1樓：帳號已登出
主料肋排500g
甜玉公尺1根。
胡蘿蔔1根。
輔料鹽適量。
清水適量。香蔥少許。
玉公尺排骨胡蘿蔔湯的做法步驟。
1.準備好所需的食材，胡蘿蔔去皮洗乾淨。
2.肋排放清水中浸泡15分鐘~半小時左右，中途建議換一次或兩次水space
3.煤氣灶**，鍋裡倒入適量的清水，等待水燒開鍋後放入肋排焯水space
4.撈出焯水後的排骨，用清水沖洗乾淨肉上面的浮沫space
5.砂鍋中倒入左右開水，放入焯水後的排骨，蓋上砂鍋蓋，煮開鍋後改小火慢慢燉。
根玉公尺先橫切成4段，再豎切成小段，胡蘿蔔切滾刀塊space
7.排骨在砂鍋中燉25分鐘左右後開啟蓋子，加入切好的玉公尺和胡蘿蔔，蓋上蓋子繼續小火慢燉半小時左右。
8.出鍋前15分鐘左右加入適量的鹽調味，出鍋後撒上少許蔥花做點綴小竅門1、排骨焯水前用冷水浸泡，能將排骨中的血水清理得更加乾淨，燉出來的湯完全無腥味。
2、這是一道非常清淡的湯，調味料建議只加鹽，才能保持湯的原汁原味3、燉湯的水一定性加足，中途不建議新增水。
4、全程保持小火慢燉一小時左右。
2樓：北海數碼站
黃豆玉公尺排骨湯這是以玉公尺、黃豆而後再加上牲畜的排骨燉出來的一種湯，其是非常受人歡迎的。這種湯不僅味道非常的棒還含有很豐富的營養成分，對於人體存在有許多的好處，比如可以預防人體血管硬化、降血脂、降血壓以及預防癌症等等。下面就來詳細的介紹一下黃豆玉公尺排骨湯有何功效？
功效：1、減輕女性更年期症候群症狀：大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使**保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
2、防止血管硬化：大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，3、讓頭腦聰明：
在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年痴呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。
4、降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有**作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
5、美白護膚：能有效地改善**衰老，同時還具有緩解更年期綜合症的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止**細胞中黑色素的合成。
6、預防癌症：其中尤其是對於乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。具有預防癌症發生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。
黃豆玉公尺燉排骨怎麼做
3樓：匿名使用者
玉公尺燉排骨的製作材料：主料：豬排骨(大排)500克輔料：玉公尺（鮮）200克，枸杞子5克，棗（幹）5克調料：大蔥10克，姜10克，鹽5克，味精3克。
玉公尺燉排骨的做法：1. 排骨洗淨斬件；2.
枸杞、大棗、泡水至髮；3. 玉公尺切塊；4. 蔥、姜切絲；5.
鍋中注入水燒開，放入排骨焯燙，撈出瀝水；6. 鍋中注水，放入所有備好的原材料，用大火燒開；7. 轉文火燉30分鐘，調入鹽、味精即可。
食物相剋玉公尺（鮮）：玉公尺忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。 枸杞子：
枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
4樓：匿名使用者
主料玉公尺 黃豆。
大骨頭 姜。
香葉 鹽。玉公尺黃豆大骨湯的做法步驟。
1. 黃豆泡水泡發。玉公尺切段。大骨頭破小塊。
2. 我買大骨頭的時候讓店員跺好了。湯鍋燒水，水開放入大骨頭焯水。撇去浮沫。撈出大骨頭沖洗一下。
3. 另取湯鍋入水，最好水一次添夠，中間不要加水。冷水入大骨頭和薑片，香葉，大豆。
4. 大火煮開轉中小火煮1個小時，放入玉公尺。加鹽。再煮20分鐘。關火即可。
玉公尺可以和黃豆一起煲排骨湯嗎
5樓：鼎極全科教育
