1樓：咿婷
主料萵筍300克豬瘦肉100克輔料油適量鹽適量白糖適量生抽適量蔥適量姜適量料酒適量澱粉適量
步驟青筍炒肉片的做法步驟11.蔥姜切碎，
青筍炒肉片的做法步驟22.豬瘦肉切成片，
青筍炒肉片的做法步驟33.用鹽糖生抽料酒蔥姜澱粉拌勻後醃製幾分鐘，青筍炒肉片的做法步驟44.萵筍削去外皮，
青筍炒肉片的做法步驟55.洗淨後切成片，
青筍炒肉片的做法步驟66.澱粉加水製成水澱粉備用，青筍炒肉片的做法步驟77.熱鍋倒冷油，下肉片翻炒至變色，青筍炒肉片的做法步驟88.
倒入萵筍片翻炒，青筍炒肉片的做法步驟99.加適量的生抽提味，翻炒一分鐘，青筍炒肉片的做法步驟1010.再加鹽調味，青筍炒肉片的做法步驟1111.
倒入水澱粉，青筍炒肉片的做法步驟1212.翻炒均勻即可出鍋。
2樓：海底小蝦米
主料萵筍 300克
豬瘦肉 100克
輔料油 鹽 白糖 生抽 蔥 姜 料酒 澱粉
步驟蔥姜切碎，豬瘦肉切成片，
用鹽糖生抽料酒蔥姜澱粉拌勻後醃製幾分鐘，
萵筍削去外皮，洗淨後切成片，
澱粉加水製成水澱粉備用，
熱鍋倒冷油，下肉片翻炒至變色，
倒入萵筍片翻炒
加適量的生抽提味，翻炒一分鐘，
再加鹽調味，
倒入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
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川菜 苦筍炒肉片步驟 1.豬肉切片備用 2.苦筍，去皮，切片備用 3.豬油 4.豬肉放入鍋裡融化了後放入豬肉片，不停的翻炒哦5.肉片變色後放入苦筍，繼續翻炒，起鍋的時候放入鹽，味精6.起鍋，盛盤。苦筍炒肉片怎麼做好吃的詳細做法 步驟1.將肉切好來 2.加入適量的鹽 源生抽 澱粉，bai拌勻3.將苦筍...
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食材主料 細筍300g 豬肉片150g 輔料植物油 適量食鹽 適量花椒 1捏薑絲 適量蔥花 適量紹酒少許糖 1g淡醬油 1勺水澱粉 少許味精 少許鮮小公尺椒 2個步驟 1.細筍炒肉片食材 肉片。2.細筍炒肉片食材細筍片。3.勻上勁後滴入少許油拌勻備用。4.炒鍋熱鍋涼油油溫微熱放入花椒炸香撈出，放入肉...
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主料 老筍300克 五花肉300克。輔料 蔥花適量 醬油2勺 白糖1小半勺。步驟。1.備五花肉，泡發的老筍乾，還有蔥花。2.五花肉用溫水焯洗後，再切片，乾鍋進行煸肉。3.煸至肉出油後。4.加入蒜末爆其出香。5.將老筍下鍋一同煎炒。6.煎炒至老筍出香時。7.加入二湯勺的清水。8.加入適量醬油。9.再加...