1樓：匿名使用者
1、南瓜去皮去瓤切成小塊放入蒸鍋中蒸軟，也可以蒙上保鮮膜（別忘了用牙籤在保鮮膜上扎幾個小孔用來透氣）放入微波爐中叮軟，將200克蒸軟以後的南瓜碾成泥，其餘南瓜切成小塊待用。
2、將冷藏過的淡奶油加入適量糖用打蛋器打發，如果使用含糖的鮮奶油就不用加糖了。
3、將吉利丁片用少量水泡軟，隔水加熱融化，加入南瓜泥中拌勻。
4、將檸檬汁加入南瓜泥中拌勻。
5、將打發以後的鮮奶油加入到南瓜泥中切拌均勻。
6、選擇透明的容器，塑料杯或者玻璃杯，底部放入幾塊南瓜。
7、將南瓜慕斯放入容器中，輕磕幾下將氣泡磕出。
8、將慕斯放入冰箱冷藏定型即可，吃之前可以用鮮忌廉等做裝飾。
補充：原料：南瓜500克，水1500ml。
做法：1、南瓜洗淨切小塊；
2、鍋中做2－3倍水；
3、加入南瓜；
4、大火燒開，轉中火，再煮10分鐘即可。
小貼士：
不需要加任何東西，南瓜本身的甜味就夠了，煮出來的湯甜甜的。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
南瓜的**效果在於，你吃了南瓜就會覺得很飽很飽，不想再多吃，事實上即使吃了很多也不會發胖，因為南瓜的熱量很低。另外，南瓜不但適合不想肥胖的人群食用，而且被女士們稱為「最佳美容食品」。其原因在於南瓜維生素a含量勝過綠色蔬菜。
南瓜含有一些生物鹼、葫蘆巴鹼、南瓜籽鹼等生理活性物質，能消除和催化分解致癌物質亞硝胺而有效地防治癌症。
南瓜還有抗氧化、防衰老、護視力的作用，含有豐富的維生素e和β-胡蘿蔔素。維生素e具有很強的抗氧化作用，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，並可能具有一定的抗衰老作用。β- 胡蘿蔔素在肌體內能轉變為對人體具有重要生理作用的維生素a（va），va對保護視力、預防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進兒童的生長發育等均有重要作用，同時va對維持正常視覺和明目、促進骨骼發育及肌體抗癌防癌方面具有重要生理作用。
作為食物中va的**，南瓜食品與動物性食品（如肝臟、蛋黃等）相比，經濟實惠。據報道，常吃南瓜人群中，80歲以上的高齡者，仍能保持良好視力，不戴眼鏡也可看報紙。
2樓：吃棒棒糖
可以放點肉放點香菇吧，把公尺淘好然後放在南瓜裡面一塊蒸就可以了。
蒸南瓜應該怎麼做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
用料**南瓜
蒸南瓜的做法
南瓜外皮清洗乾淨
切成四釐公尺左右的塊
水開鍋蒸10～15分鐘即可
小貼士當然若果覺得南瓜的味道太寡淡了，也可以加些蜜棗或蜂蜜一起蒸，可以增加甜蜜的味道
蒸南瓜大公尺怎麼做好吃
4樓：王培信
大公尺南瓜粥 糯軟，香甜，冰涼的南瓜粥，作為餐後甜食，非常可口。
材料 小南瓜1個，大公尺50g
做法 1、大公尺洗淨，加5倍的水，大火燒開後，轉小火熬半個小時。 2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大公尺粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。 3、大公尺南瓜粥晾涼後，加入冰快，放入攪拌機攪拌。
小訣竅: 1、買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。 2、熬大公尺粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。
蒸南瓜怎麼做最好吃？
5樓：金魚
據《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。 南瓜花果的營養極為豐富。
孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
做法：主料：南瓜 (300克)
輔料：紅棗 (60克)、百合 (10克)
步驟：1、南瓜洗淨去皮，切成塊，你估摸著咋好看咋切。
2、 紅棗洗淨，浸泡一會，去核。
3、百合泡發（新鮮的百合最好）。
4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5、放入鍋內，大火蒸熟。
6、將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
小竅門：
1、南瓜擺盤怎麼漂亮怎麼來。
2、有新鮮的百合最好，沒有只好用了幹的。
3、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。
6樓：空城舊人
蜂蜜蒸南瓜的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 工藝： 蒸 蜂蜜蒸南瓜的製作材料：
主料： 南瓜400克,葡萄,罐裝櫻桃各適量。 調料：
糖,蜂蜜各適量。 教您蜂蜜蒸南瓜怎麼做，如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃 1.南瓜去皮洗淨，切塊，焯水待用。
2.南瓜塊、葡萄、罐裝櫻桃如圖放入盤中，淋上調料，上籠蒸至酥爛即可。 蜂蜜蒸南瓜的製作要訣：
南瓜蒸的時間要長一點，使南瓜酥爛香甜。 清蒸南瓜的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 口味：
甜味 工藝： 清蒸 清蒸南瓜的製作材料： 主料：
南瓜1500克 調料： 白砂糖50克 清蒸南瓜的特色： 蒸好的南瓜色澤金黃，入口即化。
教您清蒸南瓜怎麼做，如何做清蒸南瓜才好吃 1. 將南瓜洗淨，除去裡邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）； 2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊； 3.