這個是完全可以的，放心吧，植物蛋白與動物蛋白的完美結合，也可以把排骨換成豬蹄的。
玉公尺，紅蘿蔔排骨湯能加黃豆嗎？
6樓：侯爵哆啦
主料：排骨600g、胡蘿蔔1個、玉公尺2個。
輔料：姜適量、鹽適量、黃豆1把。
1、準備玉公尺、排骨。
2、準備紅蘿蔔、黃豆。
3、將黃豆及排骨下鍋焯洗。
4、高壓鍋裡加入清水，將焯好的排骨及黃豆下鍋。
5、再將改刀好的玉公尺及胡蘿蔔下鍋。
6、再加入一塊薑來提味。
7、上蓋先大火壓煮開，再轉中火壓煮四十五分鐘，壓煮好後減壓開蓋。
8、再按個人口感新增細鹽調味即可。
9、新增蔥花來提香。
7樓：匿名使用者
不用。排骨苦瓜湯倒是要加把黃豆。
8樓：小海侃國際
可以的，黃豆不可與以下食物同食：
黃豆+豬肉：腹脹。
黃豆+豬血：一起吃會消化不良。
黃豆+芹菜：降低鐵的吸收。
黃豆+豬里脊肉：腹脹。
黃豆+蝦皮：一起吃會消化不良。
黃豆+酸奶：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收黃豆+菠菜：食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用黃豆+豬蹄：腹脹。
黃豆注意事項：
禁忌人群：消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食；患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者忌食；患瘡痘期間不宜吃黃豆及其製品。
適宜人群：一般人群均可食用。
9樓：匿名使用者
可以啊，不過程為什麼要加這麼多東西呢。
10樓：匿名使用者
可以的，多樣化營養更高哦。
黃豆排骨的做法最簡單
11樓：你看看這個啊明
清燉排骨的做法最簡單 清燉排骨的做法最簡單高壓鍋竅門。
1、豬排燉黃豆芽湯。
原料：豬肉子排500克，鮮黃豆芽200克，蔥、姜各適量，料酒50克，鹽、味精各適量。
1.將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗淨，放入炒鍋或煲內。
2.放清水300克，投入料酒、蔥結、薑塊，用旺火燒沸，改用小火燉1小時。
3.投入黃豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬15分鐘，放入適量鹽、味精，揀出蔥、姜即可。
2、玉公尺淮山豬排湯。
原料：鮮玉公尺100克，生淮山300克，豬排300克，江瑤柱30克，蓮子10克，生薑3片，食鹽適量。
1、將玉公尺去衣、須，洗淨，切成小粒，江瑤柱浸泡，撕絲狀，蓮子洗淨待用；
2、將生淮山薯去皮、洗淨、滾刀切塊，豬排骨切成2釐公尺見方的小段，生薑切片；
3、將上述備好的食材一起放入湯煲裡，加入清水2000毫公升，用高火煲沸後，改小火煲約2小時，根據個人口味調入適量食鹽便可食用(淮山薯豬脊骨可撈起伴入醬油佐餐用)。
3、蓮子薏仁燉豬排。
原料：兩去心蓮子6克，薏仁10克，豬排骨500克，冰糖100克，蔥段5克，姜4片，鹽適量。
1.將蓮子與薏仁洗淨，入乾鍋炒香後搗碎，加適量清水熬煮，取汁待用。
2.將豬排骨洗淨，切成小塊；薑片和蔥段洗淨。
3.將排骨、薑片和蔥段放入煮鍋內，加入蓮子和薏仁汁煮至七成熟，加冰糖後用文火燉1小時至汁收濃，再加鹽調味即可。
清燉排骨的做法最簡單高壓鍋竅門。
清燉排骨是一道普通的家常菜，排骨是最主要的食材，另外在燉排骨的時候人們會加入蘿蔔、冬瓜或者玉公尺等食材，這樣燉出來的湯味道非常鮮美，而且營養價值很高，那些身體虛弱的人，尤其是大病初癒的人以及產後女性吃排骨湯都是很好的，所以下面教大家燉排骨湯的一些小竅門。
燉排骨的家常做法玉公尺羅蔔胡羅蔔大豆可以一起煮嗎
12樓：何焱宇杰龍
燉排骨的家常做法。
主料排骨。500g
胡蘿蔔150g
玉公尺150g輔料鹽。
適量姜適量步驟。
1.將買回來的排骨切段之後洗淨飛水。
2.將買回的玉公尺和胡蘿蔔洗淨。
3.將步驟2切塊備用。
4.將去沫和血水後的排骨瀝出加薑切片。
5.煲內加入適量清水後將排骨和薑片一起下入，開大火進行烹調6.湯滾開後改小火，煲乙個半小時左右。
7.待排骨煲熟透後下入步驟3
8.胡蘿蔔和玉公尺比較容易熟，我在家煲了不到半個小時就關火。
海帶黃豆排骨湯的做法
13樓：你看看這個啊明
