1樓：情感分析老師小勇
洋蔥黑木耳炒雞蛋是比較好的 而且木耳炒雞蛋是特別好吃的 再新增一點肉片特別的好吃。
2樓：金融分析師莫老師
洋蔥黑木耳炒雞蛋。洋蔥和黑木耳裡面加個雞蛋炒出來的是非常不錯的。
3樓：老許願
洋蔥，俗稱蔥頭。在歐洲被譽為「菜中皇后」，其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。 黑木耳主要含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無機成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促進免疫功能，調節血脂，抗動脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗潰瘍，抗真菌等廣泛的藥理作用。
黑木耳又被營養學家稱為「素中之蒙葷」和「素中之王」。 這兩種食材放在一起，口味酸脆，營養豐富。
工藝：炒。口味：鹹鮮味。
熱量：較低熱量。
配料：烹飪步驟：
1.木耳提前用涼水泡發。
2.洋蔥切絲。
3.油燒熱後放入洋蔥翻炒。
4.加入木耳。
5.加醋、鹽調味。
烹飪小貼士：
不用炒太長時間，脆脆的洋蔥更好吃。
4樓：網友
你好，洋蔥黑木耳炒雞蛋，再放上些五花肉片是比較好吃的。
5樓：匿名使用者
洋蔥木耳炒肉片，豬肉，牛肉，羊肉都能炒。
6樓：冰凌花的芬芳
洋蔥黑木耳炒點肉最好吃，不放肉的話就是沒有那麼香濃。
洋蔥炒木耳的做法功效
7樓：迷途羔羊
洋蔥炒不好的話味道發苦，要想把洋蔥炒的好吃，就要注意幾個要點：一是洋蔥不能焯水，洋蔥焯水以後口感就變得軟踏踏的，不脆。二是洋蔥在炒製時時間不能太長，在鍋中的停留時間不能超過兩分鐘，炒的時候長了就容易炒過頭，味道就會發苦。
三是炒洋蔥不用放蔥薑蒜爆鍋，因為洋蔥本身就有蔥蒜味，再放蔥薑蒜就容易串味兒了。按照我說的步驟操作，一定能讓你炒出脆嫩嫩，甜滋滋的洋蔥來。下面就請看這道菜的具體操作吧！
【主料】：洋蔥，木耳
【配料】：線椒
調料：鹽，雞精，白糖，蠔油，芝麻香油，花生油，澱粉
——【烹飪製作步驟】：—
把木耳提前用涼水泡發，大約需要兩個小時。泡發好以後，撕成小塊，這樣容易入味和便於食用。
把洋蔥剝去外皮，洗淨，切掉頭尾。
把洋蔥一切兩半，泡在涼水裡幾分鐘，這樣再切洋蔥就不會辣眼睛了。
把洋蔥切成小塊。用手掰散。
把兩個線椒洗淨，切成小段。加入線椒是為了增加顏色，沒有可以不放。
準備乙個料汁：碗中加入一大勺生抽，一大勺蠔油，一小勺白糖，半小勺鹽，半小勺雞精，兩大勺涼水，攪拌均勻。
再準備一下水澱粉：碗中加入半小勺澱粉，兩大勺涼水，攪拌均勻。
起鍋燒油，把花生油燒熱以後，下入洋蔥翻炒均勻，下入線椒翻炒均勻。
下入木耳翻炒均勻。
下入料汁翻炒均勻。炒一分鐘。
下入水澱粉勾薄芡，淋入一小勺芝麻香油，增加香味，提亮顏色，翻炒均勻出鍋裝盤即可。
一道簡單的家常菜木耳炒洋蔥就做好啦，木耳口感脆爽，洋蔥又脆又甜，配粥配公尺飯都不錯，老少皆宜。
8樓：匿名使用者
木耳泡開，用水煮熟，洋蔥切絲，開水過下，一起下油鍋炒，放點鹽，洋蔥熟了就起鍋。功效是軟化血管。
木耳蔥頭怎麼炒好吃
9樓：地球之宋
木耳和洋蔥怎樣炒好吃？
步驟1：木耳提前泡發，剪去頭洗淨備好。步驟2：
尖椒去籽切絲，蒜苗洗淨切段。步驟3：洋蔥去皮切薄片。
步驟4：置鍋火上加入油燒熱，放入洋蔥。步驟5：
加入木耳一同翻炒。步驟6：再放入蒜末白。
步驟7：略炒後加入魚露，鹽，蠔油調味。步驟8：
炒至3-4分鐘後加入雞粉。步驟9：倒入蒜末葉辣椒絲翻炒即可出鍋。
洋蔥木耳炒青椒的做法步驟圖，怎麼做好吃。
用料青豆粒。
木耳青椒。洋蔥玉公尺粒。
枸杞步驟 1
木耳提前泡發、青椒切丁、洋蔥切丁。
加調料，加枸杞翻炒下出鍋。
洋蔥木耳炒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃。
