1樓：法律人張大炮
可以嘗試著做豆角燜面。將肉片炒至金黃，加入豆角和土豆一起翻炒。再加入清水燜煮，水開後將麵條均勻地放置到豆角上，繼續燜10分鐘即可。這樣做出來的麵條非常好吃。
2樓：網友
麵條上鍋蒸（水開後再碼放），15～20分鐘都ok
小豆角熱水焯一下，顏色為鮮綠色就好。
大蔥、姜、洋蔥、豆角切好待用。
羊肉切好，將瘦肉和羊油分別切好。
熱鍋涼油翻炒，先來大蔥、姜。
依次放入羊油，翻炒片刻，出羊油香味了之後呢……看下圖啦。
羊肉下鍋，待肉色全變……
再依次放入生抽。
老抽，翻炒待變色。
再放入洋蔥、豆角，添入適量開水（水不要太多，千萬不要沒過菜），等水開後依次放入食鹽、雞精，然後關火啦…
這個時候麵條也蒸好了，將麵條放入大容器裡，用手將麵條撕開來（這樣麵條才會條條分開，好看也好吃啦）；另加入食用油（可以花生，也可以橄欖啦，隨意），用手的，拌均勻等待中。
將菜和麵條拌在一起（如果你的水太多，也沒有關係，這步可以補救的，一點一點加菜，再加水，這樣能把控好）
上鍋再次蒸15分鐘，大火的，這樣水蒸氣才可以完全釋放，結合你的菜水，才能將麵條蒸的不幹不溼哦（這樣的效果最好）
3樓：月亮野慣了
直接先用一口蒸鍋，把麵條放入鍋中，麵條上倒入一些五香粉、清水拌一下蓋上鍋蓋開蒸。另乙個炒鍋倒入植物油，等油加熱。用來炒雞蛋和豇豆。
把雞蛋、豇豆拌在一起，倒入蒸麵的蒸鍋中，分散開來，不要堆放在一起，否則麵條不入味。加入一些清水，開始蒸，蒸大約15分鐘恰好。
4樓：廿一爺
麵條蒸之前要先泡一下，蒸的時候也要加一點水，蒸熟後過一下冷水口感更好。
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