1樓：獨手f天下
主料雜魚抄約500克西紅柿襲1個黃瓜小半條bai 輔料生薑適量du蒜蓉適量zhi乾辣椒適量料酒適量泡椒帶泡椒水適dao量白砂糖適量醋適量
步驟雜魚酸辣湯的做法步驟11.魚處理好洗淨瀝乾，西紅柿切塊，黃瓜切條，姜、蒜、乾辣椒切好備用（此處忘記拍照了）
雜魚酸辣湯的做法步驟22.熱油鍋下薑蒜乾辣椒爆出香味雜魚酸辣湯的做法步驟33.爆出香味後加水，下切好的西紅柿、黃瓜雜魚酸辣湯的做法步驟44.
湯燒開後，加入魚，再加入適量的料酒，泡椒和泡椒水，鹽，醋，白砂糖
雜魚酸辣湯的做法步驟55.湯再次燒開一會，起鍋
濃湯燉雜魚怎麼做如何做好吃
2樓：匿名使用者
燉雜魚的做法步驟
1. 魚肉切塊，裹雞蛋煎熟
2. 鍋中放油爆香蔥薑蒜及花椒
3. 放入魚，順序放入加糖和醋，烹一下，蓋蓋兒略燜，開蓋沿鍋邊烹入黃酒，加醬油，黃醬，熱水，蓋蓋兒燉煮。
4. 水要沒過魚，燉至少30分鐘以上，所謂千燉豆腐萬燉魚。湯汁變濃加適量鹽，再燉片刻出鍋。
紅燒小雜魚的做法，紅燒小雜魚怎麼做好吃，紅燒
紅燒雜魚的做法 1.將魚去腮去掉肚子裡的髒物洗淨備用 2.鍋內倒油後放入紅椒蔥蒜爆香，倒入適量的蒸魚豉油 老抽也可 3.然後再加兩碗水，湯汁煮開後放好洗淨的魚，大火燒開後改小火，加少許的白糖，然後加入適量的鹽 4.煮至湯汁收乾撒少許胡椒粉，即可出鍋 紅燒鮁魚的做法,紅燒鮁魚怎麼做好吃,紅燒鮁魚的家常...
酸辣全魚的做法，酸辣全魚怎麼做好吃，酸辣全魚
魚加工好，剁下頭尾，片下魚肉，魚肉片成長3釐公尺 寬3釐公尺 厚0.1釐公尺的大薄片，共20片。平放在盤子上，撒上鹽 味精 料酒入味。將配料調好口味，均勻地捲在20片魚肉內，放在魚池內，連同魚的頭尾一起入籠中蒸熟。把魚的頭尾放在魚池的兩頭，中間放上蒸好的魚捲。鍋內加高湯調好口味，勾芡，淋明油，澆在魚...
開胃酸湯魚怎樣做的呢？酸湯魚怎麼做好吃？
鍋中油熱後放魚，中小火煎製，煎至金黃即可。底油中加入辣椒蔥末薑絲炒香，再倒入紅酸湯，翻炒至有酸味冒出。然後加入一大罐啤酒，放入煎好的魚，再加入鹽拌勻，大火煮開，轉中小火燜煮到湯汁收濃即可。把魚打理好之後，就開始備料。酸湯魚最主要的就是酸湯。酸湯可以買底料，也可以家裡自製。酸湯需要先用油炒一下再加入清...