1樓：匿名使用者
材料黑豬肉300公克，絞肉300公克，蒜頭10公克，腸衣1條，鹽1小匙，糖1/2大匙，高梁酒1大匙，紅糟2大匙
做法1.黑豬肉洗淨擦乾水份，切大丁，並和絞肉放在ㄧ起。
2.將蒜頭拍打並切成蒜末備用。
3.將作法1的黑豬肉末放入大小適中的容器，加入作法2的蒜末及所有調味料一起攪拌均勻。
4.作法3調好的餡料攪拌至成黏稠後蓋上蓋子放入冰箱冷藏約30分鐘讓其保持材料新鮮並醃漬至入味，成內餡備用。
5.將腸衣浸泡冷水30分鐘，讓腸衣變軟並去除內含的鹽分備用。
6.取出作法5的腸衣，並用手由上往下瀝乾，再放上紙巾將多餘的水份吸乾。
7.取作法6的腸衣開口套在漏斗上，並用筷子將作法4的內餡灌入，並一邊用手將其往下推，重複此動作至材料用畢。
8.作法7灌好的香腸取每一段平均長度，並再香腸之間留約5-10公分空隙轉起成節，並於最頭端部分打上死結防止肉餡露出。
9.將作法8的香腸高掛通風的地方，讓其風乾約2小時以去除香腸表面的水份即可。
小寶寶什錦豬肉腸的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：0澤國a網盤
用料豬肉 300g
雞蛋 1個
土豆 半個
玉公尺澱粉 2勺
鹽 2克
芹菜 2根
香菇 1個
洋蔥 少許
胡蘿蔔 半根版
核桃油 2-3滴
玉公尺 一小根
小寶寶什權錦豬肉腸的做法
豬肉洗淨切塊放入攪拌機
土豆洗淨切塊 與豬肉放一起 攪拌機打泥 越細膩越好 然後將泥放入盆裡加雞蛋 核桃油順時針攪拌均勻
芹菜切塊
胡蘿蔔加入玉公尺
加香菇 洋蔥 之後攪拌機打碎 不用過多攪拌成泥 細顆粒即可 促進寶寶腸蠕動
將素菜碎加入雞蛋與肉泥混合好加一點點鹽 周歲之前的寶寶就不要加鹽了 之後加入玉公尺澱粉 順時針攪拌3-5分鐘 給餡料上勁兒
將混合好的餡料放入裱花袋 剪口 擠入錫紙中包好 冷水上鍋蒸20-25分鐘 悶5分鐘即可 吃不掉的可以待冷卻後裝入保鮮袋放冷凍儲存 寶寶吃的時候蒸一下即可 同樣美味哦
自製兒童火腿腸的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：佳徽訊號
自製bai寶寶火腿腸的做du法步驟
自製寶寶火zhi腿腸的做法**11. 1、豬肉和土dao豆洗淨，回切塊，放入攪拌答
器，加入乙個生雞蛋，打成肉泥。（越細越好）自製寶寶火腿腸的做法**22. 2、將打好的肉泥倒入容器，容器在桌上掂幾下，使肉泥變實。上火蒸熟。
自製寶寶火腿腸的做法**33. 3、將蒸好的肉泥倒扣在盆子裡，切片就能給寶寶吃啦！
自製寶寶火腿腸的做法**44. 4、如果要加味道的話此時也能加，淋上麻油和生抽即可。也可將肉塊切條炒菜或與其他菜涼拌。
寶寶烤腸的做法步驟圖，寶寶烤腸怎麼做好吃
4樓：aa微湖來客
主料抄瘦肉240g 蛋清2個
清水40g 澱粉80g
蔥一根 姜3片
鹽適量 胡蘿蔔60g
蝦仁50g
自製兒童火腿腸香腸的做法步驟
1. 準備好食材。蝦仁和豬肉最好處理成末
2. 蔥薑胡蘿蔔剁碎
3. 放入料理機打更碎
4. 放入蝦仁末
5. 放入料理機打成泥
6. 放入豬肉。這裡沒有剁成肉末，所以我在後面處理中費時了一些7. 放入料理機打成肉泥，加入蛋清與清水，在料理機內攪打均勻8. 加入澱粉 拌勻（此步cxc完成）
