1樓:如果不曾遇見
五花肉燒小芋頭的做du法
1.五花肉zhi
洗淨,切出dao厚約1-2cm的小塊,小芋頭洗淨去皮版也切小塊,蒜去皮,薑切片
2.炒鍋加少權許油,煸香薑蒜,下五花肉煎炒至微黃,把小芋頭也下鍋煎至金黃
3.八角桂皮香葉也下鍋翻炒,加辣椒,加入蠔油翻炒均勻4.加生抽紅燒醬油料酒翻炒後加入適量開水,水量與肉持平,大火燒開後小火煮30分鐘左右,最後收汁出鍋
2樓:凱莎大地主
食材主料
五花肉250克
紅薯250克輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量料酒
適量冰糖
適量老抽
適量八角
1個步驟內
1.新鮮的五花肉
2.五花肉切成麻將大小的方塊
3.放清水裡浸泡10分鐘,水中倒入小半杯的料酒去腥4.紅薯洗淨刮去表皮
5.切成方塊備用
6.五花肉倒入開水焯一下,去除髒東西,撈出備用7.鐵鍋裡放一點點油,很少的油即可,放入五花肉小火煸炒8.倒入老抽和生抽各1勺
9.加入熱水
10.放入蔥薑片和八角,煸炒上色後,大火燒開轉小火燉11.加入適量的糖,等到肉快燉好時,把紅薯放進去12.翻拌均勻後接著燉
13.20分鐘後等到肉和紅薯都熟爛,加入適量鹽容調味,湯汁收乾即可起鍋
五花肉燒筍乾的做法,筍乾燉五花肉的做法
1.幹的筍乾提前放在冷水中泡一宿。如果筍乾是用鹽醃製的,禪檔要賀橋亂換一遍水2.姜筍乾從中間破開切成消備小片,水燒開把筍乾倒進去,三五分鐘後撈出過涼水。3.五花肉切塊,倒入水中三分鐘左右。4準備好調料,八角啊,冰糖啊,姜,蒜,辣椒。5.起鍋燒油,倒入白砂糖炒糖色。6.倒入五花肉,筍乾,各種調料。加適...
土豆和五花肉要怎麼燒才好吃 土豆燒五花肉的做法
今天給大家帶來土豆五花肉的做法,簡單好上手,肥而不膩。五花肉燉土豆。用料 五花肉 300克。土豆 3個。姜 3片。冰糖 10克。乾辣椒 2個。八角 2個。湖南椒 3個。桂皮 1塊。大蒜 4個。白酒 5克。生抽 15克。陳皮 1小塊。鹽 4克。花生油 20克。水 250克。五花肉燉土豆的做法。準備好所...
苦筍燒五花肉怎麼做好吃,苦筍燒五花肉的家常做法
主料五花肉 700g 苦筍500g輔料油 適量乾辣椒 10g桂皮 2g草果 3g山萘 1g八角 2g花椒5g姜 1個醬油 10ml 豆瓣30g鹽適量 雞精適量 步驟1.苦筍削掉老的部分然後洗淨 2.斜刀切成段 3.五花肉切成小塊 4.準備好要用的調料 5.鍋裡倒適量的油燒燙 6.倒入五花肉翻炒至水份...