1樓：北海數碼站
相信大家肯定都看過和吃過疙瘩湯吧，疙瘩湯是我們餐桌上面的常客，疙瘩湯的做法非常的簡單，我們只需要採用麵粉作為主要的食材經過幾個步驟就能實現疙瘩湯。疙瘩湯不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃疙瘩湯可以起到很好的保健功效，疙瘩湯有多種做法，下文我們給大家介紹一下家常疙瘩湯的幾種做法。
做法一。1.將白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。
2.在等待水開過程中，準備麵疙瘩枯畢。將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。
3.水開了，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4.加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
做法二。1鍋燒熱後，加少許植物油燒熱沒畝芹，將肉絲先放入鍋內煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯耐者就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒);
2加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開；
3半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用；
4水燒開後，將麵疙瘩倒入鍋內煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸後，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用。
在上面的文章裡面我們介紹了一道常見的湯品，那就是疙瘩湯，我們知道疙瘩湯不但味道很好而且還含有豐富的營養，經常吃疙瘩湯可以起到提高人體免疫力等功效，上文為我們詳細介紹了家常疙瘩湯的幾種做法。
2樓：你看看這個啊明
怎樣做的疙瘩湯好喝？多增加這一簡野彎步，湯鮮味更美。
很多時候讓我們記憶深刻的不是那些**昂貴的食物，也不是那些花裡胡哨的食物，而且那些家人制作的食物，或許是因為菜裡多了一些愛，所以大家會覺得特別美味，正是這些家常的食物才讓我們更加幸福，所以很多時候對於離家求學、打工的人來說，家的味道才是心裡最不能觸碰的，一旦觸碰很有可能會讓他們失控，想家的心情再也沒法控制！如果在外面吃飯，偶爾吃到一種食物和你記憶中的很像，那我們也會很幸福。
今天給大家帶來的是一種家常的疙瘩湯，有時候生病不想吃飯的時候，媽媽就會給孩子做一碗疙瘩湯，所以疙瘩湯是很多人喜愛喝，願意去嘗試做的食物。今天就來教大家怎樣讓你的家常疙瘩湯更加美味，湯更加的鮮，味道更加美味，顏值更高，其實操作還是非常簡單只需要多多增加一步就可以！
1、想要做出這道美味的疙瘩湯需要提前準備一些需要的食材，比如麵粉、番茄、雞蛋、香菜、以及一些必須的調味品，除了這些還要準備一些番茄醬，這就是今天的秘訣。
2、將番茄洗乾淨，然後放在開水中燙一下，然後將番茄皮撕掉，開水燙是一種簡單有效的方法！然後將香菜清洗乾淨放在一邊備用。
3、將香菜、蔥花切好備用，準備乙個乾淨的碗，將雞蛋打在碗裡，然後打散；然後用刀輕輕的將番茄切成丁，一會用。
4、在鍋裡放入適量的油（不要太多，不然會很油膩）然後蔥花爆香，將番茄丁放入鍋裡進行翻炒，翻炒一會後在鍋裡放入適量的番茄醬繼續翻炒。
5、等到鍋裡翻炒出西紅柿和番茄醬的汁以後再加入適量的清水，根據個人飯量進行添水。挑好水以後蓋上鍋蓋將水燒開。
6、取適量的麵粉到碗中或者一些比較合適的容器裡，然後一點點的加水，邊加水邊用筷子進行攪拌，直到麵粉都變得比較潮溼，而且不是散的麵粉時就可以了。
7、水開了以後將攪拌好的麵疙瘩倒入鍋中，邊倒邊用筷子或者勺子進行攪拌。儘量不要讓小麵疙瘩變成了「面蛋」，然後脊基在鍋里加入適量的鹽蓋上蓋煮熟。
8、麵疙瘩煮熟以後將打好的蛋液均勻的倒入鍋中，然後將切好的蔥花和香菜均勻的散在鍋裡，就可以關火出鍋了。
一人一碗，這種高攔悶顏值的疙瘩湯家裡人肯定都愛喝，快來學習一下做給家人喝吧。
芥菜疙瘩如何做烹好吃
3樓：
摘要。芥菜疙瘩好吃的做法如下：
