1樓:匿名使用者
首先把麵疙瘩攪拌好,要用多少面要根據人數來定所有食材準備好,麵疙瘩攪拌好,蔥切小段,西紅柿切小片,香腸切大丁(香腸可以用火腿腸或者肉沫代替)切菜切碎。
炒至西紅柿變軟就可以加水了
等水燒開期間可以把雞蛋打入碗中攪拌好
水開後一點點下入麵疙瘩,邊下面疙瘩邊不停攪拌,以免麵疙瘩粘連和糊底面疙瘩下完後鋪上雞蛋,雞蛋熟後加入青菜,稍微煮一下就可以出鍋了。
最後加入適量香油提味。
2樓:何焱宇杰龍
疙瘩湯的家常做法
材料西紅柿,油,開水,麵疙瘩,鹽,雞精,雞蛋,白胡椒粉一些做法1.西紅柿切丁,鍋裡加油,先炒一下西紅柿,加入開水。
2.在等待水開過程中,準備麵疙瘩。將麵粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓麵粉結成小麵疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。
3.水開了,將麵疙瘩加入鍋內,用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底。
4.快起鍋時,加入鹽、雞精和打好的雞蛋,攪拌一會兒即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。
酸辣疙瘩湯的做法步驟圖,酸辣疙瘩湯怎麼做
3樓:幸運的楓陽
酸辣麵疙瘩的做法
主料小白菜隨意 綠豆芽隨意
番茄隨意 麵粉根據個人胃的大小
水 小公尺辣
輔料鹽根據個人口味 味精
胡椒粉酸辣疙瘩湯的做法步驟
1. 適量的麵粉加少許水和成麵疙瘩。
2. 整個番茄剁成醬。
3. 熱鍋少許油,油溫七八成熱時把剁好的番茄醬放進去炒出香味然後加適中的水和剁好的小公尺辣
4. 水開以後加入麵疙瘩。
5. 待麵疙瘩七八成熟時加入小白菜和豆芽。
6. 加入調料。依個人口味而定
7. 關火,起鍋。
4樓:匿名使用者
用料西紅柿乙個
土豆半個
年糕隨意
酸辣疙瘩湯的做法
準備材料
先炒西紅柿放點水土豆和年糕成品
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5樓:林夕的微笑
食材用料:
麵粉500克
雞蛋100克相剋食物
油菜50克相剋食物
西紅柿50克相剋食物
蔥10克相剋食物
姜10克相剋食物
鹽10克
味精10克相剋食物
生抽10克
雞粉10克
胡椒粉5克
菜譜做法:
1.西紅柿洗淨切丁;油菜洗淨掰成葉,頂刀切絲。
2.蔥、薑切片。
3.將雞蛋(50克)打入碗中攪拌均勻。
4.把麵倒入碗中,打入雞蛋攪拌成玉公尺粒大小的疙瘩,備用。
5.熱鍋下油,放入蔥、薑爆香。
6.放入西紅柿炒香加入清水,再放鹽、味精、雞粉、胡椒粉、生抽大火燒開。
7.放入疙瘩燒開,加入油菜絲煮1-2分鐘。
8.一道美味的疙瘩湯就展現在大家面前了。
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7樓:耿鈮
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