1樓：匿名使用者
洋蔥菜譜（看看有沒有合適的？）1.洋蔥炒蛋
西式洋蔥炒雞蛋 原料：洋蔥三個，雞蛋三個，適量番茄汁
佐料：油20g、鹽
做法：1.洋蔥剝皮浸入涼水中十分鐘，（試試，切時就不會辣眼了）切成絲；雞蛋加一點水攪勻。
2.鍋燒熱後放油，分別把雞蛋和洋蔥炒半熟，和在一起再炒熟，放適量鹽，起鍋。
3.鍋放少量油加熱，放入番茄汁，煮開攪成糊狀澆在洋蔥雞蛋上即可。
2.羅宋湯
原料：牛肉400克、洋蔥100克、土豆150克、捲心菜150克、番茄250克、番茄醬100克、精鹽、味精、白糖和胡椒粉各少許。 制法：
牛肉洗淨後放入鍋內，另加一些素菜香料（洋蔥胡蘿蔔芹菜）和清水放火上燒煮， 至牛肉完全熟透時撈出，瀝乾水分冷透後，切成薄片，將湯用細篩子過濾一下一起備用。 將洋蔥、土豆、捲心菜和番茄全部切成方後備用。 取長柄鍋，加入生菜油放火上燒熱，放入洋蔥炒至微紅，加入番茄醬繼續炒， 至深紫紅色時，加入備用的牛肉湯和土豆、捲心菜及番茄， 放火上上慢慢燒煮，至蔬菜酥熟湯起濃頭時，加入精鹽、味精、白糖和胡椒粉來加以調味， 對好口味後再沸一下，裝入湯盆內，放上幾片牛肉，澆上一些酸忌廉後即上台供食。
要點：番茄醬必須炒透，湯宜用小火慢慢制得起濃頭。 3.
炸洋蔥圈
材料：洋蔥1顆，油炸粉1碗，油2大碗
作法：1.洋蔥去老膜頭尾、洗淨，橫面切約1公分厚圈，每圈約兩層即可。
2.取1/2碗油炸粉，兌1/2碗清水調勻。油鍋加熱加油，油沸後，洋蔥圈先沾勻幹的油炸粉，再沾調水的油炸粉，下鍋炸至金黃即可撈起瀝油。
4. 洋蔥烤飯 洋蔥乙個、公尺五杯（電飯鍋量杯）、滾水五杯（電飯鍋量杯）、b.g.
一束、忌廉五十公克、蒜頭三粒、鹽、胡椒粉適量、錫箔紙一張。 【製作過程】 1. 洋蔥切成碎丁狀，公尺洗淨瀝乾備用。
2. 以奶油炒香洋蔥，加入公尺以中火炒至半透明，放入烤盤中。再倒入滾水，加鹽、胡椒粉、蒜頭、b.
g.以錫箔紙將烤盤完全覆蓋。 3.
將烤盤放入已預熱至攝氏一百八十度的烤箱中烤二十分鐘後，繼續置於烤箱中燜二十分鐘。 4. 取出烤盤，挑除蒜頭、bg，將公尺飯拌松，放入烤箱中保溫，待食用時再取出。
5.雲 南 菜 譜 炸 洋 蔥
2樓：智慧型生活小助手
回答您好 洋蔥炒雞蛋，牛肉，木耳，青椒都很好吃5、牛肉炒至變色，加入蔥段，炒1~2分鐘左右就可以啦！
希望對您有所幫助
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洋蔥炒什麼好吃又有營養？
3樓：健身生活錄
洋蔥雖然是一種很廉價的蔬菜，但是其營養價值極高，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒等營養物質，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a，而這兩種營養物質，使洋蔥具有了許多其它食物不可替代的保健作用，對預防各種老年病有很好的幫助。另外，洋蔥所含的蔥蒜辣素及植物殺菌素，還有幫助消化、增進食慾、提高免疫力，抵禦流感病毒及預防感冒的作用。
涼拌洋蔥木耳▲
