1樓：功語晨
今天給大家帶來土豆五花肉的做法，簡單好上手，肥而不膩。
2樓：匿名使用者
五花肉燉土豆。
用料 五花肉 300克。
土豆 3個。
姜 3片。冰糖 10克。
乾辣椒 2個。
八角 2個。
湖南椒 3個。
桂皮 1塊。
大蒜 4個。
白酒 5克。
生抽 15克。
陳皮 1小塊。
鹽 4克。花生油 20克。
水 250克。
五花肉燉土豆的做法。
準備好所有食材清洗乾淨。
土豆削皮之後對半切，按照第三步驟切成小塊，把土豆浸泡在水裡面10分鐘去掉多餘澱粉。
湖南椒切成圓圈五花肉燉土豆的做法 步驟3
五花肉切成8釐公尺左右的小塊，一定要留皮不要把皮去掉，這樣才好吃。
起一鍋水放薑皮放白酒燒開之後把五花肉放進去焯水。
五花肉焯水去掉多餘的脂肪和豬肉的腥味，焯水之後把豬肉撈起。
鍋燒熱之後把花生油倒進鍋裡面轉小火放冰糖炒出焦糖色，五花肉倒進鍋中翻炒微微有點焦糖色之後加薑片加大蒜加大料翻炒。
倒水沒過五花肉轉大火燒開之後轉中小火燜15分鐘。
把土豆倒進鍋裡面翻炒一下。
中小火再燜10分鐘。
燜好了10分鐘之後加生抽加鹽翻炒一下再燜5分鐘。
加湖南椒之後翻炒轉大火收汁。
最後的成品香味充滿了整間房子，不怕燙先吃一塊土豆，再來一碗公尺飯把汁水倒飯裡面真是太好吃了。
五花肉的香味十分入味，入口極化。
小貼士。1、五花肉一定要焯水去掉豬肉的土腥味放薑皮和白酒。
2、燉五花肉加水多加一起要沒過五花肉，還要放土豆所以水可以多放一些。
土豆燒五花肉的做法
土豆燒五花肉做法
五花肉燒土豆的做法
3樓：劍經業
五花肉燒土豆是一道我國非常經典的傳統菜餚。一般是以土豆和五花肉為主要原料製作而成。五花肉燉土豆含有豐富的。
蛋白質，氨基酸，維生素以及多種礦物質，具有補充營養，促進發育，美白養顏，延緩衰老等作用。下面是我為大家整理的五花肉燒土豆的做法，歡迎閱讀。
材料：帶皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小塊，八角3粒，桂皮1根草果1粒。
調味料：生抽1湯匙 老抽2湯匙 鹽6克 冰糖20克 料酒1湯匙。
做法：
1、五花肉洗淨，切成方塊，鍋裡放入冷水蓋過豬肉面﹐大火滾15分鐘後，用冷水將肉沖洗除去生肉味﹐抹幹；
2、薑切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗淨；
3、土豆去皮，切塊，備用；
4、鍋中放油，趁油涼時放入大蒜，蔥，八角，桂皮和草果，炒出香味後，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到出油，放入生抽，老抽，鹽，冰糖和料酒，不斷翻炒5分鐘左右，使其上色；
5、再加入清水，用大火燒開後，改用小火燉45分鐘，放入土豆塊，再煮15分鐘，待土豆入味後，調成大火待湯汁濃稠，上碟即可。
五花肉煮土豆怎麼做
4樓：牛一種態度
材料：五花肉一斤、小土豆5個，醬油、冰糖、生薑、八角、料酒、腐乳以及腐乳汁各適量。
做法：1、將從市場上買來的新鮮的五花肉洗乾淨之後，根據個人的喜好，切成合適大小的肉塊；
2、將切好的五花肉塊放入沸水中焯一下，這個步驟主要是將豬肉中的血水去掉；
3、將焯好的五花肉放入鐵鍋中，加入適量的水、生抽、料酒、腐乳、薑片、八角大火煮沸後轉小火慢煮半個小時；
4、向鍋中加入洗好的小土豆(也可以將大塊的土豆切成小塊烹飪)，倒入腐乳汁煮至小土豆熟爛；
5、待小土豆煮熟爛之後，大火燒至收汁即可出鍋。
