1樓：快樂求知者
桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工後食用。
其實桃樹流膠是一種病理現象。
原始桃膠的主要成分是大分子多醣，不容易溶於水，但有很好的吸水性，體積可以泡發10倍以上。原始桃膠去除雜質，經過水解、脫色等處理後變為小分子多醣就是商業桃膠。水解的目的是將不易溶解的大分子多醣變成可溶解的小分子多醣，方便工業使用。
商業桃膠在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，和另一種常見樹膠（阿拉伯膠）的功能接近。由於阿拉伯膠需要進口，**較貴，因此桃膠是其廉價替代品。在日本，桃膠可作為食品新增劑使用。
在某些效能上桃膠比阿拉伯膠還好，比如透光性和黏稠度更大。此外，桃膠在化工、化妝品、印染等行業也有廣泛應用。
2樓：科普小星球
桃膠是經由化學反應、乾燥、粉粹等加工程式才可以作為食品的原材料進而食用。
桃膠是薔薇科植物桃樹、山桃、櫻桃、杏等果樹的樹幹受機械損傷或致病後分泌出來的膠質半透明物質，由桃樹上分泌出來的天然桃樹油，經化學反應制得淺紅色黃色粘稠液體，經進一步乾燥，粉碎為固體顆粒狀，才成為一種淺紅色黃色透明的固體天然樹膠。
製作為淺紅黃色固體桃膠後，可加水浸泡後與木瓜、銀耳等食材合在一起燉湯，美味營養。
3樓：匿名使用者
剛採摘下來的桃膠帶有較多的細菌和雜質，應該先用清水沖洗乾淨，然後用桑灰湯浸泡，浸泡後翻動攪拌，將黑色雜質去除。（桑灰湯即為桑樹枝燃燒的灰燼和水的混合物）
4樓：匿名使用者
桃樹上幹桃膠先用清水洗乾淨再用溫水泡軟(一次不要泡太多)後，將雜質清理出來，然後用清水加冰糖燉，
從樹上摘下的桃膠能吃就是直接採的桃膠要怎樣處理才能吃嗎
5樓：柔情西瓜啊
1、不能，直接採摘的桃膠可能附著汙染物，若處理不當，食用後反而對身體產生傷害，為了食用安全最好通過正規渠道購買桃膠。
2、桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自癒。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。
3、幹的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白質。
6樓：周琴
從樹上摘下的桃膠能吃但是不能多吃，否則會有不良反應，桃膠要加工處理才能吃。
7樓：匿名使用者
水蜜桃桃樹上的桃膠可以挖下來可以直接泡發，但是要確保沒有農藥和有害殘留。
8樓：命由己造
從樹上直接採用桃膠食用，直接採摘可能附著汙染物，若處理不當，食用後反而對身體產生傷害，為了食用安全，最好通過正規渠道購買桃膠。
9樓：網友
應該需要處理過才能吃哦。
10樓：略略略
我剛摘的桃膠能吃嗎？
11樓：雨獻
從樹上摘下桃膠可以直接煮來吃嗎。
在桃樹上摘下來的桃膠能直接食用嗎？
12樓：網友
在桃樹上摘下來的桃膠不能直接食用，直接採摘的桃膠可能附著汙染物，若處理不當，食用後反而對身體產生傷害，為了食用安全最好通過正規渠道購買桃膠。
市面上的桃膠主要從2方面挑選：
1、從顏色上，有琥珀色和淡黃色，琥珀色的黏度高於淡黃色，口感更好。
2、是從個頭大小來挑選，選擇大粒徑營養價值更佳。
桃膠的注意事項：
1、孕婦不要吃桃膠。
2、有過敏體質者不宜。
3、每次吃適量。
4、不能自行採集景觀區的桃膠，防止有農藥殘留。
直接從桃子樹上摘下來的桃膠通過浸泡後可以食用嗎？
13樓：網友
如果是直接從桃樹上採摘下來的桃膠，是不能吃的，一來是沒經過曬乾加工處理，很多細菌殘留，二來沒有經過泡發，蒸煮，所以不能直接吃。
桃樹在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自癒。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。桃膠主要採摘時節是在夏季，每年6-8月份最佳。
市面上所買的到桃膠是經過人工採摘，然後浸泡清理雜質之後曬乾處理得來。
桃膠，眾所周知是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。桃膠晶黃剔透，色如琥珀，是保健養生佳品，近年來備受女性朋友追捧。
桃膠是一種膠體食物，有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，通便排氣，美容養顏，鎮痛，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
14樓：天賜的輪迴
可以的 。但是一定要煮熟了。。熬成粘稠的。。。親我收購桃膠。。桃膠最好配合皂莢公尺。你可以來看看。tb：六味閣。
15樓：明星精彩片段
不可以，別吃喲，小心中毒哦，
自己家桃樹上摘下來的桃膠能吃嗎
16樓：匿名使用者
1、加工製作：
桃茂盛時，用刀割樹皮，久了膠則溢位。採收下來用桑灰湯浸泡，曬乾後用。如服食，應當按本方製煉，效果才妙。
2、泡製方法。
水浸，洗去雜質，曬乾。
3、食用方法。
和木瓜燉煮製成木瓜桃膠，味道香甜，有輕微苦味。
桃膠銀耳糖水：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫公升。將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。
再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。 銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
酸奶桃油：桃膠10克，酸奶500克，鮮奶50克，果脯10克，煉乳10克，白砂糖10克。製作過程：
需將桃膠洗淨放入溫水泡至發漲，然後再次清洗掉黑色沉著物，將大塊桃膠分成大拇指大小的塊狀，然後倒入事先準備好的酸奶，鮮奶，果脯，煉乳，白砂糖攪拌均勻，即可入口食用，特別推薦在火鍋或者是味道比較的大的菜品之後。
17樓：網友
桃膠是一種真菌流膠病產生的分泌物，不能吃。
在桃樹上直接摘下來的桃膠能直接食用嗎
18樓：灰色灰色
不可以直接食用。
桃膠，又叫桃花淚。採自桃樹，是從桃樹上分泌出的膠狀物。經過長時間浸泡之後，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和「甜味」最搭。
桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效，口感好。
從樹上摘下的桃膠該怎麼弄幹
19樓：仙大夫
一、採收在桃樹生長季度採收桃膠。用小刀削取上述樹種樹幹上的膠質物，置於陽光下曬乾，即為桃膠原料。採收桃膠時不得傷及樹皮。
二、桃膠採下來後先用清水洗乾淨，然後用桑灰湯浸泡（桑灰湯是桑樹枝燃燼後的灰和水的混合物）。
三、攪拌，將雜質清理出來，然後用清水浸泡，洗去雜質。
四、將水分吸乾，放置晾曬，曬乾的桃膠呈結晶狀，顏色如琥珀，存放於陰涼乾燥處。
20樓：網友
從樹上摘下的桃膠怎麼弄幹，要用水洗了再睡嗎？
21樓：網友
請問剛從樹上弄回的桃油該如何加工。
22樓：網友
剛從樹上弄的桃膠怎麼掠幹？怎麼儲存？剛弄下來看著有些髒哦，怎麼清洗？
核桃從樹上摘下來要如何加工才能吃
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