酸辣酸菜餃子湯的做法，酸辣酸菜餃子湯怎麼做

1樓：匿名使用者

食材主料

酸菜餃子

10只輔料

蒜蓉2勺

小辣椒3顆

醬油2~3顆

香菜若干

雞精1小勺

鹽1小勺

步驟1.剁好的蒜蓉

2.弄一點跟剁好的小辣椒放一起

3.放一點醬油

4.放點醋

5.雞精

6.鹽7.最後放餃子煮好的湯進去，把餃子撈起放點香菜，酸辣餃子湯完成了

餃子湯的做法，酸辣酸菜餃子湯怎麼做好吃

2樓：魂牽夢縈

主料酸菜餃子

10只輔料

蒜蓉2勺

小辣椒3顆

醬油2~3顆

香菜若干

雞精1小勺

鹽1小勺

步驟1.剁好的蒜蓉

2.弄一點跟剁好的小辣椒放一起

3.放一點醬油

4.放點醋

5.雞精

6.鹽7.最後放餃子煮好的湯進去，把餃子撈起放點香菜，酸辣餃子湯完成了

酸辣餃子湯的做法，酸辣餃子湯怎麼做好吃，酸辣

3樓：禹舜棋

餃子湯酸辣湯做復法如下：材料制

用料豆腐100克，雞蛋1個，豬瘦肉50克，菠菜梗少許、水發木耳少許、水發玉蘭片各15克，香菜、花椒油、水澱粉、醬油、白胡椒、香油、植物油、蔥、高湯、醋、味精各適量。

