煎巴沙魚怎樣做才好吃的做法
1.用料大集合 鹽 白胡椒粉 黑胡椒碎 迷迭香 姜粉 料酒2.巴沙魚一條，化掉冰後保持完整的樣子 3.用步驟 1 醃好，我是當早餐吃所以頭一天晚上開始醃製 4.電餅鐺預熱放入少許黃油增香，我只放了兩克 5.再倒入橄欖油，沒有橄欖油可以用花生油代替的 6.把魚放入電餅鐺煎，煎完一面再煎另一面 7.翻面...
巴沙魚柳的做法是什麼，凍巴沙魚柳怎麼吃
香煎巴沙魚柳 用料巴沙魚柳 二條 生薑 2片 大蒜 2瓣 鹽 少量 料酒 一點點 生粉 適量 蠔油 一點點 黑胡椒 適量 做法1.巴沙魚柳切塊，用料酒 薑絲，蒜瓣，鹽，蠔油醃漬15分鐘。2.表面拍上生粉，放入平底鍋中，熱鍋涼油小火煎至兩面金黃。3.擺盤，撒上黑胡椒粉，蔥花即可。凍巴沙魚柳怎麼吃 凍巴...