立冬過後，在嚴寒的冬季，室外活動量本來就少，而進食油膩食物卻有增無減，勢必給腸胃造成負擔以及容易著涼引起身體不適。而適當吃些洋蔥，不僅起到解膩、幫助消化、激起食慾，還能預防感冒的發生，尤其體質偏弱的朋友，經常適量吃些洋蔥，對身體保健非常有好處。
涼拌洋蔥木耳▲
作為一名家庭主婦的本人，每到了冬天，餐桌上也是有意識地增加一些洋蔥做的美食。洋蔥有很多簡單的做法，比如，洋蔥炒雞蛋木耳，洋蔥西紅柿雞蛋，涼拌洋蔥。
不過，在眾多的做法中，獨愛用洋蔥搭配木耳做的涼拌菜，營養開胃又爽口，做法也非常簡單，雖然是涼拌，但是絲毫無辣味兒，還有絲絲的甜。另外，由於是生吃洋蔥，更多地保留了其中的營養成分，保健作用也會更高。
涼拌洋蔥木耳▲
下面就分享用洋蔥做的涼拌菜，不但不辣，還脆甜爽口。
那麼怎麼才能做到爽口又不辣呢？其實，秘密就在調料裡，白糖、香醋、食鹽、生抽這四種調料用對比例，做出的洋蔥涼拌菜不但不辣還帶絲絲的清甜，再加上洋蔥本身的脆嫩多汁，吃起來非常爽口開胃。在寒冷的冬季，家人圍坐一起吃大魚大肉的同時，也別忘了添一盤這開胃爽口的小冷盤哦，解膩、助消化，還能給身體帶來很好的保健作用。
下面將具體做法分享給您，希望您能喜歡。
【涼拌洋蔥木耳】
所需食材：洋蔥半棵、木耳15g、香菜2棵、熟花生10g
輔助食材：香醋4小勺、生抽1勺、白糖半勺、食鹽半勺
洋蔥、木耳、花生、香菜▲
製作過程：做這道菜首先要挑選汁液飽滿的洋蔥，方法是用乙隻手握住整個洋蔥，如果感覺硬實，即認定為水分比較足，否則，握上去有塌陷，說明中空，水分流失比較多，不建議購買；花生提前用烤箱烤熟或炒熟，不用放油，之後還要脫去花生衣。
1、木耳提前用涼水浸泡，用涼水泡發的木耳口感比較柔軟，也更容易吸附料汁兒；將泡發後的木耳洗淨後，倒入沸水中焯水兩分鐘，撈出後控乾水分備用。
木耳焯水▲
2、將洋蔥剝去外皮，切去根和頸，再對半切開，然後切成絲，粗細可以自己掌握。
花生脫去外衣，用擀麵杖擀成大顆粒；香菜洗淨切段兒，所有食材加工後裝入盤中備用。
加工好的食材▲
3、準備調料汁兒。香醋用量多一些，最好選擇原汁兒醋，口感更柔和。喜歡吃酸甜口感的，可適當增加糖的用量。
糖和醋的混合能讓洋蔥的辣味兒減弱。生抽最好選擇涼拌用的，加一勺生抽可增色提鮮。
調好的料汁兒▲
4、將加工好的食材除了花生碎，統一放入大一點兒的盆中，方便攪拌，再倒入調好的料汁兒，攪拌均，靜止放置十分鐘，讓料汁兒慢慢浸潤到食材中，然後裝入盤中，最後撒上熟花生碎即可端上桌享用了。
涼拌洋蔥木耳▲
這樣做的涼拌洋蔥木耳，不僅營養豐富，口感爽脆、清甜可口，還特別開胃。作為早餐時喝粥的小冷盤，或大魚大肉後的解膩小菜，都非常不錯，更關鍵的是生吃洋蔥還能提高免疫力，預防感冒的發生，體質比較弱的朋友可經常適當吃哦。這樣的涼拌菜您喜歡嗎？
收藏起來，有時間也試試做吧。
涼拌洋蔥木耳▲
小貼士：
4樓：小小孩
跟洋蔥可以炒的東西蠻多的。簡單舉幾個例子：
第一，可以和蛋一起炒著吃。
第二，可以和那個黃鱔的肉炒，味道也不錯。
第三，可以和回鍋肉一起炒。
第四。可以和牛排。
5樓：洪偉美食
洋蔥這樣做才好吃，3個雞蛋，炒一炒，鮮香味美
6樓：辣辣不辣啦啦啦
洋蔥最簡單的方法就是炸洋蔥圈。只需要將洋蔥切成圈，裹上麵糊，下鍋油炸，之後在油炸的洋蔥圈上灑孜然面和胡椒麵就好了。十分的簡單，而且很美味。
