1樓：酉何意思對月彎
煮雞蛋：將雞蛋洗乾淨，然後放入鍋中倒入水剛好至淹沒雞蛋，**煮大概八分鐘左右，將雞蛋撈起來放入冷水中靜置幾分鐘後，就可以剝殼吃了。水煮雞蛋是最有營養的一種吃法，沒有任何的營養物質流出。
滷雞蛋：開始的步驟同水煮雞蛋的步驟相同，等雞蛋煮好後，將蛋殼敲出裂痕，不要太過用力，不然會毀壞雞蛋的，然後將碎殼雞蛋放入加了茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽等材料的滷水中煮。煮個幾分鐘讓滷水和滷水的味道進入雞蛋中，關火。
將雞蛋一直浸泡在裡面，最好多放一會，味道更好。等到要吃的時候，熱一下就可以了。
西紅柿炒蛋：將西紅柿洗乾淨，然後切片，再切兩瓣蒜瓣。打兩個雞蛋，把蛋清和蛋黃倒入碗中攪拌，加入適量的鹽。
然後在鍋中倒入油加熱，加熱好了之後將蛋倒入鍋中翻炒兩分鐘再放入西紅柿一起翻炒。等西紅柿差不多翻炒焉了之後放入蒜瓣，然後品嚐鹽是否放合適了，如果味道不夠，再放一些鹽即可。
煎雞蛋：將油倒入鍋中即加熱，然後在油裡面撒一些鹽巴，加熱好了之後就將打好的雞蛋慢慢放入鍋中，一面煎至金黃，就翻另一面煎至金黃，就可以出鍋了。
2樓：匿名使用者
雞蛋對我而言，是很不錯的食材，它可以烹飪成多種食物：1. 煎成荷包蛋；2.
蒸製雞蛋羹（當然也可以和銀魚、大田螺等一起蒸）；3. 能夠和韭菜、辣椒、香椿頭等蔬菜一起炒；4. 還可以和西紅柿、絲瓜、瓠子等蔬菜做成蛋湯。
在這些中，我覺得最好吃的是荷包蛋。
3樓：東北小廚來哥
雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂煮熟即可。
4樓：煩躁小姐
我最喜歡吃的一種做法是 蒸蛋 簡單快捷 既保留了雞蛋本身的味道還嫩滑可口。
5樓：吉寒天
雞蛋雖然是一道簡單的食材，味道也比較單一，但厲害的大廚總是能做出不一樣的東西，期待嗎？
雞蛋怎麼做才好吃？
6樓：無雅詩
臍橙蒸雞蛋羹（蒸雞蛋）
準備以下食材：臍橙4個，雞蛋4只，食鹽1茶匙，溫水碗。
具體做法：第一步：準備乙個麵碗，將準備好的4只雞蛋打入碗中，用筷子迅速攪散成蛋液，再準備比雞蛋多倍的溫水，加入1茶匙的食鹽，攪拌均勻，將食鹽融化。
再將鹽溫水倒到雞蛋液上面，然後攪拌均勻，把攪拌出來的泡泡過濾掉！
第二步：將準備好的臍橙清洗一遍，把表面清洗乾淨，然後用菜刀在橙蒂1/5處切一刀，切個蓋子出來，接著拿個比較薄的湯匙，沿著橙子的外皮，將果肉掏出來，只留橙子皮，變成乙個空心的橙子。
第三步：等臍橙都空之後，將所有的空橙子放到盤子裡面，空口朝上，擺放穩當，然後將混合好的雞蛋液，用湯勺裝到橙子中間，大概7分滿就可以了，不然容易溢位來，然後蓋上蓋子備用。
第四步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，將裝有蛋液的整盤橙子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘即可。
這樣一道做法簡單，營養又美味的【臍橙雞蛋羹】就製作完成了。
臍橙蒸蛋是一道頗具特色的美食，將橙子和雞蛋結合在一起做成不一樣的美食，既有雞蛋羹的營養美味，又能夠吃出橙子的香味。
7樓：金花家的禹味
最主要的也得看是啥雞蛋 雖然都差不多還是有點點的區別的 我吃過最香的就是那種小土雞蛋。
另外雞蛋營養最被吸收的做法是煮雞蛋。
好吃的 我自己覺得是煎蛋 煎荷包蛋 ：）
8樓：小微的美食
韓式醬雞蛋 配公尺飯吃絕啦。
9樓：雙龍美食教做菜
保證你沒吃過的j蛋做法，女神的最愛。
10樓：a迷人的大反派
原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎。
11樓：小月真可愛
學會這道菜一頓兩公尺飯公尺飯。
12樓：網友
這樣的菜家人吃了還想再吃。
雞蛋怎麼做才好吃？
13樓：小微的美食
韓式醬雞蛋 配公尺飯吃絕啦。
14樓：小月真可愛
學會這道菜一頓兩公尺飯公尺飯。
15樓：美食教學分享
原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎。
16樓：熊熊韻楣
雞蛋這樣做老公吃了一鍋。
17樓：雙龍美食教做菜
保證你沒吃過的j蛋做法，女神的最愛。
18樓：小廚神美食
老師，我有牛奶，我想吃雞蛋！
19樓：耿鈮
雞肉這樣做，一鍋不夠吃。
20樓：阿婉美食
雞蛋羹，每個人有不同做法，你們也可以嘗試我這種的。
21樓：網友
糖醋雞蛋，大人小孩都愛吃。
雞蛋怎樣做才好吃?
