1樓：胖爺侃大山
很簡單，只需要山藥和排骨，還有生薑就可以了，首先把排骨焯一下水，然後另起乙個鍋，裡面放點薑片，把排骨放進去燉燉至快要熟的時候，大概在七分熟，也就是乙個小時左右，把山藥丟進去一起燉，放點鹽，起鍋前呢，再放點胡椒粉就可以了。
2樓：姜浩然
個人查閱資料所得，所需食材排骨1根，山藥1根，紅蘿蔔1根，生薑1小塊，熱水適量，鹽適量，白醋少許，料酒1大勺，枸杞少許，食用油少許。
3樓：晨曦初耕時
只需要山藥，排骨，枸杞，生薑，食鹽和胡椒粉就可以了，如果想要更加滋補的話，可以放點紅棗進去，一般燉湯。盡量清淡一點比較好，不要味道太過於復合，這樣的話反而不好喝。
4樓：數碼寶貝
需要準備一些山藥跟排骨。把排骨洗淨用水煮出浮沫撈出，把排骨放入砂鍋中倒入適量清水，放蔥薑大火燒開倒入山藥轉小火慢燉半小時就可以了。
5樓：介樂正楠
做山藥排骨湯需要準備的食材，有山藥和排骨，還要準備一些調料，大棗，枸杞蔥薑八角，海鮮，醬油，蠔油等。
6樓：匿名使用者
材料：山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，胡椒粉2克，味精2克。
7樓：流水不腐
做山藥燉排骨湯需要準備的食材有：排骨、山藥、大棗，蔥、姜、蒜，雞精、鹽、花生油。
8樓：會種田的機械師
需要的食材非常簡單，只需要準備山藥，排骨，花椒大料和鹽就可以了。
山藥的做法有哪些，山藥燉排骨湯需要哪些佐料？
9樓：匿名使用者
山藥排骨湯的做法。
材料製作山藥排骨湯是需要準備新鮮的豬大排500克，山藥250克，芹菜20克，除此以外，味精，花椒以及胡椒粉都要適量準備一些，另外還要準備十克鹽，15克大蔥，以及20克料酒和15克生薑。
做法步驟。1、把準備好的排骨用清水洗淨以後，用刀剁成五釐公尺長短的段狀，在鍋中放清水加熱燒開，然後把剁好的排骨放在沸水中焯燙五分鐘，取出去掉水分，這樣能有效清除排骨中的血水。
2、把準備好的山藥去掉外皮以後，切成塊狀，也用乾淨的沸水焯一下取出，芹菜清洗乾淨，切成段狀備用。
3、把排骨放在湯鍋中，加入適量清水，放入大蔥和生薑以及花椒一起燉製到五成熟，再放入準備好的山藥塊，一起燉製三小時左右，等鍋中的排骨燉到酥爛以後放芹菜和食用鹽以及味精和胡椒粉等調味料調勻。
4、放入所有調味料以後以再燉五分鐘，然後關火，讓它燜十分鐘左右，然後取出裝碗就能食用，肉爛湯鮮特別好吃。
做山藥排骨湯的竅門。
想讓做好的山藥排骨湯好喝，可以再熬排骨湯時加入3到5級的白醋，這樣能讓排骨中的鈣更好的析出到水中，能讓做好的排骨湯味道更加鮮美。另外在做山藥排骨湯，是山藥去皮以後很容易氧化變黑，這時可以把它浸泡在清水中，避免它與空氣接觸就能減少氧化反應發生。
求山藥排骨湯的做法及準備材料
10樓：匿名使用者
淨排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
1、將排骨切成5釐公尺的條，放入沸水中汆約5分鐘，洗淨，瀝乾水分。
2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒。 3、將山藥皮放入沸水中汆一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
11樓：匿名使用者
排骨（選肋排不油膩）先焯水 ，山藥改刀塊或片都可（需下鍋時再改刀，否則會變黑）
湯鍋水開後下排骨和山藥，大火15分鐘左右轉小火乙個鐘，下鹽、雞精調味即可。
此湯清甜，補氣，易冬季食用。
如果再加入栗子、香菇、芋頭、馬蹄、雞胸肉更營養美味。
12樓：匿名使用者
山藥 排骨 姜酒鹽，排骨悼水，然後放高壓鍋裡面燒，酒和姜放進去，熟了，開啟再放山藥，和鹽，燒好就可以了。
13樓：匿名使用者
我爸他們煲的一般都是先煲排骨大概10分鐘，後再加山藥、枸杞和紅棗煲5分鐘即可。
14樓：匿名使用者
把排骨用蔥，姜，大料煮熟，之後放山藥小火慢燉的。
15樓：匿名使用者
網上有的，查一下吧。。。
山藥排骨湯怎樣煲，山藥排骨湯怎麼做
用料 山藥兩根，排骨適量，輔助食材 胡蘿蔔一根，鹽少許，料酒一勺，小蔥一節，生薑一塊，枸杞幾粒。用具 電飯煲。步驟 1，排骨洗乾淨，剁成小塊，反覆清洗，沖洗掉表面的雜質和髒物，然後把洗乾淨的排骨和清水一起放入鍋中，加一勺料酒，幾個蔥段，大火燒開。2，等水燒開後逐漸會有浮沫漂起來，這時候就可以關火了。...
玉公尺燉排骨湯怎麼做，玉公尺燉排骨湯怎麼做好吃
玉公尺排骨湯怎麼燉好吃？玉公尺排骨湯，好吃美味。就要喝玉公尺排骨湯，多吃不胖，好吃不貴！玉公尺排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入薑片去腥，撈出後備用，鍋中放入玉公尺胡蘿蔔，山藥紅棗，加入水，小火燉30分鐘。玉公尺燉排骨怎麼做？把排骨冷水下鍋，加入蔥薑料酒去腥，然後下鍋把排骨倒入，放入玉公尺調料燉製即可...
山藥排骨湯的做法是什麼，山藥排骨湯的做法
食材用料 排骨 700克 山藥 260克 油 20毫公升 鹽 3克 生抽 2湯匙 老抽 1湯匙 料酒 2湯匙 八角 少許 香葉 少許 蔥 15克 生薑 5克 紅辣椒 少許 花椒粉 少許。做法步驟 1 排骨洗淨斬小塊 2 排骨涼水下鍋，焯水去血沫 3 排骨撈出洗淨瀝乾水分 4 蔥切段，生薑切粗條 5 ...