1樓:匿名使用者
用料五花肉。 300 克
土豆。 1 個
白菜。 一半 個
蔥。 少許 根
姜。 少許 片
八角。 1-2 個
鹽。 適量 克
東古黃豆醬 1勺
醬油 適量
蠔油 適量
五花肉燉白菜土豆的做法
食材提前準備好,肉切片,白菜切片,土豆切塊起鍋將鍋燒熱放少許油,先把白菜炒至出水,去去白菜原有的土味兒,炒至變軟出水,放盤備用……
另起鍋,倒入油,油熱放入蔥,姜,八角,爆香,放入五花肉,一大勺東古黃豆醬,醬油,蠔油,少許鹽,放入提前炒好的白菜,土豆,翻炒幾下,放熱水,大火燒開小火慢燉30分鐘嚐嚐鹹淡,收湯即可
2樓:30秒不
步驟 1
食材提前準備好,肉切片,白菜切片,土豆切塊步驟 2
起鍋將鍋燒熱放少許油,先把白菜炒至出水,去去白菜原有的土味兒,炒至變軟出水,放盤備用……
步驟 3
另起鍋,倒入油,油熱放入蔥,姜,八角,爆香,放入五花肉,一大勺東古黃豆醬,醬油,蠔油,少許鹽,放入提前炒好的白菜,土豆,翻炒幾下,放熱水,大火燒開小火慢燉30分鐘嚐嚐鹹淡,收湯即可
土豆紅燒肉燉白菜的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:今夕何夕是朝夕
用料五花肉大白菜土豆油
生抽老抽料酒糖
五香粉將做法儲存到手機
步驟 1
土豆滾刀內切塊,五花肉切成容
塊(大小厚度自己掌握就好了,別太大塊就行)。
步驟 2
鍋內熱油,燒久一點,等到油很熱以後就往鍋中倒入大量白砂糖,然後用鍋鏟將糖鏟勻,不停地緩慢攪動(要有耐心呦),隨著緩慢地攪動,糖的顏色會開始變黃,然後變成焦黃色,最後糖全部溶成液態變成下圖的顏色後炒糖色這一步就完成了。炒糖色是為了給五花肉上色。
步驟 3
炒好糖色後將五花肉倒入鍋中翻炒,讓肉裹上糖汁,此時肉的顏色也會發生變化,會變成淺褐色,這就說明給肉上色這步完成了。
步驟 4
此時什麼都不用做,慢慢炒肉。
步驟 5
炒肉的過程中肉中的水分會先出來,接著肥脂部分的油就會被煸炒出來,此時倒入土豆,一併倒入許多生抽,翻炒。
步驟 6
然後倒入熱水(一定要熱水,涼水的話會讓肉質變緊變老),水剛剛沒過肉與土豆即可。往鍋中倒入五香粉(大料)、生抽、料酒和幾滴老抽,攪勻。 待到湯汁燒開後轉中小火燉一小時。
步驟 7
一小時後,轉大火收汁,此時放入大白菜,先放白菜幫子,等白菜幫子燉熟後再放入白菜葉。
步驟 8
將白菜燉軟後這道菜就完成了。
小白菜燉豬肉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:我就是小心
材料雞翅9個,蒜蓉,料酒,生抽,鹽,辣椒粉,糖少許做法1.將雞翅洗淨抹幹,用牙籤在表面扎些孔可以容易入味2.所有調料倒一小碗中,把雞翅放入,給雞翅按摩一會兒,放入冰箱醃製1天
3.取出雞翅排放在烤架上,將醃汁刷在雞翅表面4.烤箱預熱190度,將雞翅放入烤箱中層,烤10分鐘;取出雞翅翻面,再刷上醃汁,撒上點辣椒粉,繼續烤10分鐘;再取出雞翅翻面,放入烤箱上層,烤3分鐘即可(這時必須看著點,當心不要烤焦了)
5樓:憨豆先生a邦德