1、將買來的芥菜疙瘩放置三天，把芥菜疙瘩裡的辣氣完全放乾淨。
2、把放置好的芥菜疙瘩洗乾淨，用牙刷或者清潔球之類的工具把芥菜疙瘩表面的絨毛去掉。
3、把清洗後的芥菜疙瘩放入鍋裡，加入生抽和老抽。
4、加水，直到淹沒芥菜疙瘩為止。
5、輕輕攪拌，直到水和醬油混合均勻。
6、放入桂皮、花椒、幹尖椒和辣椒葉等，如果喜甜或酸口，可以適當加入糖和醋。
7、開始烀制，注意別煳鍋。用筷子試驗，如果能扎透芥菜疙瘩，說明芥菜疙瘩已經烀好了。烀熟時間大約需要1個多小時。
芥菜疙瘩如何做烹好吃。
每個月都有每個人的口味哈。
每個人。我推薦一下我自己喜歡的哈。
芥菜疙瘩好吃的做法如下：1、將買來的芥菜疙瘩放置三天，把芥菜疙瘩裡的辣氣完全放乾淨。2、把放置好的芥菜疙瘩洗乾淨，用牙刷或者清潔球之類的工具把芥菜疙瘩表面的絨毛去掉。
3、把清洗後的芥菜疙瘩放入鍋裡，加入生抽和老抽。4、加水，直到淹沒芥菜疙瘩為止。5、輕輕攪拌，直到水和醬油混合均勻。
6、放入桂皮、花椒、幹尖椒和辣椒葉等，如果喜甜或酸口，可以適當加入糖和醋。7、開始烀制，注意別煳鍋。用筷子試驗，如果能扎透芥菜疙瘩，說明芥菜疙瘩已經烀好了。
烀熟時間大約需要1個多小時。
芥菜疙瘩的做法大全
4樓：眼鏡生活問答
芥菜疙瘩炒肉絲。
芥菜疙瘩的做法大全。
芥菜疙瘩炒肉絲。芥菜疙瘩炒肉絲的主料是芥菜疙瘩2個瘦豬肉100g。
主料：芥菜疙瘩2個、瘦豬肉100g
輔料：油適量、花椒粉適量、蔥適量、姜適量、白糖適量、醬油適量、雞精適量。
製作步驟：1.這就是買回來的芥菜疙瘩鹹菜。
2.將芥菜疙瘩切絲。
3.放在清水裡泡一會，去除多餘的鹹味。
4.瘦肉切絲，切蔥花薑片。
5.熱油鍋，放入肉絲翻炒。
6.放入蔥花薑片炒香。
7.放入適量花椒粉炒勻。
8.放入適量白糖炒勻。
9.放入芥菜絲翻炒。
10.倒入適量醬油炒勻。
11.大火翻炒幾下，將芥菜絲炒軟。
12.最後調入雞精即可。
1、涼拌做法。
將薺菜疙瘩洗乾淨，切絲，粗細可以根據個人喜好，但要儘量均勻。
將辣椒油、味精、香油、醬油、芝麻放入，攪拌均勻，30分後美味的涼拌疙瘩絲就可食用了。不同的食客們可以根據自己不同的喜好新增其他的佐料，譬如可以捲上東北的幹豆腐，或薄餅吃，也可以做下飯的小鹹菜，味道鮮美。麻、辣、脆、鹹、香。
2、炒肉絲做法。
首先將牛肉切絲，薺菜疙瘩切絲，絲要切得細一些，這樣容易入味。
蔥花爆油鍋，下肉絲煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火燉3分，放入疙瘩絲繼續炒，直到疙瘩絲變色，發軟放入味精，起鍋。
芥菜疙瘩怎麼煮好吃
5樓：正潘若水仙
芥菜疙瘩的做法：
準備用料：芥菜疙瘩2700g、鹽5g、自制剁椒子姜360g、橄欖油適量。
1、新鮮芥菜疙瘩。
2、去掉殘留葉柄，洗淨、切厚片；用棉線穿成串在陰涼處風乾24小時。
3、晾曬後的芥菜疙瘩切成粗絲。
4、分數次加入鹽。
5、揉至有水分析出。
6、加入自制的剁椒仔姜。
7、用筷子拌均勻，靜置半小時。
8、玻璃瓶用開水燙過，將切好的芥菜疙瘩分裝入瓶。
9、留下一碗用橄欖油現拌現吃。
6樓：玖牽
薺菜疙瘩煮湯麵最好吃，疙瘩面和薺菜煮麵都是很好吃飯，做為河南人都是喜歡吃疙瘩面的。
疙瘩湯的做法，疙瘩湯的做法是怎樣的？
所需食材 白菜 西紅柿 雞蛋 麵粉 剩公尺飯。1 白菜取幾片葉子洗淨後切成細絲。2 西紅柿去蒂後不用去皮，切成小丁備用。3 剩公尺飯內倒入適量的清水，公尺飯遇水後就會變得鬆散，我們用筷子將公尺粒攪拌至粒粒分明後，倒出泡公尺飯的清水。4 把公尺粒放在乙個開口大一點的盤子裡，平鋪一層後，再一點點地分少量...
大疙瘩湯的做法，疙瘩湯的製作方法
疙瘩湯的做法。1.準備原料 西紅柿1個 油菜5棵 雞蛋1個 麵粉80克 蔥5克。3.雞蛋打散 西紅柿洗淨切成碎丁 油菜洗淨切成碎丁，蔥切絲。4.鍋燒熱放入適量花生油。5.放入切好的蔥絲，倒入西紅柿丁煸炒。6.翻炒出湯汁。7.加入適量清水。8.大火煮開後，把攪拌好的疙瘩用筷子一點點拔入鍋中，用勺子攪散...
百搭的疙瘩湯怎麼做？怎樣做疙瘩湯好吃竅門
菜名 番茄金針菇疙瘩湯。食材所需 普通麵粉克 西紅柿個 金針菇小把 生抽勺 食用鹽半勺 香蔥根 白砂糖半勺 烹飪過程 準備大一點的麵碗，將需要的麵粉和白砂糖倒進去，用筷子攪拌均勻，最後將水龍頭開成小水滴，麵碗放到水龍頭下面，一邊用筷子不斷攪拌，直到將麵糰攪拌成小小的小面絮狀。 西紅柿先用淡鹽水浸泡會...