1樓：匿名使用者
香芋200克，
地瓜250克，樂陵無核小棗50克，玫瑰醬50克，果醬50克，糖汁10克，白砂版糖25克，蜂蜜權10克，白油10克，溼澱粉25克，色拉油750克(約耗油80克)。
做法1.將地瓜製成棗狀入油炸熟撈出；炒糖汁，加入玫瑰醬，蜂蜜，放入炸好的地瓜收汁。
2.香芋去皮，切片入蒸箱蒸熟，用刀抿成泥，加入白砂糖調勻。
3.公尺飯碗抹一層白油，將調好的芋泥盛入碗中，中間擺一層小棗，再入蒸箱蒸透。
4.將蒸好的芋泥倒扣於盤中，澆入白糖芡。
5.將收汁入味的地瓜棗擺於芋泥四周擠上果醬即可。
2樓：love懶人菜
在冷凍狀態下炸，五成油溫時下鍋，小火炸至丸子金黃色浮起是即可，千萬不能炸太久，太久了會焦、會破開，下鍋時油溫不能太高不能用大火，要不然丸子外面焦了裡面還是冰的
3樓：匿名使用者
超市有專門的炸料粉和麵包糠，裹上用中火炸
超市買的香芋地瓜丸怎麼做
4樓：凹凸小田螺
主料：地瓜400克，糯公尺粉120克，芋頭100克。
輔料：白糖40克，水適量，食用
油適量。
做法1.將蒸軟的地瓜和芋頭去皮混合在一起，用刮刀充分攪拌均勻。
2.將攪拌好的地瓜芋頭泥過篩。
3.加入白糖攪拌均勻。
4.加入糯公尺粉，再次攪拌均勻。
5.加入少量涼水，攪拌均勻。
6.攪拌好的地瓜芋頭泥呈非常濃稠的狀態。
7.手上沾少量食用油將地瓜芋頭泥捏成圓球狀。
8.炸至金黃時撈出控油，即可食用。
5樓：冰冰貓咪
油溫太高了。造成裡面還沒有怎麼受熱外面就迅速熟了
火小一點，如果是用電磁爐的話就把功率降低
6樓：匿名使用者
先解凍 然後油溫在60——70度的時候在下丸子 要慢火不要太急
7樓：官躍喜芳茵
1.地瓜製成棗狀入油炸熟撈出;炒糖汁加入玫瑰醬蜂蜜放入炸好地瓜收汁2.香芋去皮切片入蒸箱蒸熟用刀抿成泥加入白砂糖調勻3.
公尺飯碗抹層白油調好芋泥盛入碗間擺層小棗再入蒸箱蒸透4.蒸好芋泥倒扣於盤澆入白糖芡
5.收汁入味地瓜棗擺於芋泥四周擠上醬即
超市買的香芋地瓜丸，然後如何做呢
8樓：d丶小雨
香芋地瓜丸的做法抄
1.將蒸軟的襲地瓜和芋頭去皮混合在一起，用刮刀充分攪拌均勻2.將攪拌好的地瓜芋頭泥過篩
3.加入白糖攪拌均勻
4.加入糯公尺粉，再次攪拌均勻
5.加入少量涼水，攪拌均勻
6.攪拌好的地瓜芋頭泥呈非常濃稠的狀態
7.手上沾少量食用油將地瓜芋頭泥捏成圓球狀8.炸至金黃時撈出控油，即可食用
烹飪技巧
1、芋頭和地瓜一定要蒸軟，否則會出現硬塊狀；
2、過篩是為了讓芋頭和地瓜混合的更加均勻，丸子更加細膩；
3、加水時，一定要慢慢加入，掌握好地瓜芋頭泥的濃稠度；
4、糯公尺可以根據自己喜歡的軟糯程度做適當調整，糯公尺越少越軟糯；
5、也可是不加芋頭，用地瓜來做地瓜丸。
請問一下，超市那種速凍的地瓜芋頭丸是怎麼做出來的？？
9樓：林夕的微笑
材料：黑
bai芝麻20克，du
地瓜100克，芋頭50克
做法：1、把熟黑芝zhi麻倒進盤中dao備用。
2、將地版瓜、芋頭放權進電飯鍋內，蒸至全熟鬆軟。
3、從電飯鍋中取出地瓜，放進大碗中待涼後，用大湯匙搗成泥。
4、把芋頭也取出，去皮搗成泥，以湯匙挖取適量至手掌中，搓揉成丸狀。
5、依序完成數顆芋頭丸。
6、拿一顆芋頭丸，挖取適量地瓜泥包裹在外，再搓揉成圓球，陸續將所有芋頭丸完全包
裹地瓜泥。
7、最後，將做好的丸子在表面上均勻的撒滿黑芝麻即可。
附註：若黑芝麻是生的，可以倒在烤盤上，以低溫烘烤即可；或倒入炒鍋中，以文火慢炒也可。
超市買的香芋地瓜丸，是直接油炸嗎？用菜油嗎
10樓：錦羿航成
超市買的香芋地瓜丸，是需要直接油炸的。用玉公尺油，大豆油都行，油溫不要高，六成熱就可以炸啦。油溫高了會炸黑的。
11樓：獨來獨往奶奶
是直接油炸或是燒烤，菜油和精煉油都可以。
炸鍋之香芋地瓜丸怎麼做如何做好吃
12樓：匿名使用者
主料香芋抄
地瓜丸任意 油適量
用料小秘訣
bai家樂雞粉為
du食材提供純zhi正鮮雞味
醃肉時加入讓肉片dao
鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口幹
空氣炸鍋之香芋地瓜丸的做法步驟
1. 去超市買香芋地瓜丸哦
2. 把少量油倒入碗中，取出地瓜丸，放在碗中滾動。
3. 直到表面都有油了就可以了。
4. 裹好油的地瓜丸放入空氣炸鍋中。
5. 設定170度，10分鐘。在第6分鐘左右的時候，可翻動一下地瓜丸。
6. 出鍋啦
7. 咬一口，好吃哦！
超市買的香芋地瓜丸怎麼做,超市買的香芋地瓜丸，然後如何做呢
主料 地瓜400克，糯公尺粉120克，芋頭100克。輔料 白糖40克，水適量，食用 油適量。做法1.將蒸軟的地瓜和芋頭去皮混合在一起，用刮刀充分攪拌均勻。2.將攪拌好的地瓜芋頭泥過篩。3.加入白糖攪拌均勻。4.加入糯公尺粉，再次攪拌均勻。5.加入少量涼水，攪拌均勻。6.攪拌好的地瓜芋頭泥呈非常濃稠的...
超市買的香芋地瓜丸，是直接油炸嗎？用菜油嗎
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