1樓：鈽鞆珕
是北方人的話，建議吃連鍋面。 做法：土豆和豆腐切丁，在少量油裡煎成金黃色，加入蒜苗爆出香味，然後加水大火煮開。
下面片，煮至8分熟，加入西紅柿丁，鹽和味精調味，最後加入喜歡的青菜(白菜\油菜\菠菜什麼都行),還可以打上雞蛋花，待面煮熟就好了，最後根據口味加上辣椒油。營養又美味。
2樓：手機使用者
雞湯麵條的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜 口味：清香味 工藝：
煮 雞湯麵條的製作材料：主料：雞肉500克，麵條(標準粉)250克 調料：
鹽20克 教您雞湯麵條怎麼做，如何做雞湯麵條才好吃把熟雞肉切成塊，放入雞湯，中火8分鐘。食用前把麵條煮熟，加清湯調好味，低火2分鐘，每碗放上一塊雞肉，盛上即可。 雞湯麵條的製作要訣：
本品需雞清湯約2500克。
3樓：過海迎春
炒麵，炸醬麵。炒麵：將麵條煮成七成熟撈出過涼水代用，將炒勺放入少許豆油加熱到200度左右放入蒜薹·西紅柿炒出汁放入少許水加入鹽，味素，蠔油在放入煮好的麵條炒3分鐘就好。
4樓：佳萌說娛樂
麵條好吃重在湯汁，一起看看好吃的麵條怎麼做！
5樓：小微的美食
太喜歡吃這個了，隔一段時間就會做兩張，真的特別好吃。
6樓：手機使用者
有吃過片兒川嘛？那個不錯也很簡單的。
7樓：ok未來可期
麵條這樣做超好吃。
8樓：無限出品
好吃的面太多，我給你搞幾種。
9樓：網友
好吃的需要時間沉澱。
10樓：上海王金亮
麵條這樣做太好吃了。
麵條怎麼做才好吃？
11樓：李和霖
食材用料 西紅柿 1個、雞蛋 2個、白菜 少許、麵條 半斤、蔥 2棵、鹽 適量、胡椒粉 適量。
做法步驟 【 1 】 雞蛋打散，鍋裡到少許油煎炒雞蛋，然後盛出來；
【 2 】 鍋燒熱到少許油，放入蔥白炒香放入切好的西紅柿翻炒；
【 3 】 在加入白菜，雞蛋，加入鹽，胡椒粉，翻炒最後加入水燒開，加入麵條；
【 4 】 最後麵條煮好加入蔥沫，辣椒圈，熱氣騰騰的西紅雞蛋面可以出鍋了。
食材用料 掛麵 30克、香蔥 20克、鹽 1克、胡椒粉 1克、生抽 適量、香醋 2滴、食用油 適量、香油 少許、味精 少許。
做法步驟 【 1 】 鍋中燒開水，放入麵條煮熟；
【 2 】 撈出放入涼開水中浸泡至冷；
【 3 】 香蔥摘洗乾淨後切成蔥花；
【 4 】 把浸泡的麵條撈出，裝入碗中，加入所有的調料；
【 5 】 最後再把蔥花放在上面；
【 6 】 鍋中燒油至冒煙；
【 7 】 把熱油倒入蔥花上面；
【 8 】 拌勻後即可食用；
小貼士。再調入蠔油、生抽、老抽等調料。
食材用料 麵條 300克、香菇 7個、牛肉 200克、豆瓣醬 3勺、辣椒醬 4勺、
大蒜 適量、生抽 適量、生粉 適量、料酒 適量、鹽 適量。
做法步驟 麵條煮熟撈出，涼開水中浸泡；
香菇鹽水浸泡5分鐘切丁，大蒜切末；
牛肉切末加生抽料酒生粉醃製10分鐘；
熱鍋熱油；鍋中熱油大蒜爆香，倒入牛肉翻炒至變色；
加香菇炒軟；
加4勺辣椒醬，3勺豆瓣醬，1勺料酒，2勺生抽；
倒入300毫公升水；
小火煮5分鐘至湯汁濃稠；
倒入麵條拌勻，撒點蔥花即可。
麵條怎麼做才好吃？
12樓：潛思煙
如果是只有麵條的話，做成撈麵或者是湯麵都挺好吃的的。今天中午我就吃的麵條，為了增加麵條的口感，我泡了一點紅薯粉條，先把紅薯粉條煮的差不多，之後就加上了麵條，然後倒上一點鮮醬油，加一點鹽，味精，最後又加了一點香油和香菜末，一起倒在大碗裡，我感覺挺好吃的。如果愛吃辣的，可以稍稍加深一點辣椒，簡直就有點酸辣粉的味道。
你可以把麵條做成撈麵，提前做好湯汁。比如說你可以用肥瘦相間的肉，加上一點松蘑木耳，再加上一些蒜薹，炒好以後讓它帶上一點湯汁，然後把麵條煮好，以後過一下水，把湯汁澆在上面，就是一碗非常美味的撈麵了。
當然，你也可以根據自己的口味製作不一樣的湯是，比如說你可以做成西紅柿雞蛋味的，也可以做成菌菇類的，買上一點香菇或者是鮮蘑，然後加上一些五花肉，做成滷湯汁，再加上煮好的麵條，非常的好吃。
