1樓:豪傑飛鴻
主料豬肚1個幹墨魚1個輔料紅豆200克清水2000毫升薑片5克
步驟墨魚燉豬肚的做法步驟11.將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨,並剪掉多餘的油,將豬肚的內部朝外(就是翻一面);裝入盆內,加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚,醃五分鐘;
墨魚燉豬肚的做法步驟22.加入適量的麵粉;將麵粉抓均勻,並醃至五分鐘;
墨魚燉豬肚的做法步驟33.將豬肚用流水沖洗乾淨,放入鍋內,加入少許清水、薑片煮五分鐘即可;
墨魚燉豬肚的做法步驟44.取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質清理乾淨即可。
墨魚燉豬肚的做法步驟55.將幹墨魚放入涼水中浸泡五分鐘左右;取出墨魚的骨頭.
墨魚燉豬肚的做法步驟66.將處理好的豬肚和幹墨魚切成條狀,紅豆洗淨備用;將紅豆放入沙鍋底部.
墨魚燉豬肚的做法步驟77.再放入幹墨魚,最後鋪上豬肚、薑片,加入清水;
墨魚燉豬肚的做法步驟88.中小火燒至開後,改小火慢慢煨1個半小時即可。
2樓:林夕的微笑
墨魚豬肚湯
做法①墨魚原只洗淨,豬肚洗淨,杏仁洗淨。
②把適量清水高火6分鐘至滾,放入全部材料,中火40分鐘,下鹽調味即可。
豬肚燉墨魚怎麼做好吃
3樓:贛南臍橙
製作方法
大家都認為豬肚好吃卻不好清洗,所以買的人比較少,其實並不難,可是隻要用了我娘教我的這個“15分鐘竅門”,保證洗得乾乾淨淨還無異味,只需六步輕鬆搞定:
1、將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨,並剪掉多餘的油,將豬肚的內部朝外(就是翻一面);
2、裝入盆內,加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚,醃五分鐘;
3、加入適量的麵粉;
4、將麵粉抓均勻,並醃至五分鐘;
5、將豬肚用流水沖洗乾淨,放入鍋內,加入少許清水、薑片煮五分鐘即可;
6、取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質清理乾淨即可。
烹飪技巧
1、豬肚一定要清洗乾淨,否則會有異味;
2、紅豆也可以先泡泡再燉;
3、此補品就是用小火煨出來的,一開始如果用大火會將沙鍋燒裂的;
4、此補品吃的就是特色就是原汁原味,所以別的調料都不放,而且坐月子的人都不宜吃太鹹太油膩的,所以無須加鹽,而且墨魚本身就有鹹味,這樣正好,不鹹不淡,湯味非常鮮美!
4樓:啥也不會做的棉花
墨魚豬肚湯,補血補氣,上了一週班,乾了這碗湯元氣滿滿哦
豬肚可以和墨魚燉湯嗎
祝生家人到寇家求三娘舊衣為祝生解毒,遭拒。三娘醒悟,攜舊衣欲救祝生已晚,自己也錯過投胎時辰。核桃肉幹墨魚和豬肚可以一起燉湯嗎 1 將買回的豬肚在 bai水龍頭下用流水兩du面沖洗乾乾zhi淨淨,並剪掉多dao餘的油,將豬肚內的內部朝外 就是翻容一面 2 裝入盆內,加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚,醃五分鐘 ...
豬肚怎樣做好吃?豬肚怎麼做好吃?
步驟1豬肚洗淨兩面各用鹽擦洗浸泡兩次。也可多擦幾次。步驟2洗淨後煮開撈出。用牙籤固定兩個小腸的口子。步驟3豬肉剁好,放黃酒,鹽,味精。口味自己可調。步驟4把剁好的肉放進燙好的肚子裡。步驟5塞滿後用牙籤固定。步驟6放開之前燙肚子的原湯中。放少許黃油,鹽,枸杞子。步驟7開大火水沸後煮四十分鐘。步驟8 步...
豬肚子怎麼做好吃,豬肚怎麼做好吃
爆炒豬肚 配料 鮮紅辣椒 乾辣椒 八角 姜 蒜 香蔥 老抽 鹽 雞精做法 1.熟豬肚切絲,紅辣椒切絲,乾辣椒,姜,蒜等切碎備用 2.豬肚絲入沸水氽5分鐘備用 3.鍋熱注油爆香薑蒜八角,下豬肚絲爆炒3分鐘左右 4.加老抽,炒勻,下紅辣椒絲炒至斷生,依次加鹽雞精,炒勻,起鍋前加香蔥段即可。原料 豬肚,土...