1樓：信必鑫服務平台
洋蔥炒法如下：
1、大洋蔥用雞蛋炒是一道美味，家喻戶曉，美味佳餚，高營養，操作簡單，容易上手。
2、將洋蔥切塊，打雞蛋，鍋中倒油。
3、有三分熱，放入洋蔥，翻炒洋蔥五六分熟，裝盤備用。
4、鍋中倒油，倒入雞蛋，雞蛋熟弄碎。
5、放入洋蔥、鹽、味精，翻炒均勻出鍋即可食用。
2樓：闞幻蕾
洋蔥炒雞蛋。
材料雞蛋200克，洋蔥300克，蔥10克，姜10克，大蒜10克。
做法1.洋蔥洗乾淨去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
2.把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
3.鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。
4.然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
洋蔥牛肉。材料主料：牛肉（瘦）300克，輔料：洋蔥（白皮）200克，調料：
姜8克，鹽10克，胡椒粉7克，蠔油25克，蘇打粉20克，醬油50克，豌豆澱粉70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克。
做法1.姜洗淨去皮，剁成末；
2.洋蔥撕去外皮，切成寬2釐公尺、長5釐公尺的片狀；
3.牛肉起淨筋絡，用利刀橫切成薄片；
4.薑末20克、小蘇打粉、精鹽、醬油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水攪勻，放入牛肉片混合均勻，醃約3小時，醃時應經常攪拌，如發現汁液已被牛肉吸乾，可酌加清水50至100克；
5.醃足時間後，加澱粉25克，攪勻後，再加花生油100克拌勻；
6.蠔油、醬油25克、精鹽7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和澱粉20克，放小碗中，加清水200克攪勻，做成味汁；
7.鍋洗淨抹幹，用猛火燒紅，放入花生油500克，待油半沸，投入醃好的攪勻的牛肉片，用鍋鏟迅速攪動，泡浸約14秒鐘後撈起；
8.鍋中留餘油約25克，放入洋蔥爆炒約20秒鐘後，放入牛肉片炒勻，灑料酒20克，把味汁攪勻潑入，迅速翻炒數下，加花生油50克，炒勻即可。
青椒洋蔥。材料洋蔥、油、鹽、味精。
做法1、青椒洗淨，去籽，切片。
2、洋蔥去皮，洗淨，也切成片。（切的大小和青椒一樣，不然不美觀）
3、蒜拍扁。
4、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最後加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。
洋蔥用什麼炒好吃，洋蔥怎麼炒好吃
洋蔥是一種很有營養的蔬菜，尤其針對血脂高的人群，或者老年人有著很好的食療效果。用洋蔥炒雞蛋是道非常簡單也很普通的家常快炒菜，它營養豐富，味道鮮美，相信每個家庭都做過。有的朋友喜歡吃洋蔥就是不敢做，因為切洋蔥總是流眼淚，其實也有切洋蔥切洋蔥不流淚的妙招與你分享，那就是將洋蔥切之前泡在水裡或者放入冰箱中...
洋蔥怎麼炒好吃，洋蔥要怎麼炒才好吃
洋蔥炒牛肉。材料。主要食材牛肉 洋蔥 蔥花 薑絲 蒜末 鹽 醋 味精 水澱粉 嫩肉粉 料酒 雞蛋清 植物油 胡椒粉 洋蔥炒牛肉的做法。1 嫩牛肉洗淨，切片，加入鹽 味精 嫩肉粉 雞蛋清和水澱粉拌勻上漿，冷藏1小時待用。2 鍋內倒油燒至七成熱，倒入洋蔥絲，加入鹽 醋煸香，盛出。3 另起鍋上火，倒油燒至...
洋蔥怎麼炒才好吃呀，洋蔥怎麼炒好吃
豬肉切絲或切片，放料酒，醬油，殲跡此少許鹽入味兒，然後放澱粉上漿，洋蔥切絲或切片。鍋內放州敗底油，油熱 不要冒煙 先放肉炒至變色，放洋蔥翻炒氏迅，放醬油，鹽，加一點水，多少看情況，如洋蔥很嫩，一超就出湯，可不加水。炒熟出鍋時勾芡與否兩可。這樣做的洋蔥最好吃，比咖哩牛肉洋蔥還好吃。淨炒洋蔥並不一定好吃...