不用配圖,我打出來你就會了,很好做的。鍋裡放一點油,把切好的豬肉,放進去翻炒,火不能太急,炒出肥肉裡的油脂,然後倒點醬油,放入花椒大料,防潮片刻,加水。
把白菜切成豎條,土豆切成粗條,
鍋裡的肉八分熟時,加入白菜和土豆,燉熟即可。
土豆泡菜燉五花肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:檸萌
1.準備材料
2.豆腐切塊
3.五花肉切片,洋蔥切片,大蔥協著切。青椒切斷備用4.金針僱洗乾淨備用
5.鍋內放適量的水,把泡菜該一下刀後放入,蓋上鍋蓋煮至沸騰6.煮沸後加入洋蔥
7.然後加入豆腐
8.加入五花肉和辣椒醬,用筷子把肉弄散
9.加入金針菇後蓋上鍋蓋,轉小火煮沸
10.最後加入大蔥青椒,蓋上鍋蓋關火燜一會就可以吃了。
白菜土豆燉肉怎麼做好吃,大白菜土豆燉肉的家常做法
7樓:紫氣東紫氣
主料大白
菜500克土bai豆200克豬肉du150克 輔料油適量鹽適zhi量醬油10克dao
綿白糖20克
步驟大白內菜土豆燉肉的做容法步驟11.豬肉切片備用大白菜土豆燉肉的做法步驟22.白菜切絲洗淨備用大白菜土豆燉肉的做法步驟33.
土豆切條備用大白菜土豆燉肉的做法步驟44.放入油、糖,糖炒出糖色大白菜土豆燉肉的做法步驟55.放入肉片翻炒大白菜土豆燉肉的做法步驟66.
炒到肉片變白放入適量的醬油大白菜土豆燉肉的做法步驟77.翻炒均勻
大白菜土豆燉肉的做法步驟88.放入白菜
大白菜土豆燉肉的做法步驟99.加鹽,將白菜炒蔫大白菜土豆燉肉的做法步驟1010.放入土豆大白菜土豆燉肉的做法步驟1111.
翻炒均勻,加入適量的水大白菜土豆燉肉的做法步驟1212.蓋蓋燉到湯少,肉爛,就可以了大白菜土豆燉肉的做法步驟1313.成品
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1.準備好食材 2.白菜撕成塊,嫌麻煩的直接切就行 3.五花肉切片,蔥薑切片 4.鍋中加油,油熱放五花肉翻炒 5.炒至肉變色,用鏟子鏟一邊 放大料 6.放入蔥薑 7.翻炒均勻淋入料酒 8.放入掰好的白菜 9.翻炒片刻加生抽 10.炒勻以後放鹽 11.雞精 12.翻炒均勻,燉一會 13.盛出就可以吃了...
芸豆土豆燉五花肉怎麼做,芸豆土豆燉五花肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料芸豆 適量 土豆 適量 肉 適量 生抽 適量 蔥薑蒜末 適量 糖 適量 花椒麵 適量 五花肉土豆燉芸豆的做法 蔥薑蒜末備好,芸豆掰段,土豆切塊,肉切片 豆油渾油少許,炒肉,肉變白加入蔥薑蒜末,加花椒麵提味加入生抽炒香 炒豆角,豆角變綠,加入土豆,炒一會兒加入糖,加開水,以將要沒過食材為準 蓋蓋燉...
土豆芸豆的做法,五花肉燉土豆芸豆怎麼做好
1.準備原材料,土豆去皮 2.處理一 下原材料,土豆切塊,芸豆掰成小塊,五花肉切厚片或切塊都行3.熱鍋涼油 4.先炒肉 5.肉到7分熟時,加入辣椒翻炒 6.再放入一大勺豆瓣醬 7.之後放入土豆塊和芸豆塊,翻炒兩分鐘 8.倒入水,剛剛沒過所有材料就行 9.放入鹽大火燒,直到收乾汁為止,做出來的土豆懦懦...