22樓：熊熊韻楣
雞蛋這樣做老公吃了一鍋。
23樓：小廚神美食
老師，我有牛奶，我想吃雞蛋！
24樓：雙龍美食教做菜
保證你沒吃過的j蛋做法，女神的最愛。
25樓：網友
這樣的菜家人吃了還想再吃。
26樓：美食教學分享
原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎。
27樓：小微的美食
韓式醬雞蛋 配公尺飯吃絕啦。
28樓：美食林哥
大酒店招牌雞蛋的秘密！原來是加了這些東西！
29樓：小月真可愛
家裡雞蛋天熱放不住，試試這樣做，好吃停不下來。
30樓：匿名使用者
雞肉這樣做，一鍋不夠吃。
31樓：芯芯美食記
一起解鎖雞蛋新吃法，你絕對沒見過的雞蛋做法，收藏一起學習哦！
32樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧。
33樓：嵇如鹹莊靜
先把蛋打碎在碗裡，在蛋裡加一點啤灑，攪拌均勻，入鍋下去炒，這樣炒出來的雞蛋又鬆軟又嫩口，試試看。
34樓：時洲甫之卉
給你心愛的人做給你吃，這才叫好吃！幸福哦。
雞蛋怎樣做才好吃?
35樓：貿秀榮濯媚
賽螃蟹原料：雞蛋，鹹蛋黃（如果沒有，可以省略。此料的目的就是增加螃蟹黃似的口感） 配料：薑末，醋，糖，鹽 方法：
1.簡易版 將雞蛋打散，鍋內油熱後炒雞蛋，放入配料，出鍋即可。 2.
中檔版 將雞蛋的蛋青、蛋黃分開打散，分別炒熟，再混合到一起，放入配料，出鍋盛入盤中。 3.高檔版 將雞蛋的蛋青、蛋黃分開打散；蛋黃液中放入碾碎的鹹蛋黃分別炒熟，再混合到一起，放入配料，出鍋盛入盤中。
4.講究版 將雞蛋的蛋青、蛋黃分開打散；將淨魚肉切成一釐公尺見方的小丁，拌入少量蛋白液和澱粉抓勻，蛋黃液中放入碾碎的鹹蛋黃，先分別炒熟蛋黃液和剩下的蛋白液，然後下鍋炒熟魚丁，再放入蛋黃、蛋白一起略炒，放入配料，出鍋盛入盤中。
5.豪華版。
將雞蛋的蛋青、蛋黃分開打散；將淨魚肉切成一釐公尺見方的小丁，拌入少量蛋白液和澱粉抓勻，蛋黃液中放入碾碎的鹹蛋黃，蛋白液中放入泡好撕碎的干貝；先分別炒熟蛋黃液和蛋白液，然後下鍋炒熟魚丁，再放入蛋黃、蛋白一起略炒，放入配料，出鍋盛入盤中。
36樓：小微的美食
韓式醬雞蛋 配公尺飯吃絕啦。
37樓：雙龍美食教做菜
保證你沒吃過的j蛋做法，女神的最愛。
38樓：a迷人的大反派
原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎。
39樓：小月真可愛
學會這道菜一頓兩公尺飯公尺飯。
40樓：督梅花牟嬋
1、骨油蒸雞蛋糕。
準備好超市裡賣的那種筒子骨煮出的油。雞蛋打碗調散，加鹽加水蒸熟，再把骨油、醬油、香醋淋點在上面。ok。
2、烙雞蛋餅。
麵粉加水加雞蛋，調散。待鍋裡油煉熟後倒下去。用鍋鏟敷勻，熟了即可。ok。
3、煎雞蛋。
鍋裡油熟後直接將雞蛋打入鍋內，兩面反覆煎。熟了起鍋，塗點番茄醬什麼的。ok。
41樓：遇晤夏安宜
最好吃？一般來說煮雞蛋最有營養，最好吃的話，應該是雞蛋羹吧。
雞蛋怎麼做才好吃?