用料 洋蔥一顆 雞蛋兩個 木耳適量 蠔油 醬油 鹽 將做法儲存到手機 步驟 1 木耳熱水泡開，鍋子中燒水焯一下木耳 步驟 2 洋蔥切絲，雞蛋打散炒熟備用 步驟 3 鍋中倒油，放入洋蔥和焯過水的木耳翻炒，放入適量蠔油，放入炒好的雞蛋，放鹽。 步驟 4 這一步很重要，就是要不停地翻炒，因為洋蔥和木耳放進來的時候都略帶水分，要完全吧洋蔥炒軟炒爛才好吃 步驟 5 最後略點一點醬油提鮮。
洋蔥木耳的做法 洋蔥木耳怎麼做。
洋蔥木耳的材料：黑木耳、洋蔥、鹽、生抽、雞精 洋蔥木耳的做法： 1、黑木耳用溫水泡發兩小時，洗淨根部雜質，摘成小朵，擠乾水分備用； 2、洋蔥隨意切成條； 3、油熱後，下入洋蔥，用大火爆炒一分鐘，炒出蔥香； 4、下入發好的黑木耳繼續翻炒一分鐘； 5、調入適量鹽、生抽和雞精，翻炒片刻，出鍋即可。
美味小貼士： 洋蔥下鍋後，除了油，不要急於新增任何調料。一是因為這樣油脂會充分鎖住洋蔥內部的水分，二是這樣經過大火爆炒，才會把洋蔥的香味充分融合到油中，菜的香味會更濃更足；整個烹製過程要大火急炒，這樣才能保持外甜裡脆汁液飽滿的口感。
10樓：mister陳
木耳泡發切碎、起油鍋炒洋蔥加上木耳一起炒熟出鍋。
11樓：中凱風
木耳切碎與蔥頭加豬肉起炒色香味俱全。
洋蔥炒木耳怎麼做？
12樓：幹萊資訊諮詢
1.準備好，芋頭，胡蘿蔔，洋蔥，2.洋蔥切絲。
3.胡蘿蔔，芋頭切絲備用。
4.紅柿子椒，姜切絲，蔥切蔥花。
5.黑木耳也是切絲，這是用開水焯過滴。開鍋焯水一分鐘出鍋。
6.下一步，準備熱鍋，倒入適量食用油，油熱下入花椒粒炒香。
7.接著下薑絲，蔥花煸炒出味。
8.把胡蘿蔔絲，芋頭絲一起倒鍋裡大火煸炒。
9.繼續煸炒。炒的胡蘿蔔半熟的樣子。
10.把洋蔥絲倒入鍋裡繼續翻炒。
11.這時可以，放胡椒粉，料酒，公尺醋，淋上少量清水，讓洋蔥熟透。
12.最後放入黑木耳絲，紅辣椒絲，撒上少許食鹽翻炒均勻，關火。
13.出鍋盛入盤裡。
蔥頭木耳怎麼炒好吃
13樓：牛一種態度
大蔥炒木耳。
材料：大蔥，木耳，素雞，鹽，雞精，生抽。
做法：1.大蔥、黑木耳(已泡發清洗)
2.將大蔥清洗一下。
3.放在案板上切開，待用。
4.將素雞放在案板上切成片，待用。
5.把洗乾淨的黑木耳放入清水的鍋裡燒開撈出來備用。
6.鍋裡放入油燒熱以後放入大蔥翻炒段生，然後放入切好的素雞和燙好的黑木耳繼續翻炒。
7.然後，加適量的生抽。加入適量的鹽，雞精繼續翻炒，都熟了以後就可以出鍋裝盤了。
大蔥炒木耳的營養價值：黑木耳大蔥炒素雞中黑木耳富含維生素k，具有顯著的活血抗凝作用，能減少血液凝塊，防止血栓形成。經常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇並不增高，而且體質強壯。
蔥含有微量元素硒，並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。而且常吃這樣的食物可以促進食慾，同時還可以有效的增加食慾，對於預防癌症有很好的作用，而且還可以緩解疲勞，補充營養，但是要注意這道菜一定不要和蜂蜜和楊梅一起吃哦。常吃大蔥和黑木耳可以有效的補充營養，增強體質。
大蔥炒木耳的做法
14樓：幹萊資訊諮詢
用料：大蔥1棵，黑木耳10克，胡蘿蔔半根，花生油15克，生抽1勺，蠔油1勺。
具體步驟：1、黑木耳用的是幹的，直接放入溫水中泡發，用溫水泡髮更快，半個小時就差不多，把根部擇一下，再沖洗幾遍洗乾淨，用手撕成小塊，瀝乾水分備用，黑木耳的用量只是參考，人數多一些可以多泡一點；
2、大蔥去皮洗淨後斜著切成2釐公尺長的段，蘿蔔洗淨去皮切成薄片，切胡蘿蔔時，可以先對半切開，把切面朝下，再斜刀切片，這樣切，不光好看，也易熟；
3、鍋中燒開水，加少許鹽和幾滴食用油，把黑木耳和胡蘿蔔倒入汆燙2分鐘後撈出，黑木耳和胡蘿蔔經過汆燙，已經半熟，再炒時就極易炒熟；