有的時候只要你能夠開動腦筋，即使是簡單的食材，你也可以做出非常可口的美味來。如果不會做的話，也可以到網上去搜一搜，有各種各樣的製作方式，你可以按照上面教的做法去嘗試一下。
13樓：戈碩
麵條如果是手擀麵的話，煮著吃拌著吃都好吃，如果是掛麵的話，只能煮著吃，煮雞蛋面或者是牛肉麵之類的，如果是鹼水面的話，拌麵吃比較好吃，如果是那種油麵的話，就是做那個燴麵比較好吃，手擀麵如果是切細了的話，做燴麵也挺好吃，這個要看自己的口味，個人的吃法。
麵條怎麼做才好吃？
麵條怎樣做才好吃
14樓：劍經業
麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵團，之後或者壓或擀製或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。
好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
麵條出名的有上海陽春麵、高郵醬油面（又稱高郵陽春麵）、揚州陽春麵、揚州炒麵、山西的刀削麵、北京的炸醬麵、蘭州拉麵、東北的冷麵、保定的大慈閣素面、陝西油潑麵、河北的撈麵、河南的燴麵、廣東的雲吞麵、四川的擔擔麵、岐山臊子面等等。
15樓：智慧型裝置維修工
1、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛！
2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
3、煮切面在下麵條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。
4、煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不黏湯，比較好吃。
5、在下鍋前先把麵條掰碎，煮熟後蓋著鍋蓋燜5分鐘，這樣的麵條比較滑，而且湯汁比較稠。
6、煮掛麵和幹切面的時候，鍋中煮面的水不要太開，等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮，因為幹切面和掛麵本身很幹，用太大的火煮，水溫很高，使麵條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使麵條均勻受熱。
7、煮溼切面和自己擀的麵條時則需水大開時下面，然後用筷子向上挑幾下，以防麵條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮濕麵一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，麵條表面不易形成黏膜，麵條就會溶化在水裡。
8、煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不粘湯，好吃。
9、下面的時候水一定要滾燙的，而且不要煮太久，大概煮了2分鐘的時候把麵撈起來，立刻放進冷水中浸泡片刻，就是所謂的「過冷河」，然後再把過完「冷河」的面放進熱水中泡一下就行了，這樣煮出來的麵條爽口嫩滑。
10、如果要想使煮的麵條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據麵條的特點來掌握火候及下鍋的時間。
11、煮麵條最好的時間是在水被燒開前兩三分鐘，把麵放進鍋裡煮。具體的竅門是看到水面剛剛飄起水汽的時候，把麵下鍋就可以了。這樣煮出來的面勁道，而且時間非常好掌握，一般將鍋煮開兩次，面也就熟了。
12、如果麵條結成團，噴一點公尺酒，麵條就會散開。
麵條怎樣做才好吃
16樓：幹萊資訊諮詢
炒麵、西紅柿雞蛋打滷麵、燜面、扁豆燜面等。
扁豆燜面做法：
1、淨手撖面；
2、麵條先揪的短一些，放蒸鍋隔水蒸8成熟，看麵條情況，軟麵條就8成熟，硬麵條就多蒸一會；
3、邊蒸麵條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長的段段；把肉切成絲，用醬油拌一下；愛吃菜的就多準備豆角；
