1樓：網友
橄欖菜是不能多吃的哦，因為它是醃製過的食品，吃多了對身體沒什麼好處呢，還含有致癌的物質。
2樓：蘋果綠養生網
橄欖菜在生活中很多人都愛吃了，這樣的食物是非常美味的了，是可以通過吃這樣的食物來幫助我們增加食慾的了，那麼我們可以經常的吃橄欖菜這樣的食物嗎，這是很多人都想知道的了，下面就讓我們一起來看看橄欖菜能不能多吃吧。
其實無論是孕婦，小孩，還是成年人，橄欖菜都是不能多吃的哦。畢竟是醃製過的食品，吃多了對身體沒什麼好處呢。另外醃製食品比較令人擔憂的一點是，裡面會含有亞硝酸鹽，這種物質轉化之後會致癌呢，所以橄欖菜是不能多吃多的。
建議大家要吃橄欖菜的話，最好配合溫度高的食物一起吃哦，這樣相當於幫橄欖菜加熱，可以殺滅一些菌類的，又或者直接煮熟之後才吃，這樣比較健康。
橄欖菜雖然能緩解便秘，能降血壓，但和其它醃製食品一樣，都含有亞硝酸鹽呢，想要身體棒棒噠，就不要多吃橄欖菜哦。記住每次吃橄欖菜之前，要先將其加熱，這樣的吃法更健康。不單單是橄欖菜不能多吃，榨菜、酸豆角這些醃製食品都要少吃衡舉清呢，相信大家都懂得物極必反的道理。
最後補充一點，家長們不要給寶寶答絕吃橄欖菜哦，而且要防止寶寶們吃的太多了，如果吃的多了，可能會對於這樣的食物產生依賴了，我們需要儘量的避免 讓孩子吃這樣的食物了哦。
不過橄欖菜這樣的食物也不是完全沒有什麼好處的了，首先橄欖菜可以用來佐餐之外，也可以做一道美味的料理哦。橄欖菜炒肉絲，或者炒茭白，都是可以的。適量吃點橄欖菜能輔助**胃潰瘍呢，還能預防膽結石和**背部疼痛，這對於我們的身體健康有好處了，不過也要注意了，一定要注意適量的吃了，如果吃的太多了，那麼反而會對身體健康造成傷害了哦。
橄欖菜是很美味的食物了，因此就讓很多人都愛吃橄欖菜了，但是橄欖菜雖然好吃，也不是能吃太多的了，這樣的食物我們要注意適咐前量的吃了，一旦吃的太多了，那麼就會對身體健康造成不好的影響了，這是我們需要避免的了。
橄欖菜吃多了會怎麼樣
3樓：秀我
不能吃很多，畢竟是醃製食物。不建議多吃，隔斷時間吃好一些，常吃醃製食物對身體的危害有很多，例如可以使人造成高血壓、使腎功能衰竭、還會導致鼻咽癌等。此外，對於腸胃系統的破壞也分嚴重，容易患上炎症甚至潰瘍。
如果吃的是買的是罐裝或者瓶裝的已加工好地橄欖菜，那是加過防腐劑的，建議少食用。但新鮮的橄欖菜是可以常常食用的。
橄欖菜屬於醃製食物，醃製食物對身體有很大的危害，主要的原因是當人們食用了醃製食物，在體內會生成一種被稱為二甲基亞硝酸銨的物質，這種物質是一種致癌物質，對於人體內的維生素有嚴重的破壞作用。
4樓：奈貞韻板婧
你好，如果你買的是罐裝或者瓶裝的已加工好地橄欖菜，那是加過防腐劑的，建議少食用。但新鮮的橄欖菜是可以常常食用的。
新鮮的橄欖菜富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，營養價值很高。建議常常食用的。
橄欖菜怎樣吃
5樓：植物網
第1款就是橄欖菜炒飯
我們平時吃的橄欖菜都是比較油的， 和公尺飯搭配起來會很好吃。首先把新鮮的蝦剝殼去掉蝦線，加入一點料酒醃製去腥。接著處理一點配菜。
在這裡我們使用的是黃瓜和胡蘿蔔，如果大家覺得黃瓜會出水的話，也可以換成木耳。把這些配菜切成小丁。
在這裡我們用的是隔夜的公尺飯，也就是剩飯了，這樣公尺飯會稍微硬一點，並且可以顆粒分明。用剛剛蒸好的公尺飯反而達不到這樣的效果。先把公尺飯在碗裡戳散，然後打散2個雞蛋，加入一點鹽備用。
