1樓：芳華
嫩嫩豆腐湯
材料嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量。豆腐湯豆腐湯做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油 ，裝碗 。
廋肉豆腐湯
材料豆腐——1/20塊，醬油——若干，肉湯——豆腐湯其他系列(14張)2大匙
做法瘦肉豆腐湯
(1) 將豆腐焯一下之後搗碎。
(2) 將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。
(3) 用少量醬油調味。
一品豆腐湯
嫩豆腐（250克）、綠葉菜（少許）、雞肉（60克）、味精（少許）、雞蛋（3只）、精鹽（少許）、水發竹蓀（40克）、胡椒粉（少許）、雞湯（1碗）
將豆腐攪爛成茸，用細篩濾過；雞肉用刀背捶成雞茸，放少許水使之化開，撈去雞筋，併入豆腐內；將雞蛋除去蛋白打散。二、將以上用料拌和，加鹽，味精，胡椒粉，倒入盆內鋪平（盆上先抹些油，以免豆腐與雞茸粘住），面上用些有色彩的葷素用料（可自行酌定），做些花草,樹木或其他圖案加以點綴.然後在食用前七分鐘上籠蒸.
三、在熱的雞湯內加上竹蓀,綠葉菜,再將蒸好的豆腐倒入其中即好
2樓：
1.火腿，竹筍，紅棗，枸杞，薑片，料酒，鹽少許
2.火腿切片，與薑絲一起放進砂鍋，加足量清水，大火燒開，倒入料酒，再轉小火燉半個小時。
3.加入竹筍和紅棗，蓋上蓋子，小火燉十分鐘
3樓：成都乾斌華
健康功效：
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
蝦：補腎壯陽、託毒、護肝
食材用料：
豆腐相剋食物
裡脊相剋食物
蝦相剋食物
小蔥相剋食物
菜譜做法：
1.準備原料
2.擺在大湯盆裡
3.加3杯高湯（雞跟豬骨棒提前熬好的，通常俺是熬一大鍋分成幾份凍起來備用），又撒了些花生米
4.煮滾後，中火煮10分鐘，小火5分鐘就可以咯
4樓：匿名使用者
嫩嫩豆腐湯
材料嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量。 豆腐湯做法1.嫩豆腐切厚片。
2、起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油 ，裝碗 。
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