42樓：美食教學分享
原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎。
43樓：小微的美食
韓式醬雞蛋 配公尺飯吃絕啦。
44樓：小月真可愛
學會這道菜一頓兩公尺飯公尺飯。
45樓：網友
這樣的菜家人吃了還想再吃。
46樓：小廚神美食
老師，我有牛奶，我想吃雞蛋！
47樓：雙龍美食教做菜
保證你沒吃過的j蛋做法，女神的最愛。
48樓：熊熊韻楣
雞蛋這樣做老公吃了一鍋。
49樓：耿鈮
雞肉這樣做，一鍋不夠吃。
雞蛋怎樣做最好吃
50樓：匿名使用者
腐乳炒蛋。
原料：雞蛋、腐乳(1個雞蛋配1塊腐乳)、香菜末、蔥末1、腐乳搗爛，加雞蛋、油(1個雞蛋配半湯匙油)、蔥花、香菜末打勻待用。
2、炒鍋燒熱放油，下雞蛋翻炒熟即可。可根據自己口味自由選用腐乳。
雞蛋怎樣做最好吃
51樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
五香虎皮雞蛋。
1， 準備10個新鮮雞蛋，清洗乾淨；準備適量大蔥葉子，兩片生薑，適量的八角、香葉、小茴香、花椒。
2， 鍋裡添入涼水下入雞蛋，使用涼水煮雞蛋，可以方便剝皮。開大火，煮10分鐘就可以撈出來了。
雞蛋撈出後，放在涼水裡剝皮，放在盤中備用。
油溫7成熱時，復炸20秒撈出放入涼水中，形成虎皮狀。
4， 鍋裡加入底油，放入蔥薑和大料炒香，放入雞蛋，再加入一瓶啤酒，兩碗清水，蓋上蓋子把水燒開。
水燒開就可以調味，加入適量的食鹽、半勺生抽、幾粒冰糖和幾滴老抽調色，再加入少許蠔油提鮮。蓋上蓋子，小火再燉煮15分鐘，就可以撈出裝盤。
52樓：簡單還安逸的小鯉
水蘿蔔炒雞蛋做法步驟：
【食材】：水蘿蔔2個，雞蛋2個，大蔥一段，生抽1勺，料酒1勺，鹽少許，植物油適量。
【製作方法】：
1、準備好所用的食材，水蘿蔔清洗乾淨泥巴，切去頭上的蘿蔔葉備用。
2、把大蔥切成蔥花，水蘿蔔先切薄片再切成蘿蔔絲裝盤備用。
3、雞蛋打入碗裡，加少許食鹽，1勺料酒，用筷子打散成蛋液。
4、炒鍋倒入適量植物油燒熱，倒入蛋液快速炒至蛋液凝固結塊後，裝盤盛出備用。
5、鍋裡留有底油，放入蔥花翻炒出香味。
6、倒入切好的蘿蔔絲，大火翻炒，來回翻拌炒至蘿蔔出水變軟。
7、加入一勺生抽，翻拌均勻入味。
8、倒入結塊的雞蛋，來回翻拌均勻，嚐下鹹淡關火。
9、如果味道比較淡，就加少許食鹽調味拌勻。
10、裝盤盛出，清香美味的蘿蔔絲炒雞蛋就做好了。
2、沒有水蘿蔔的，可以用白蘿蔔代替，不建議用青蘿蔔。
煎燜雞蛋怎麼做，煎雞蛋怎麼做最好吃
我查了一下，不知道是不是這個，你看一下哈 主料 雞蛋四五個 大醬一小碟 蔥三四棵。配料 十三香 豆油等若干。做法 1.先將攪均的雞蛋倒入油鍋炒成八分熟，取出雞蛋 2.然後將十三香和切好的蔥段倒入鍋中，3.隨後將用水稀釋好的大醬倒入，等菜中水分蒸發沒了即可出鍋裝盤。關鍵 1，雞蛋攪拌時可放入少許涼水，...
番茄雞蛋湯怎麼做最好吃，西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝
燒開水，放切碎的番茄，加油鹽，放雞蛋，加火腿末，加味精，煮沸，ok 希望採納 先準備好番茄乙個，雞蛋乙個，番茄少司適量 超市有售，家用的買小瓶的就行 然後在準備好鹽 色拉油少許 香油 味精和開水。番茄切塊，鍋上火放油炒番茄 注意火不要大，有點耐心炒時間長些，至番茄軟爛 掉皮，下開水然後調味，放番茄少...
芹菜怎麼做才最好吃，你覺得芹菜怎麼做才最好吃？
不知道你有沒有這樣的感受，當你累了 倦了 怒了的時候，家永遠是第乙個想到的地方，媽媽的菜 是讓人魂牽夢繞的味道。這應該就是家常菜的魅力所在吧，不僅僅是做一道菜這麼簡單。它有情感 有溫度 有力量，帶給你安心與平靜。芹菜這樣吃，清淡爽口，比大魚大肉都過癮遠在他鄉，給自己做道家常菜，給奔波的心靈放個假。毛...