五花肉燒土豆作為一種比較簡單的烹飪方法，大家平時在家裡面的時候，也是可以烹飪的。土豆的香味和肥肉的油脂互相混合，相互作用，吃起來比單獨紅燒五花肉更是別有一番美味。另外，在烹飪的過程中，還新增了腐乳以及腐乳汁，這也是為了增加菜色以及菜的味道而用的，如果有些人不喜歡腐乳的話，可以不新增腐乳，不過鑑於美味的考慮，還是強烈建議大家新增腐乳的，因為這樣吃起來味道更佳。
土豆煮五花肉的做法
五花肉燒土豆怎麼做好吃又簡單
土豆燉五花肉怎麼做
5樓：魯姐美食
五花肉燉土豆怎麼做？把五花肉切片，鍋中放入蔥薑蒜加入香菇，倒入花椒，放入生抽老抽蠔油豆瓣醬 。
6樓：七辰侃星座
五花肉做到七成熟了，吧切好的土豆 放進去，調料一併放好就可以了。
7樓：963258史
五花肉用水焯一下撈出，鍋洗淨放入醬油，把焯好的肉放入煸炒，直到肉完全上色，加入蔥、姜、蒜、鹽、水大火煮開後，變小火慢燉，等肉七八分熟時放入土豆，煮至土豆熟了即可。
8樓：博學且簡單灬彩霞
土豆削皮切塊（想加胡蘿蔔也可），五花肉洗淨切塊，加鹽，味，料酒，少許美味鮮醬油（-。不是美味鮮不幸福）。拍一塊姜，丟一根小蔥進去，加適量的水加蓋壓著，如果你會做菜，感覺土豆已經熟了，用冷水衝高壓鍋，開啟蓋子繼續煮也可（燉的差不多就是你所說的土豆燉五花肉。
記得完成的時候撒蔥花增加香味），可以先爆炒洋蔥，把土豆和肉撈出來一起炒，炒的乾乾的，就是洋蔥土豆了。
9樓：匿名使用者
先把土豆切塊頓煮一會放肉再加調料就行了。
10樓：匿名使用者
主料：五花肉3兩，土豆（小）6個。
配料：海鮮醬一大勺、料酒少許、雞精、油、香菜、老薑及大蒜五花肉切大塊，土豆去皮切塊，大蒜、老薑切碎開油鍋放大蒜和老薑。
油熱後放五花肉翻炒至變色，倒料酒後繼續翻炒。
等五花肉的肥肉有出油時放進一大勺海鮮醬翻炒。
再倒進切好的土豆繼續翻炒。把海鮮醬炒勻哦。
炒勻後放水，蓋鍋蓋燒至水分幹為止。
起鍋前放雞精調味就好！因為海鮮醬是鹹的，所以可以不放鹽哦！裝盤，撒點香菜就可以了哦！
五花肉炒土豆怎麼做好吃，五花肉炒土豆丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
土豆最好先過油炸一下，這樣不容易散。先將五花肉寫成兩個手指後塊，土豆切滾到塊 這樣叫容易入味 1.將鍋中加入油，把土豆放進去過油。油可以不用特別多，中火翻面煎一下即可。2.將土豆稱出，直接用鍋裡的剩油炒肉即可 油多的話可以倒出一些 3.炒至肉變色後，加入耗油 生抽 溫開水 薑片 大料3小瓣 如果直接...
芸豆土豆燉五花肉怎麼做,芸豆土豆燉五花肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料芸豆 適量 土豆 適量 肉 適量 生抽 適量 蔥薑蒜末 適量 糖 適量 花椒麵 適量 五花肉土豆燉芸豆的做法 蔥薑蒜末備好，芸豆掰段，土豆切塊，肉切片 豆油渾油少許，炒肉，肉變白加入蔥薑蒜末，加花椒麵提味加入生抽炒香 炒豆角，豆角變綠，加入土豆，炒一會兒加入糖，加開水，以將要沒過食材為準 蓋蓋燉...
五花肉燒筍乾怎麼做好吃，筍乾和肉怎麼燒才好吃
據可靠訊息報道，很多人已經被 懶 癌纏上。所謂 懶 癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌症，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產生，基本上都是吃的原因。如果你經常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好筍乾菜燒五花肉。1.12材料 五花肉 已切成塊焯水 筍乾菜 已泡發 2....