1樓：帥鍋取名真難
雞蛋炒洋蔥。
【原材料】：洋蔥、雞蛋、木耳、青椒、生薑、大蒜、小公尺辣、食鹽、白糖、生抽、蠔油、五花肉。
【製作步驟】：
1：準備乙個洋蔥，先從中間切開，然後再切成滾刀塊，用手抓散放在盤中，青椒清洗乾淨去籽切成滾刀塊，木耳提前泡發好切成小朵，生薑切成片，大蒜切成片、小公尺辣切成段、五花肉切成薄片，在小碗中打上雞蛋2個攪散作為備用。
2：在鍋裡倒上食用油，等到油溫熱了之後，先舀出一半油，把雞蛋液倒進去，再把舀出來的油倒在雞蛋液上面，把雞蛋炒碎出鍋。
3：另起鍋，熱鍋冷油倒上五花肉，把五花肉炒到變黃，炒出豬油時，倒上薑片、蒜片和辣椒段炒出香味。
4：炒出香味之後，倒上洋蔥片、青椒和木耳翻炒均勻，大約翻炒30秒左右的時候，加上適量的生抽、蠔油翻拌均勻，再加上食鹽、白糖、雞蛋碎翻炒均勻出鍋即可。
2樓：北九
洋蔥炒雞蛋。
原料：洋蔥、雞蛋、鹽、雞精。
做法步驟：第1步、洋蔥剝皮，對半切開，放入水中泡一會第2步、準備兩個雞蛋打散。
第3步、浸泡後的洋蔥拿出切絲。
第4步、上鍋燒熱，放油，先把雞蛋炒一下，盛出第5步、重新放油下入洋蔥翻炒至斷生。
第6步、洋蔥炒好後放入雞蛋，加入鹽，雞精調味即可。
小貼士：洋蔥提前泡一會，切的時候不會辣眼睛；洋蔥不宜炒太久。
洋蔥雞蛋炒餅的做法，洋蔥雞蛋炒餅怎麼做好吃
雞蛋炒餅的做法 主料烙餅2張 雞蛋2個輔料油 適量鹽1茶匙洋蔥 1 2個 熟芝麻1湯匙 1.筋餅切成半釐公尺寬的條 2.半個洋蔥切絲 3.雞蛋加入一點鹽打散 4.炒鍋熱油，倒入雞蛋炒熟炒散 5.放入洋蔥絲，翻炒 6.加半勺鹽 7.倒入餅條 8.可以加一點水，使餅迅速受熱 9.翻炒均勻 10.盛出撒上...
洋蔥炒雞蛋怎麼炒好吃
洋蔥炒雞蛋怎麼做才好吃？大廚 下鍋順序很重要，和飯店的一樣香 洋蔥雖然普通，低廉，但是它的營養價值卻非常豐富。我家最愛吃洋蔥了，而且洋蔥比較容易儲存，通常遇到賣洋蔥的，我會買上一大袋，然後儲存起來，放半個月都沒問題。洋蔥在廚房裡既能作為主菜吃，同時還能作為配菜放在其他炒菜的，可謂是百搭的食品。洋蔥和...
土豆，洋蔥，雞蛋能做什麼菜，炒土豆片 洋蔥炒雞蛋 兩種菜可以一起吃嗎
土豆洋蔥蛋餅 料土豆150克，洋蔥碎30克，橄欖油3 4湯匙，雞蛋6只，鹽和胡椒粉適量 做法 1 土豆以水煮熟，去皮後切薄片，撒上鹽及胡椒粉調味，待用。2 雞蛋去殼，攪打均勻，加入鹽及胡椒粉調味。3 以橄欖油炒香洋蔥碎，以木匙不斷攪動蛋液，徐徐加入蛋液，加入土豆片。4 燒至蛋液微結成形，將爐火轉為小...