7樓：匿名使用者
洋蔥炒牛肉還不錯的，記得稍微把洋蔥燒的老一點，這樣的味道也不錯。
8樓：小蜜蜂嗡嗡嗡
洋蔥燒牛肉最正點。其他的也不是不可以，就是和牛肉搭配是最好最合理的飲食搭檔。
9樓：雪中花雨中蝶
我個人比較喜歡吃洋蔥炒雞蛋。然後偶爾還會做一道冷盤，就是把洋蔥切成丁，胡蘿蔔，火腿腸，黃瓜都切成丁，然後放自己喜歡的調料拌以下，最後卷上豆皮吃，還挺好吃的。
10樓：匿名使用者
洋蔥涼拌木耳、洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋、洋蔥炒牛肉、洋蔥爆炒魷魚（鱔絲、豬肚、豬肝、牛柳）、洋蔥土豆圈、炸洋蔥圈、披薩。。。。
望採納，後續可提供具體製作方法哦
11樓：姬蘭薇箬
洋蔥炒牛小排，再放一點孜然粉，味道和營養一樣不缺!
12樓：今天沒有夏天
炒牛肉、炒瘦肉、炒雞蛋等都可以，我覺得炒回鍋肉好吃
13樓：幸運的何栩
洋蔥有很高的營養價值，具有防癌的功效，它可與很多東西相搭配，根據個人的口味分別可調配如下：雞蛋、豬肉、豬肝、羊肉、牛肉、尤魚、馬鈴薯，除此之外還可與木耳、胡羅蔔、等蔬菜搭配炒既好吃又有營養。 希望能幫助到你，求好評。
14樓：
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋
洋蔥炒牛肉
香辣洋蔥炒魷魚（這個可好吃了）
洋蔥炒豬肝
15樓：水面浮的石頭
炒羊羔肉，加點青紅椒，少加點豆瓣，大火爆炒哦
16樓：灰樹花膠囊
洋蔥炒雞蛋
洋蔥炒豬肝
洋蔥炒黑木耳
洋蔥爆牛肉
洋蔥炒鵝肝
注意不要把洋蔥炒得太熟，那樣營養就流失了！
17樓：次康震
洋蔥炒雞蛋最好不過了，好吃又有營養價值！
18樓：
洋蔥加金針菇和肥牛肉片一起炒超好吃~~
19樓：勻凱
炒牛肉，這道菜叫洋蔥炒牛肉。
20樓：匿名使用者
炒雞蛋,或是炒豬肝,或是少牛柳
21樓：明天會更好
洋蔥炒豬肝好吃又營養
22樓：匿名使用者
洋蔥可以和芹菜炒三河小炒
洋蔥炒什麼好吃
23樓：惲海冬
主料：洋蔥1個、雞蛋2個。
輔料：青辣椒5克、紅辣椒5克、食用油5毫公升、生抽5克、鹽3克。
1.首先將洋蔥切片。
2.青紅辣椒切段。
3.然後將雞蛋打散。
4.鍋中加入油，倒入蛋液，大火翻炒2分鐘。
5.然後加入其它食材。
6.鍋中加入生抽和食鹽繼續翻炒即可。
7.成品圖如下。
24樓：一見如故稅法答
材料雞胸肉200公克，洋蔥1/2顆，鮮香菇80公克，紅辣椒1根，蒜頭2顆，青蔥1支，橄欖油1/2茶匙，醬油1茶匙，黑醋1大匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粒1茶匙，水2大匙，鹽1/2茶匙，酒1茶匙，醬油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙
做法1.雞胸肉切小塊，加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。
2.洋蔥切片；鮮香菇洗淨切塊；蒜頭切片；紅辣椒、青蔥切段備用。
3.煮一鍋水，將雞肉片放入汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用。