做法1、豆腐、豬瘦肉、水發木耳、玉蘭片均切成絲，白胡椒用刀拍碎。

2、將四絲下入開水中焯一下。菠菜梗洗淨切成段，香菜、蔥洗淨切末。

3、白胡椒入油鍋炸一下，撈出，用蔥末爆鍋，注入高湯，放入四絲和菠菜梗，加入味精、醬油，燒開後用水澱粉勾芡，甩上雞蛋花，出鍋前放入醋、花椒油、香油、香菜末即成。

酸辣湯水餃的做法，酸辣湯水餃怎麼做好吃，酸辣

4樓：匿名使用者

酸辣湯水餃的做bai法

食材主料du

薺菜餃子

1000g

輔料辣椒油zhi

適量生抽適量醋

適量香菜

dao碎

適量步驟

1.餃子版下入鍋中煮熟。權

2.取碗下香菜碎。

3.加生抽、醋調味。

4.盛出煮熟的餃子，淋辣椒油調味。

5.嚐嚐看，很好吃呀。

小貼士根據個人喜好新增辣椒油和粗的數量。

5樓：匿名使用者

主料薺菜餃子

1000g

輔料辣椒油

適量生抽適量醋

適量香菜碎

適量步驟

1.餃子下入鍋中煮熟。

2.取碗下香菜碎。

3.加生抽、醋調味。

4.盛出煮熟的餃子，淋辣椒油調味。

酸菜煮水餃怎麼做好吃

6樓：命中註定的

主料 3人份

酸菜300克、豬肉餡250克、麵粉400克輔料花生油30克、精鹽3克、生抽1茶匙、料酒1茶匙酸菜餃子步驟1

先和麵，醒一會兒

步驟2酸菜洗淨、剁成細末，用水泡一泡擠幹

步驟3豬肉餡加入各種調料，攪好，最好覆上蔥花、薑末步驟4把酸菜和到肉餡中，最後放鹽

步驟5分成小劑

步驟6擀皮

步驟7放入餡料

步驟8中間和在一起，兩邊也捏在一起

步驟9包好乙個小餃子

步驟10

每乙個都要餡大皮薄，掐褶均勻，大小一致

步驟11

燒開水，放入開水中；點三次涼水就好了

餃子酸辣湯怎麼做好吃

7樓：匿名使用者

開胃爽口酸辣湯，晚飯來一碗，多吃半碗飯！

8樓：肖瑤_吖

hi姐妹，今天分享下酸辣湯做法，解解饞

9樓：檸蔭

製作工bai藝

1.麵粉加水適du量揉搓成麵團，再zhi把麵團分dao小塊，再擀成餃子皮;蔥洗淨專20克切成蔥丁，屬其餘的切成蔥花。

2.豬肉剁細，加入調味料(酒、麻油各10克、鹽3克、蔥薑水共20毫公升)拌勻，再加入切好的蔥丁，做成餡料。

3.每張餃子皮中包入適量的餡料，捏成餃子。

4.把包好的餃子放進開水中煮到浮起時加少量的涼水，再次煮開後，撈出盛在盤子中。

5.高湯1碗放入鍋中，加入切成片的木耳和筍片一起煮，開鍋時加入調味料(高湯1碗、鹽3克、醬油5克、澱粉10克、醋10)和煮好的水餃，再撒進蔥花和香菜就可以了。

酸湯餃子的酸湯怎麼做

10樓：匿名使用者

入冬後，天氣轉涼，一碗熱乎乎的酸湯水餃實在是太受歡迎了！做法簡單又好吃！

11樓：c小廚是我

酸湯bai水餃，顧名

思義，貴在酸du湯。但餃zhi子也是好的。豬肉餡、羊肉dao餡、海鮮餡版都有，以羊肉餡最受歡迎。

權一般手工製作，現捏現賣。講究餡大皮薄肉多。基本是乙個肉丸子。

捏時雙手合攏，兩個大拇指往裡一擠，使餃子呈帶花邊的疙瘩狀。所以也有叫羊肉疙瘩、豬肉疙瘩的

12樓：匿名使用者

酸湯水餃怎麼做？把水餃包好備用，鍋中倒入水加入切好的西紅柿燉，然後倒入調料水餃即可。

13樓：下囡

聽說酸湯跟水餃更配哦⊙∀⊙！

14樓：天幕網路

加入蒜末辣椒醬麻辣油攪拌均勻

15樓：我家有菜

酸湯水餃怎麼做？把餃子包好放入，鍋中起油加入水酸菜熬製湯，加入生抽蠔油然後把餃子倒入，最後點香菜。

16樓：匿名使用者

準備東北酸菜切碎肉切碎，放入蔥薑末，花椒水，生抽蠔油澱粉，乙個方向攪拌。

17樓：林夕的微笑

食材明細

餃子適量

香菜三根

紫菜少量

蝦公尺一小撮

蔥一段醬油少專許

香醋適量

鹽一勺屬

雞精半勺

油潑辣子三勺

香油適量

酸辣口味

拌工藝十分鐘耗時

普通難度

酸湯水餃的做法步驟

1餃子下鍋，開始調酸湯。香菜切小段，蔥切片待用。

2大碗裡放一勺鹽。

3雞精半勺。

4加少量醬油，再加入香醋。醋量要多。

5紫菜撕碎，放入碗中。

6餃子煮好後，調汁的碗裡舀入餃子湯。

7撈入煮好的餃子。

8放入蔥花，加油潑辣子三勺。

9放入切好的香菜。

10加入小蝦公尺。

11淋入適量芝麻香油。一碗香氣撲鼻、酸辣開胃的酸湯水餃就做好了！

18樓：匿名使用者

酸湯餃子做法，非常開胃

最簡單酸辣水餃怎麼做

19樓：夜夢薇

用料熟芝麻

醋南食召的醋2-3小勺，普通香醋3-6小勺。

香油油潑辣子

香菜八角

桂皮香葉花椒專

醬油蝦皮

步驟 1

根據需要制

屬作的量一碗餃子半碗水（以此類推），放入適量的八角、桂皮、香葉、花椒等同煮（香料有就可以，不要多，不然會搶湯味）

步驟 2

水開後倒入剛才煮水量三分之二左右的醋，再次煮開後，撈出鍋內香料，小火繼續煮

步驟 3

大約10分鐘左右，醋的香味都出來，酸澀味都煮沒了，酸湯底就算好了

步驟 4

準備乙隻空碗，碗底放熟芝麻、鹽、油潑辣子、少許醬油、醋（醬油醋一定要少，如果不夠再根據口味來新增）再加入半碗準備好的酸湯底

步驟 5

撈出煮熟的餃子放入碗中

步驟 6

自己嚐下味道，可以根據口味新增餃子湯、醋、鹽、辣椒、酸湯底等等

步驟 7

以上搞定後，加入香菜末、香油（正宗的還要再放牛油）就可以吃了

小貼士這個做法的酸湯底跟西安那些老字型大小肯定還是沒有辦法比的~ 但是算的上是家常酸湯水餃最正宗的了！

我已經試過多次，家裡超級愛吃酸湯水餃的那只很滿意這個酸湯~

酸湯餃子的做法步驟圖，酸湯餃子怎麼做好吃

20樓：子弟的化身