海帶黃豆排骨湯」清甜濃郁、肉爛脫骨。不僅味道鮮美，而且營養豐富。在炎熱的季節，可清火除燥，通水利尿，消炎散結。
喝上一碗很是舒心。據說「海帶黃豆排骨湯」 屬於粵菜系。海帶、黃豆與排骨各具營養，煲成的湯水很是滋補。
孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
材料：排骨250克，黃豆、生薑2塊、小蔥2根、鹽適量做法：
1、將黃豆提前泡5到10小時左右，幹海帶也要泡開備用。
2、排骨用溫水泡上，為了泡出血水，將泡出血水的排骨清洗乾淨。
3、起煮鍋，將排排骨去血水，將排骨再次清洗乾淨。
4、重啟煮鍋，將排骨放入，加滿一鍋水，加入黃豆和蔥薑、海帶。
5、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火燉1小時左右到肉離骨、湯乳白即可，加鹽 調味，一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了。
小貼士1．一次煮一大鍋黃豆排骨湯，可以吃上多日。今天加海帶，明天可加大白菜，這樣可以每天變化口味。2．排骨泡水、焯水都是為了去除血汙異味。
3．最好用砂鍋，沒有就像我這樣用一般的鍋也可。4．海帶性寒，故脾胃虛寒，大便稀者不宜飲用。
14樓：北海數碼站
做法一材料。
豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量。
步驟1、排骨飛水，沖洗乾淨浮沫，黃豆清洗乾淨，海帶清洗乾淨後剪成條，打結；
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裡，加入6-8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢小火煲1小時；
3、加入海帶繼續煲30分鐘；
4、放鹽調味即可。
5、黃豆需泡水一晚上，湯味更香。
做法二主料：豬小排。
輔料：黃豆。
海帶黃豆排骨湯。
調料：海帶。
做法1、準備好排骨洗乾淨放入砂鍋。
2、準備好黃豆和海帶結。
3、小碗裡面放入一小勺公尺醋。
4、將公尺醋倒入砂鍋，再放入適量的清水。
5、大火燒開，小火熬至剩一碗湯，將湯全部倒出成原湯。
6、砂鍋裡面另外放入適量清水，黃豆、海帶結。
7、大火燒開，小火熬製乙個小時左右。
8、將原湯稍微冷卻以後放入冰箱冷藏，看到上面的油已經變成了白色凝固狀即可。
9、在碗的邊緣開個小口，將裡面的原湯汁倒入砂鍋，放入適量的鹽，熬製乙個小時左右即可出鍋。[1]
15樓：熊珈藍佑
海帶黃豆排骨湯的做法。是比較簡單，可以把排骨切成段放入鍋中，用水抄一下，去除腥味，然後放入鍋中，加入調料進行燉煮。再加入黃豆和海帶同時煮熟就完全可以了，營養價值是非常高的。
16樓：陽光大海沙灘
首先把排骨清洗乾淨，在鍋內抄完之後在鍋內加入油。然後呢？嗯，抱抱一下國王加入湯把排骨。
還帶豆芽都放進鍋內，然後再加入作料就可以了，根據自己的口味可以適當加一些。這樣就做好了，他該煮40分鐘左右就做出了非常香而且非常有營養的。還帶黃豆排骨湯。
玉公尺可以和黃豆一起煲排骨湯嗎，玉公尺和黃豆能一起吃嗎
這個是完全可以的，放心吧，植物蛋白與動物蛋白的完美結合，也可以把排骨換成豬蹄的 玉公尺和黃豆能一起吃嗎 玉公尺和黃豆能一來起吃，下面是具體做源 法 準備材料 玉公尺粒70克，黃豆70克，水1.2公升1 將準備好的黃豆加水浸泡4個小時備用。2 4小時後將黃豆放入鍋中，倒入準備好的清水煮25分鐘。3 黃...
排骨玉公尺湯的做法大全竅門，玉公尺排骨湯竅門
所需材料。玉公尺1個 排骨500克 枸杞5克 大棗5克 鹽5克 味精3克 蔥10克姜10克。做法。1.排骨洗淨斬件 枸杞 大棗泡水至髮 玉公尺洗淨切塊 蔥 姜洗淨切絲。2.鍋中注入水燒開，放入排骨焯燙，撈出瀝水。3.鍋中跡簡注水，放入所有備好的材料，用大火燒開後，轉文火燉30分鐘，調入鹽 味精即可。...
冬瓜黃豆骨頭湯的做法，冬瓜黃豆排骨湯，怎麼做？
冬瓜黃豆豬骨湯 1.準備適量豬骨 冬瓜 黃豆 生薑。2.黃豆提前一晚浸泡，鍋中燒熱水，放下黃豆燜煮。3.將豬骨沖洗淨，炒鍋中燒熱水，放入豬骨和生薑片，大火燒沸，滾煮一會，去除油沫。4.將豬骨和肉湯倒入黃豆中，中小火蓋鍋蓋燜煮1個半小時以上。5.冬瓜去皮去籽，切小塊。6.在湯中淋入少許醋。7.放入冬瓜...