1樓：無雅詩
玉公尺排骨湯功效：玉公尺中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，可以幫助排骨中鈣的吸收，排出體內的垃圾，預防便秘，玉公尺中含有不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇的含量，降低血管脂肪沉積。
玉公尺排骨湯。
第一步：準備工作。
準備的材料有：排骨、玉公尺、
輔助食材：板栗、生薑、鹽、雞精、油、澱粉、開水一壺。
做法步驟：第一步：準備工作。
把排骨先沖洗乾淨後用清水再泡10分鐘，把排骨裡面的血水給泡出來，中途最好換一次水，泡好後再用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。
第二步：醃製。
要讓排骨更入味就先把排骨醃製一下，加少量的鹽入底味，少量的雞精提鮮，1勺油讓排骨更有油性，口感不會柴，1大勺澱粉讓排骨更滑嫩，全部加好後攪拌均勻。
第三步：燉。
把醃製好的排骨倒進高壓鍋內，倒的時候預留開乙個角來，把開水倒在預留的地方，這樣倒開水的時候就不會把排骨上的澱粉給沖掉。
那不加開水加冷水可以嗎？肯定不行的，加冷水的話，排骨上的澱粉就會溶解在水裡，這樣排骨就失去了澱粉的保護。
而加開水的話，開水可以讓澱粉立馬凝固附在排骨上，就好比給排骨上的肉穿上了一層保護，有保護，排骨上的肉就不容易燉老，肉裡面的水分也不容易流失，這樣的肉會又嫩又鮮美。
把生薑放進去，把玉公尺和板栗倒進去，加半勺油進去。然後壓制50分鐘，好吃的玉公尺燉排骨就做好了。
2樓：骸魘
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
玉公尺又稱「棒子、苞公尺、苞穀」，是粗糧中的保健佳品。中醫認為，玉公尺性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿、降壓、促進膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。玉公尺含有7種營養元素——鈣、維生素e、穀胱甘肽、纖維素、鎂、硒、和脂肪酸，玉公尺富含維生素c、維生素b6、煙酸等成分，玉公尺胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。
蓮藕眉豆排骨湯的功效，蓮藕排骨湯有什麼作用和功效
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。藕的營養價值很高，富含鐵 鈣等微量元素，植物蛋白質 維生素以...
雪梨排骨湯有什麼功效，雪梨排骨湯的功效
雪梨排骨湯可以補腎滋陰，生津潤燥。常食有效改善面色晦暗無光澤 色斑 黑眼圈及面部油膩潮紅 痤瘡等 問題。具體做法如下 用料 排骨 400克 梨 1個 石斛 10粒 紅棗 4 枸杞 15粒 北沙參 適量 百合 適量 料酒 適量 1 首先先把排骨和適量料酒放進鍋裡，煮3 5分鐘撈出。2 在排骨焯水的期間...
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排骨蓮子湯有清心安神，補中益氣的功效。排骨軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，版補血氣和心腎權，除寒熱，與排骨同燉提高了營養價值，並有互補之效果。做法 主料 排骨6塊 蓮子30個。輔料 鹽半勺 雞精適量。1 準備蓮子。2 將排骨洗淨後，用水煮開，將水倒掉，重新加自來水 清湯 煮沸後，關小火，慢慢熬。...