1樓:人比黃花瘦
步驟 1
和面,把酵母撒在麵粉裡,用不燙手的溫水慢慢倒入,攪拌,只專到面能成團。
步驟 2
面成團後
屬,反覆揉,直到表面光滑,加蓋子靜置。這期間洗大棗,乙個大棗切三瓣,剔除棗核。
步驟 3
面醒好,用手指按下去,不粘手,就差不多了。整形後把大棗塞到麵團裡。上鍋15分鐘就可以了。
紅棗饅頭怎麼做好吃又簡單,做法**分享
2樓:豪傑飛鴻
主料紅棗 :6個麵粉 :350g
輔料白糖 :30g酵母粉 :2.5g溫水 :175g具體步驟
第一步第一步
1.麵粉350g。
第二步第二步
2.紅棗6個,洗淨,去核用攪拌機打碎。
第三步第三步
3.把棗泥加入麵粉中,加入2.5g酵母粉和30g白糖。
第四步第四步
4.用175g溫水合成麵團。
第五步第五步
5.發酵2小時後,成蜂窩狀就可以了。
第六步第六步
6.在面板上揉麵10分鐘,當然揉時間長了更好。
第七步第七步
7.揉成麵條狀。
第八步第八步
8.然後切成小饅頭形狀。
第九步第九步
9.在饅頭底部塗上薄薄的一層油,放在篦子上。
第十步第十步
10.自然醒15分鐘開始**蒸,水開後20分鐘停火,虛蒸5分鐘即可。
紅棗饅頭的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓:匿名使用者
紅棗饅頭的做法
1.大棗在水中泡一會去除褶皺中的灰塵
2.入鍋大火蒸10分鐘
3.去掉棗核
4.倒入料理機加入適量的溫水和紅糖打成漿
5.盆裡放入麵粉和適量的酵母
6.倒入打好漿的棗汁,和成光滑的麵團。蓋上蓋子放在暖氣旁等待發酵7.按一下不回彈,面發好了!
8.放在案板上揉一揉排去空氣
9.搓成長條
10.揪成均勻的劑子。
11.揉成饅頭狀,等待15分鐘的第二次發酵。
12.蒸鍋中加好足夠的水,擺好饅頭中間留些間隙。
13.大火蒸15分鐘!不要馬上開啟,等待兩分鐘後在開蓋子14.又香又甜的棗饅頭出鍋了
麥香饅頭的做法步驟圖,麥香饅頭怎麼做好吃
主料小麥麵粉350g 輔料鹽0.5g酵母3g步驟麥香饅 頭的做法步驟11.小麥粉350克。麥香饅頭的做法步驟22.把酵母和鹽放入麵粉中,加入清水和面。麥香饅頭的做法步驟33.把它和成光滑的麵團,放在溫暖處發酵。麥香饅頭的做法步驟44.當發至2倍大時,手指戳洞不回彈時,就表示發酵完成了。麥香饅頭的做法...
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超詳細步驟炸雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃
炸雞排的做法步驟 原料 雞胸肉500克 雞蛋3個 糯公尺粉150克 麵粉150克 調料 食鹽10克 孜然粉5克 椒鹽3克 番茄醬適量 植物油500毫公升 做法1 雞胸肉洗淨之後切薄片,加入鹽 孜然粉 椒鹽,拌勻醃製1小時 2 將麵粉和糯公尺粉,以及適量的鹽 孜然粉 椒鹽,混合均勻 3 把雞肉放入混好...