4.取一不沾鍋放油後，爆香洋蔥片、蒜片、辣椒段。
5.放入香菇塊及作法3的雞肉塊炒開，續放入調味料拌炒至熟，起鍋前拌入青蔥段即可盛盤。
真心回答望採納謝謝！
25樓：智慧型生活小助手
回答您好 洋蔥炒雞蛋，牛肉，木耳，青椒都很好吃5、牛肉炒至變色，加入蔥段，炒1~2分鐘左右就可以啦！
希望對您有所幫助
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26樓：桔子愛瞎折騰
茄子怎麼燒好吃？洋蔥怎麼燒好吃？這樣燒，巨好吃，健康又好吃
洋蔥和什麼菜炒著好吃？
洋蔥可以炒什麼菜好吃
27樓：黃昏的夕陽
食材用料：洋蔥半個、胡蘿蔔1小半、芋頭1個、蔥、姜、紅辣椒、花椒粒、料酒、公尺醋、黑木耳、鹽少許
洋蔥炒木耳的做法
準備好，芋頭，胡蘿蔔，洋蔥，
洋蔥洗淨，切絲。
胡蘿蔔，芋頭洗淨，切絲備用。
紅柿子椒，姜切絲，蔥切蔥花。
黑木耳切絲，開鍋焯水1分鐘出鍋。
熱鍋，倒入適量食用油，油熱下入花椒粒炒香。
下薑絲，蔥花煸炒出味。
胡蘿蔔絲，芋頭絲一起倒鍋裡大火煸炒。
繼續煸炒。炒的胡蘿蔔半熟
洋蔥絲倒入鍋裡繼續翻炒。
放胡椒粉，料酒，公尺醋，淋上少量清水，讓洋蔥熟透。
最後放入黑木耳絲，紅辣椒絲，撒上少許食鹽翻炒均勻，關火。
出鍋盛入盤裡。
28樓：30秒不
土豆片1.
土豆去皮切片。
2.將洋蔥剝去老皮洗淨，掰成小塊。
3.蔥和辣椒切小段。
4.鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。
5.最後放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
29樓：美食家小苓苓
最近實在拖更厲害..t t希望你們不要取關我啊啊啊啊啊今天給大家帶來乙份我超愛的洋蔥炒肥牛，拿出我壓箱底的秘製醬料，不好吃來打我！真的超級超級超級香。
洋蔥用什麼炒好吃，洋蔥怎麼炒好吃
洋蔥是一種很有營養的蔬菜，尤其針對血脂高的人群，或者老年人有著很好的食療效果。用洋蔥炒雞蛋是道非常簡單也很普通的家常快炒菜，它營養豐富，味道鮮美，相信每個家庭都做過。有的朋友喜歡吃洋蔥就是不敢做，因為切洋蔥總是流眼淚，其實也有切洋蔥切洋蔥不流淚的妙招與你分享，那就是將洋蔥切之前泡在水裡或者放入冰箱中...
洋蔥怎麼炒好吃，洋蔥要怎麼炒才好吃
洋蔥炒牛肉。材料。主要食材牛肉 洋蔥 蔥花 薑絲 蒜末 鹽 醋 味精 水澱粉 嫩肉粉 料酒 雞蛋清 植物油 胡椒粉 洋蔥炒牛肉的做法。1 嫩牛肉洗淨，切片，加入鹽 味精 嫩肉粉 雞蛋清和水澱粉拌勻上漿，冷藏1小時待用。2 鍋內倒油燒至七成熱，倒入洋蔥絲，加入鹽 醋煸香，盛出。3 另起鍋上火，倒油燒至...
洋蔥怎麼炒才好吃呀，洋蔥怎麼炒好吃
豬肉切絲或切片，放料酒，醬油，殲跡此少許鹽入味兒，然後放澱粉上漿，洋蔥切絲或切片。鍋內放州敗底油，油熱 不要冒煙 先放肉炒至變色，放洋蔥翻炒氏迅，放醬油，鹽，加一點水，多少看情況，如洋蔥很嫩，一超就出湯，可不加水。炒熟出鍋時勾芡與否兩可。這樣做的洋蔥最好吃，比咖哩牛肉洋蔥還好吃。淨炒洋蔥並不一定好吃...