1樓：行桂花駱辰
1.用料大集合：鹽、白胡椒粉、黑胡椒碎、迷迭香、姜粉、料酒2.巴沙魚一條，化掉冰後保持完整的樣子
3.用步驟(1)醃好，我是當早餐吃所以頭一天晚上開始醃製~4.電餅鐺預熱放入少許黃油增香，我只放了兩克~5.
再倒入橄欖油，沒有橄欖油可以用花生油代替的~6.把魚放入電餅鐺煎，煎完一面再煎另一面~7.翻面成金黃狀態就好了~
8.煎的時間久一點，大約有7.8分鐘就好，就成金黃色就可以了
2樓：宇文淑敏豆乙
做法1.
巴沙魚解凍（我買的是超市速凍的，已經對半切開並去骨的），表面水分擦乾，撒少許鹽醃10分鐘
2.將蔥、姜、蒜、青紅椒都切成碎末，一起裝在碗裡備用
3.鍋裡放油開始煎巴沙魚，這裡最好用不粘鍋，如果沒有不粘鍋，就在放油之前往鍋上塗一層薑汁，就沒那麼粘鍋了。魚煎到兩面金黃即可盛入盤中，擺好。鍋中餘下的油別倒，接下來有用。
4.然後開始做醬汁，準備一個空碗，放入兩勺生粉，一勺蠔油，半勺白糖，少許黑椒粉，再加入適量的水（水的多少決定醬汁的多少）拌勻
5.將之前切好的蔥薑蒜蓉混合物倒入鍋中翻炒，炒到香味出來，倒入調好的醬汁，繼續翻炒，等鍋中開始冒泡的時候即可關火，將醬汁淋在煎好的魚上，大功告成！
煎巴沙魚柳的做法竅門，香煎巴沙魚的做法
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香煎巴沙魚怎麼做
主料 巴沙魚300克鹽適量 白胡椒粉適量 黑胡椒碎少許 迷迭香少許 薑粉少許 料酒少許 安佳黃油少許 橄欖油適量 香煎巴沙魚的做法步驟 1.用料大集合 鹽 白胡椒粉 黑胡椒碎 迷迭香 薑粉 料酒2.巴沙魚一條，化掉冰後保持完整的樣子 3.用步驟 1 醃好，我是當早餐吃所以頭一天晚上開始醃製 4.電餅...
水煮巴沙魚片的做法是什麼？巴沙魚的做法 步驟
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