將南瓜塊一層一層的碼在盤子裡，在南瓜上適當撒些白糖； 4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。
7樓：薩彩
金瓜雞蛋蝦仁羹 1、選乙個小金瓜，削去大概2釐公尺厚，挖出籽，上國蒸到半熟 2、鮮蝦，（最好是對蝦咯）去皮，用水焯一下，切丁 3、打3個雞蛋（具體情況還要根據瓜的大小定），加鹽、水，打出泡沫即可 4、把蛋液、蝦丁倒入半熟的金瓜裡蒸熟即可
8樓：手機使用者
南瓜切片，不要太薄。加一點蜂蜜。在南瓜的下面加糯公尺。直接蒸。我家的就是這麼弄得。
怎樣蒸南瓜好吃
9樓：匿名使用者
旱蒸南瓜：主料：南瓜500克,公尺粉50克,澱粉50克,生薑5克,大蒜5克,辣醬20克,白糖10克,辣椒麵5克,青蒜苗25克,味精2克,豆油100克,油紙1張,精鹽3克,芝麻油5克,泡菜汁5克。
旱蒸南瓜的特色：香辣微甜，鹹酸適口，易於消化。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿蔔素、維生素c；此外，還含有一定量的鐵和磷。
這些物質對維護機體的生理功能有重要的作用。 做法：1、南瓜洗淨，去蒂，去皮，去籽，切成12釐公尺長，5釐公尺寬，4公釐厚的片條，用鹽稍醃漬，滾上公尺粉、澱粉，放入豆油鍋中煎炸呈黃色，撈出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油紙，放入蒸鍋中，隔水蒸熟，取出，待用。
2、青蒜苗摘洗乾淨，切成馬耳形，薑蒜切成指甲片，待用。3、炒鍋放豆油，燒熱，放入辣醬，稍炒，再下薑蒜片、白糖、味精、辣椒麵，以及蒸好的南瓜片，急速翻炒，出鍋，入盤，淋入芝麻油，即可。
怎樣蒸南瓜好吃又簡單？
10樓：育兒小神通
酒蒸老南瓜的做法步驟：
1. 把南瓜切十字，南瓜的大小確定切幾下，找乙個盤子擺好2. 在南瓜上當上酒釀和冰糖，放在蒸隔上蒸，我是放在有蒸隔的電飯鍋上面的，一邊煮飯一邊蒸，同時進行省事~
3. 飯住好了南瓜也好了
據《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。 南瓜花果的營養極為豐富。
孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
蒸南瓜的做法，蒸南瓜怎麼做好吃，蒸南瓜的家常做法
11樓：左走2右走
蒸南瓜的做法步驟
1南瓜洗淨去皮，切成塊，你估摸著咋好看咋切。
2紅棗洗淨，浸泡一會，去核。
3百合泡發（新鮮的百合最好）。
4南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5放入鍋內，大火蒸熟。
6將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
12樓：匿名使用者
食材明細
南瓜300克
紅棗60克
百合10克
蜂蜜10克
甜味口味
蒸工藝半小時耗時
簡單難度
蒸南瓜的做法步驟
1南瓜洗淨去皮，切成塊，你估摸著咋好看咋切。
2紅棗洗淨，浸泡一會，去核。
3百合泡發（新鮮的百合最好）。
4南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5放入鍋內，大火蒸熟。
6將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
小竅門1、南瓜擺盤怎麼漂亮怎麼來，我是隨便切的，嘿嘿！
2、有新鮮的百合最好，沒有只好用了幹的。
3、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。
13樓：德爸比
食材明細南瓜300克
紅棗60克
百合10克
蜂蜜10克
蒸南瓜的做法步驟1，南瓜洗淨去皮，切成塊，你估摸著咋好看咋切。
2，紅棗洗淨，浸泡一會，去核。
3，百合泡發（新鮮的百合最好。
4，南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5，放入鍋內，大火蒸熟。
6，將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
藥用價值南瓜，主要成分有: 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬醯胺(asparagine)，葉黃素(lutein)，葫蘆苦素b(cucurbitacin b)等成分。
【藥理作用】 降糖，降血脂以及抗癌。
【性味功能】 甘，平。解毒消腫。
【主治用法】 主治肺癰，哮症，癰腫，燙傷，毒蜂螯傷。內服: 適量，蒸煮或生搗汁。外用: 適量，搗敷。
蜜棗蒸南瓜的做法，蜜棗蒸南瓜怎麼做好吃，蜜棗
有機小南瓜 2個 蜜棗 10多顆 蜂蜜蜜棗蒸南瓜的做法 小南瓜洗淨備用。挖個蓋子出來，去掉裡面的籽和筋。家裡沒有專用的刀，我用了削皮刀，效果也還可以 蓋子裡面用刀切平些。南瓜肚裡塞上蜜棗，放一點點蜂蜜。蒸鍋中放水，上汽後蒸20分鐘。蒸熟後再加點蜂蜜，放一會讓蜜在入點味道就可以吃了。1 蜂蜜加熱後營養...
南瓜西西公尺露怎麼做好吃？南瓜西公尺露怎樣做好吃？
南瓜西公尺露好吃的做法其實很簡單，具體的方法如下。第1步選擇新鮮的南瓜，還有西公尺，把它們清洗乾淨之後，西公尺用清水浸泡半個小時左右，這樣會更軟糯一些。第2步浸泡好的西公尺和南瓜塊一起放到砂鍋裡面，加入適量的清水，大火燒開之後熬煮半個小時左右。第3步加入適當的冰糖在小火熬煮5分鐘，這樣味道就會非常的...
蒸雞蛋怎麼做好吃，蒸雞蛋怎樣做好吃
建議蒸成鹹味的。加入一點生抽，清水。放入適量的鹽，雞精。假如有的話最好放一點蜂蠟。上籠蒸八到十二分鐘。不可過長，火侯最重要。蒸雞蛋怎樣做好吃?蒸雞蛋怎麼做？蒸雞蛋這樣做無蜂窩嫩滑爽口。雞蛋與水1 3的比例攪拌好，放在碗中。下面有兩種方法做 第一種，把攪拌好的雞蛋放進微波爐，用小火加熱15分鐘左右，把...