1樓：畸形的豬
用料排骨 300克萵苣 一根幹辣椒 三個花椒 十顆生抽 適量老抽 適量鹽 適量糖 適量蒜 三瓣蔥 兩根豆瓣醬 一勺萵筍燒排骨的做法
準備配料：蒜剝好，萵筍去皮，蔥洗好
蒜切片，蔥切段，萵筍滾刀切塊
排骨冷水下鍋，焯水去血沫子
撈出衝乾淨瀝乾
鍋裡放油，先放蒜和蔥白炒香
放入豆瓣醬
炒出紅油之後，放入花椒。花椒不要放早了，炒久了發苦。
放入排骨略翻炒一下讓排骨表面裹上豆瓣醬和油加開水或熱水沒過排骨。（我的水加多了）
這一步加入生抽老抽糖和鹽，每樣不要太多，要調整鹽味兒，可以邊嘗邊加！
喜歡吃辣的加入幹辣椒。
蓋上鍋蓋中小火燉煮半個小時後，加入萵筍。燒個十分鐘就可以放蔥綠，出鍋。
2樓：匿名使用者
步驟萵筍燒排骨的做法步驟11.排骨冷水下鍋，煮出血水萵筍燒排骨的做法步驟22.撈出瀝水
萵筍燒排骨的做法步驟33.準備調味料，姜蒜切片，蔥切段萵筍燒排骨的做法步驟44.鍋中油燒熱，放入排骨炒幹水分萵筍燒排骨的做法步驟55.
放入香料、姜蒜片炒出香味。加入豆瓣醬炒出紅油，倒入老抽炒勻
萵筍燒排骨的做法步驟66.加水，沒過食材。大火燒開轉小火煮半小時萵筍燒排骨的做法步驟77.煮排骨的同時將萵筍去皮萵筍燒排骨的做法步驟88.切滾刀塊
萵筍燒排骨的做法步驟99.排骨煮熟後，放入萵筍，加少許鹽，煮至萵筍熟透變軟即可
茨菰燒排骨的做法步驟圖,茨菰燒排骨怎麼做
用料來茨菰 4個 大蔥 1段 生薑源 4片 蒜頭 4個 糖 1大勺 鹽 適量 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1 2勺 排骨 半斤 茨菰燒排骨的做法 這就是茨菰,特意拍照給不認識的同學看 將茨菰洗乾淨然後削皮,注意,上面的小帽子可以不用切掉,剝去髒的表皮,保留小帽子。切成不規則的小塊備用。排骨洗淨,在...
春筍燒排骨的做法步驟圖，春筍燒排骨怎麼做好吃
用料春筍豬小排 新疆螺絲椒 紅辣椒或小公尺辣都可 春筍燒排骨的做法 排骨先熱水汆 專下撈出 屬 鍋中放入花生油，小火，放冰糖炒糖色，放入排骨翻炒至金黃 放入蔥薑乾辣椒翻炒，倒入花雕酒 生抽 老抽，加熱水沒過排骨 鍋中水還剩1 3時，放鹽 放入春筍，快收汁時加一點雞粉，放入青蒜段 螺絲椒和紅辣椒翻炒出...
砂鍋排骨粥的做法步驟圖，砂鍋排骨粥怎麼做好吃
方法 步驟 1.豬排骨 洗淨，剁段，過油炸透 2.生菜洗淨，切絲 3.蔥薑洗淨切末備用 4.粳公尺洗淨，浸泡半小時，撈出，瀝乾水分 5.粳公尺放入砂鍋內，加入約2000毫公升冷水，旺火燒沸 6.轉小火慢煮半小時 7.豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續煮20分鐘 8.再加入鹽 味精 胡椒粉攪拌均勻 ...