4、熱油，下蒜蓉，下肉翻炒變色；下豆角翻炒變綠；這時面也蒸的差不多了，拿出來放到豆角上，放少許，放點醬油，蓋鍋蓋。
5、時時翻炒，注意別煳鍋，豆角熟了放鹽，出鍋前來點雞精就好了。
因為面在炒之前差不多已經熟了，所以只要保證豆角熟了就好了。
17樓：社會暢聊人生
方法如下：
選：在選面的時候，自己家吃要選擇用乾麵，不要用水面，水面裡面含鹼多，味道上不如乾麵柔和，也不如乾麵健康，所以不管是做涼麵還是煮小面都建議用乾麵。
煮：煮的時候唯一的技巧就是不要用開水煮麵，在水中冒大量泡泡，但是水還未開的時候放麵條，這樣兒做出來麵條柔和，不會黏到一起，也沒有那麼混湯，口感也更佳。可能這個水開的程度不好把握，那可以有乙個辦法就是水開後，加入一點點涼水，再丟麵條。
丟了麵條後等到水再開的時候，再丟一些菜葉在裡面，麵條更好吃。
調料：吃麵條最重要的調料是醬油，選擇一款好的醬油，麵條的味道會好上很多，所以在調料上一定要捨得。再有乙個是蒜蓉，蒜蓉最好是用石臼搗碎的蒜泥，蒜味兒大，又看不見蒜，這樣兒的蒜比油炸的蒜好吃太多。
如果喜歡吃醋的話一定要選擇一瓶好醋，有些醋光是有酸味沒有香味，這樣兒的醋過酸，加在麵條裡面就只能吃到酸味，所以醋也不要放太多，一定要選擇香醋，這樣兒醋不會太酸，略有酸味，麵條更美味。
放很少的鹽，放醬油比較多，鹹度合適就好；然後放少量的醋，放多一點熟油辣椒（不是特別辣的那種）；再放用石臼搗碎的蒜泥，喜歡吃蒜味，所以一碗麵條大約要放一大掰蒜；然後放少量花椒麵，雞精粉，香油，花椒油，一丁點白糖，一些蔥花。
就這樣兒調料就放好了，調好了調料先把麵湯舀到調料碗中，讓湯把調料融化，把蔥花湯熟，再把麵條挑起來。調料是可以根據自己口味來調的，所以量的多少要自己把握，這樣兒才能做出自己喜歡的麵條。
麵條怎樣做才好吃
麵條怎麼做比較好吃
18樓：萌蠢小吃貨哦
只有麵條看著白白的總是讓人沒有胃口，所以聰明的中國人發明了很多麵條的吃法，比如拌麵，油潑麵等等，可以說麵能百樣吃花樣多的很。
生活中什麼情況都可能遇到，像您說的這種情況也很平常，我來給你推薦幾種做法，希望能幫助您豐富一下餐桌。
一。老乾媽拌麵。
做法：老乾媽醬一勺 蔥花一撮 鹽少許 雞精少許 食用油適量。
首先您需要 把麵條煮7分熟撈出來沖涼，防止黏連在一起，之後把鍋裡倒上油燒熱，放入老乾媽炒勻，放入一點鹽和其他調料，這時候把火關掉倒入麵條拌勻，拌好的條放到盤子了，撒上切好的蔥花，清理趕緊鍋重新倒入一點油燒至冒煙關火，直接淋在蔥花上拌一拌就可以吃了。一碗簡單地老乾媽拌麵就完成了，蔥香四溢口感微辣，味道還不錯。
二。飄香拌麵。
這個沙縣小吃店的拿手小吃，面還沒到面前的時候蔥香迎面撲來，早餐來乙份很滿足。做法非常簡單，取麵條200克下鍋煮時加點鹽和生抽一起煮，撈出來前盤子裡加上幾滴老抽、鹽、雞精、香油和一點麵湯（融化調料的作用），等麵6、7分熟的時候撈到盤子裡放上蔥花淋油拌勻即可。
三。蒜蓉拌麵。
做法：蒜蓉醬一勺 雞精少許 蔥花一撮。
開始還是把醬放鍋裡炒一下放上少量的生抽、老抽增色，最後放上雞精就完成了，和煮好的麵條拌在一起就可以了，最後把蔥花撒上作為裝飾大功告成了。對於上班早的朋友來說製作起來一點都不複雜，吃起來絕對美味，喜歡的朋友記得試一試。
其實麵條的吃法可以有很多的創新，咱們每個人都可以加點自己的想法去做，雖然有時候沒有豐富的配菜，同樣也能做出好吃的麵條。
麵條怎麼做最好吃，麵條怎樣做最好吃又簡單
麵條是我國的一種傳統美食。烹飪麵條有很複雜的做法，也有非常簡單的做法。複雜的做法往往製作出來的麵條會更加好吃，但複雜的做法並不適合工作繁忙的上班族。可很多人又怕簡單的做法做出來的面不好吃。那麼，麵條怎樣做最好吃又簡單呢？一 海鮮面。食材 生麵條 蝦 蛤蜊 洋蔥 小蔥 鹽 生抽 雞精 食用油。做法 1...
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