1樓：匿名使用者
主料芋頭
500g
麵粉1大勺輔料油
3匙鹽1匙胡椒粉
少許步驟
1.芋頭去皮，切開入蒸鍋蒸熟，版水開後一般10分鐘就熟了，我是權用電飯煲煮飯的時候將芋頭放在蒸隔上一起蒸的，飯好了，芋頭也蒸熟了。
2.取出芋頭均勻的撒上鹽、胡椒粉後，再均勻的撒上幹麵粉。
3.煎鍋放少許油燒熱，放入裹上麵粉的芋頭，小火煎4.煎至兩面金黃色即可，
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2樓：成都博潤童學婭
食材主料
芋頭抄2個
糯公尺粉200g
輔料白砂糖bai2勺油
50ml
步驟1.芋頭洗淨du削皮，切zhi
成小塊2.把切好的芋頭放入蒸鍋蒸dao，(我這個是用煮蛋器蒸的，很小巧吧)。
3.這是蒸好的芋頭
4.把蒸熟的芋頭趁熱壓成細膩的芋泥
5.往芋泥裡加入二勺白糖
6.加入糯公尺粉
7.揉成麵團後再分成乙個個均勻的小劑子，揉圓8.熱鍋後放入油
9.把小團按扁，放入鍋中小火慢煎
10.隔幾分鐘翻一次面，直到煎至表面金黃，用鏟子摁，餅的內部不露出即可出鍋
11.其餘的小團重複8∽10步驟即可
12.香噴噴的芋餅來咯
13.拍一張
14.再拍∽∽
小貼士芋頭蒸好後要趁熱壓成泥，冷了之後就不好壓了。
白糖根據個人口味加，喜歡吃甜的就放多一點，我這個剛剛好。
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