1樓：啊往事知多少
1、用刀刮掉豬肚上的粘膜，然後撒點麵粉和著蔥段使勁揉搓豬肚，裡外反覆幾次，最後用水掉豬肚算是洗好了；
2、鍋子裡放入清水，豬肚和料酒，焯一下豬肚，開鍋後豬肚稍微收縮即可；
3、蔥薑切片放入鍋中，放入豬肚，水多一些，水開後中火熬30分鐘左右；
4、半個小時後放入大蒜，乙個豬肚大概3-4頭大蒜，中火繼續煲30-50分鐘；
5、撈出豬肚，切條，再放入湯裡，最後放鹽即可。
大蒜豬肚怎麼好吃燉湯
2樓：不見路長
步驟大蒜豬肚湯的做法步驟11.熟豬肚切寬條（生豬肚的話需要另外仔細加工下）
大蒜豬肚湯的做法步驟22.大蒜剝皮備用。
大蒜豬肚湯的做法步驟33.砂鍋加水，放入豬肚，薑片大火燒開後小火燉製30分鐘。
大蒜豬肚湯的做法步驟分鐘後加如蒜瓣再煮20分鐘，然後加少許精鹽煮開後即可停火，出鍋。盛碗後灑入小蔥或香菜都可。
3樓：林夕的微笑
做法：1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。
2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）
4、1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
大蒜豬肚湯怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
大蒜洗乾淨，去根，切段。
鍋中底油，油熱倒入熟豬肚煸出30秒這樣，然後加點醬油繼續煸炒一下。
大蒜段瀝乾水份倒入鍋裡，加點鹽，混炒2到3分鐘就可以了。
這道菜很簡單，好吃好做，也沒有什麼技術難度，你可以試著做做的。
豬肚大蒜湯怎麼做如何做好吃
5樓：匿名使用者
豬肚大蒜湯做法。
1.熟豬肚切寬條（生豬肚的話需要另外仔細加工下）2.大蒜剝皮備用。
3.砂鍋加水，放入豬肚，薑片大火燒開後小火燉製30分鐘分鐘後加如蒜瓣再煮20分鐘，然後加少許精鹽煮開後即可停火，出鍋。盛碗後灑入小蔥或香菜都可。
6樓：匿名使用者
1.將蔥白洗淨並瀝乾水份後，切小段備用。
2.大蒜洗淨並瀝乾水份後，剝去薄膜切片備用。
3.取一乾淨的杯子，於杯中放入作法1、作法2與冰糖後備用。
4.起一鍋水，待水煮至沸騰後，將水衝入作法3，燜約5分鐘後即可飲用。
豬肚怎樣做好吃？豬肚怎麼做好吃？
步驟1豬肚洗淨兩面各用鹽擦洗浸泡兩次。也可多擦幾次。步驟2洗淨後煮開撈出。用牙籤固定兩個小腸的口子。步驟3豬肉剁好，放黃酒，鹽，味精。口味自己可調。步驟4把剁好的肉放進燙好的肚子裡。步驟5塞滿後用牙籤固定。步驟6放開之前燙肚子的原湯中。放少許黃油，鹽，枸杞子。步驟7開大火水沸後煮四十分鐘。步驟8 步...
豬肚子怎麼做好吃，豬肚怎麼做好吃
爆炒豬肚 配料 鮮紅辣椒 乾辣椒 八角 姜 蒜 香蔥 老抽 鹽 雞精做法 1.熟豬肚切絲，紅辣椒切絲，乾辣椒，姜，蒜等切碎備用 2.豬肚絲入沸水氽5分鐘備用 3.鍋熱注油爆香薑蒜八角，下豬肚絲爆炒3分鐘左右 4.加老抽，炒勻，下紅辣椒絲炒至斷生，依次加鹽雞精，炒勻，起鍋前加香蔥段即可。原料 豬肚,土...
豬肚蓮子湯怎麼做，蓮子豬肚湯怎麼做？吃了有什麼作用？
蓮子豬肚湯的做法 1.豬肚先不要放水，先翻個面，粘粘的一面翻出來 2.放入麵粉，鹽，不停的抓揉，麵粉會把那些粘液都揉下來 3.用水衝乾淨 4.再放麵粉，鹽，揉第二遍。明顯的就乾淨了許多吧 5.再次沖洗乾淨。這個時候基本沒有什麼異味了 6.燒開一鍋水，把豬翻回到正面，用菜盤子套住 可以有效防止豬肚回縮...