4、鍋中倒入花生油，把大蔥段倒入翻炒出來蔥香味，炒至表面金黃味道特香；
5、把黑木耳和胡蘿蔔倒入快速翻炒均勻，再倒入生抽和蠔油翻炒均勻，就可以出鍋啦，這裡不用加鹽，個人感覺蠔油和生抽裡含有的鹽分，炒出的這菜吃起來鹹度剛剛好，當然，如果喜歡鹹味濃一點的可以少加些鹽哈。
洋蔥炒土豆黑木耳可以嗎
15樓：悠然小窩
可以，比較家常的辦法，沒有什麼問題。
黑木耳，又名木耳、木菌、樹雞，雲耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌，有「食品阿司匹林」 之稱。
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉公尺、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作「地下蘋果」。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有「第二麵包」的稱號。
土豆不僅含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質，還含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。能和中養胃、健脾利濕，寬腸通便同，降糖降脂、美容養顏， 補充營養、利水消腫，降壓。
洋蔥為百合科草本植物， 別名：洋蔥頭，玉蔥，蔥頭，圓蔥，球蔥。國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽為「菜中皇后」，營養價值不低。
洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。 洋蔥中含有一定的鈣質。近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。 它是蔬菜中惟一含前列腺素a的。
前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量、預防血栓形成作用。經常食用對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。(收起)
16樓：匿名使用者
沒有不良反應的，很有營養，主要是補充澱粉，維生素，東北人是經常吃黑木耳、洋蔥、雞蛋這三種食材。
洋蔥調木耳怎麼做好吃，木耳炒洋蔥怎麼做好吃
1.洋蔥，青紅椒洗淨切絲 木耳過滾水焯一下2.鹽，生抽，醋兌勻 3.把乾辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味4.把木耳，洋蔥，青紅椒和第二部調好的料汁攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可 食材明細 黑木耳適量 洋蔥適量 青椒適量 荊芥適量 鹽適量白砂糖適量 十三香適量 雞精適量 生抽適量...
萵筍炒木耳的功效與作用，萵筍炒黑木耳，木耳有苦味
1 萵筍去皮切片，木耳用溫水泡開，蔥切花，薑切片，雞蛋加少許水拌勻。2 鍋中放少許油燒熱，下蛋液炒熟盛出備用。3 鍋內留少許油放薑蔥煸香，再倒入萵筍 木耳翻炒至斷生。4 最後加雞蛋 放少許鹽炒勻即可。營養價值。萵筍中含豐富的鉀離子，有助調節體內鹽的平衡，對心血管患者來說可有降血壓 預防心律紊亂方面的...
黑木耳炒榨菜的做法，黑木耳炒榨菜怎麼做好吃
1.準備好新鮮榨菜和水發木耳。2.榨菜洗淨，剝去老皮。3.片成厚片，再切成絲。4.蒜瓣和黑木耳切成絲。5.榨菜絲加入適量鹽醃製20分鐘。6.擠淨多餘的水分。7.提前將豬肉切絲，用生抽和澱粉拌勻，醃製20分鐘。8.鍋中油熱，倒入豬肉絲。9.滑散至豬肉變色，盛起備用。10.鍋中余油，爆香蒜絲。11.倒入...