9. 順著乙個方向攪拌上勁（此步cxc完成）10. 放入模具內 中大火蒸約20分鐘
11. 美味健康的火腿腸就完成了
小貼士1、所有食材在放入料理機前最好都事先盡量剁碎；
2、關於澱粉：：澱粉的量按自己的喜好增減，關於選用哪種澱粉，目前我只試過紅薯澱粉，等我多試幾種有了對比再告訴你們；
3、關於吃輔食的寶寶：不要加鹽和姜，如果還未新增蛋清以及對雞蛋過敏的寶寶就不要加蛋清，清水可以稍微多一些；
4、蝦仁可加可不加，也可以加些魚肉進去
自製豬肉腸的做法步驟圖，自製豬肉腸怎麼做
5樓：d丶小雨
自製寶寶豬肉腸的做法步驟
1. 1、食材集合，準備好才不會手忙腳亂
2. 2、所有的食材一起放入料理機中攪拌，時間越長大的越細膩！
3. 3、把打好的肉泥裝入裱花袋，剪口，提前撿好的錫紙，放入適量肉泥。
4. 4、全部卷好
5. 5、排個隊，亮相
6. 6、一次吃不玩的可以蒸好凍起來，在吃的時候加熱就直接能吃啦！
7. 7、簡單快手，有營養，不在吃垃圾肉腸8. 8、完美，一邊拍照，一邊吃～
美味自製豬肉兒童腸怎麼做好吃又簡單，做法**分享
6樓：黑馬王子
第一步bai
1.把羊腸衣取出。
第二du步
第二步zhi
2.清洗幾遍，再dao用清水浸泡半個小回時。
第三步第三步
3.把肉答切成大塊。
第四步第四步
4.放入料理機。
第五步第五步
5.稍微打幾下，成小肉塊。
第六步第六步
6.全部打完。
第七步第七步
7.將所有調料混合醃製1小時， 姜切絲+3湯匙水浸泡成薑汁水，過濾後混合澱粉攪拌備用。
第八步第八步
8.把拌好的肉放入麵包機內桶，分幾次加入澱粉液，攪拌10分鐘左右，攪拌到黏連，（因為手攪拌太累了，沒有廚師機，所有用這個辦法了，我分了二次攪拌），
第九步第九步
9.用羊腸小漏斗，慢慢的灌製，全部灌好後。
第十步第十步
10.依次按自己的需求扎好綿線。
第十一步
第十一步
11.掛起來晾到外皮硬，在每一小節用牙籤或細針扎幾個小眼，因為有氣泡。
第十二步
第十二步
12.晾好後取回。
第十三步
第十三步
13.鍋中燒水，水溫在75度左右時放入香腸。
第十四步
第十四步
14.溫度一直控制在75--85度之間，小火煮30分鐘，水不能太開，若是火大就煮爆了，我一直用溫度計測量著。
第十五步
第十五步
15.撈出來沖洗乾淨晾乾，分別裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍，隨吃隨取。
自製寶寶火腿腸的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：爵爺的網路
自製火腿腸的做法步驟
1. 把腸衣用水泡半個小時去除味道
2. 把腸的調料和肉餡按照二比一攪拌均勻加入澱粉50g3. 把肉餡用灌腸工具灌進腸衣裡
4. 溫水下入灌好的腸用牙籤多扎點孔防止爆
寶寶豬肉條的做法步驟圖，寶寶豬肉條怎麼做好吃
8樓：檸蔭
用料豬肉 25克du
玉公尺澱粉
zhi 10克
普通麵粉 8克
植物油 適量dao
水 適量
寶寶豬肉條的做法
豬肉剁版碎，拌入澱粉和麵粉，加適權量水攪成肉糊，水不要太多，肉糊容易散。方形容器刷層植物油，放入肉糊，倒扣乙個碗在容器上，冷水上鍋蒸十五分鐘。蒸熟放涼取出切成條，就是寶寶的手指食物了。
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