在鍋中加入少量的油，先把蝦仁下鍋炒熟，然後把蝦仁盛出來，把黃瓜和胡蘿蔔下鍋煸炒一下，去掉多餘的水分。
接著在鍋中加入比較多的油，把雞蛋液倒進去。不用把雞蛋完全的炒熟，在還有蛋液的時候，把公尺飯倒進去，翻炒均勻，有結塊的公尺飯要計時的戳散。之後再加入蔬菜，蝦仁翻炒。
現在就可以加入橄欖菜了。橄欖菜有特殊的香味，會讓人很有食慾。因為在幾點中已經加入鹽了，在這我們稍微放一點鹽調味就可以了。
第2款就是橄欖菜炒豆乾
首先準備一些香乾切成小丁，也就是我們平時說的豆腐乾。準備一些毛豆剝出來備用，還有適量的小公尺辣椒切碎。在鍋中加入適量的油，然後先下入適量的蒜片來爆香，接著就可以把豆乾和毛豆下鍋煸炒一下了。
在翻炒均勻之後，就可以加入一些清水，大概能漫過菜的一般就可以了。
之後蓋上鍋蓋，悶燒5分鐘。之後開啟鍋蓋，如果裡面還有水的話，就大火把水收幹。現在就可以加入橄欖菜和辣椒煸炒了，在這裡還可以加入一點點的鹽來調味。
最後快要出鍋的時候加入少量的蠔油提鮮。蠔油最好在最後再放，這樣蠔油的味道不容易蒸發。現在一道家常的橄欖菜炒豆乾就做好了！
雖然說是橄欖菜，但是裡面並不全部都是橄欖。在這裡是用芥菜葉子和橄欖一起炒制而成的一道小菜，既有芥菜原本的口感也有橄欖醇厚的味道，是一道特別下飯的小菜。現在我們製作的這兩道家常菜，就是用到了橄欖菜醇厚的味道，讓橄欖菜從乙個小菜變成了餐桌上的主角。
6樓：在孔廟講四川話的蜘蛛俠
做法做法一。
製作食材。芥菜（俗稱酸鹹菜葉），橄欖，食用油 ， 醬油，鹽 。[1]製作流程。
1、將橄欖清洗乾淨，用清水浸漬漂洗，濾去酸澀水分。[2]2、再選取鹽漬的酸鹹菜，用刀切碎，把橄欖與芥菜葉放入鐵鍋，新增花生油及適量食鹽，以文火煮至將近熟爛之時，將已切碎的紅辣椒、蒜頭、少許芝麻、花生仁等輔料加入拌均勻，再煮五分鐘後即成。
製法講究。須經八道工序：先選用碧綠豐潤的鮮橄欖，去其苦澀，再以香醇花生油和鹽反覆番炒，盡取香馥之味，留其珍貴橄欖油成份，加入精選芥菜葉，並控制不同火候，慢慢攪伴，欖汁、香油漸滲其中，使其逐漸烏黑亮澤。經十個小時以上的文火煎熬，佐以香料，方製成滑潤爽口的橄欖菜。
做法二製作流程。
1、刀豆切粒，用油炸熟。
2、橄欖菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。
3、倒入刀豆粒，調味炒勻即可。
製作要領。1、刀豆油炸至皮皺，耗油不多，既快熟又保持色綠2、橄欖菜鹹鮮，要留意調味用量；選用汕頭出產的橄欖菜為佳。
做法三製作食材。
橄欖菜心300克。精鹽4克，味精4克，白糖克，麻油15克。
製作流程。橄欖菜心根部修成橄欖形，入開水鍋氽一下，盛盤晾開，加入鹽、味精、麻油拌一下，晾冷後改刀，整齊裝盆。
7樓：匿名使用者
1、防止心腦血管疾病病。
能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數量，而不降低體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數量。
2、促進血液迴圈。
能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
3、改善消化系統功能。
提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外還有一定的通便作用。
8樓：小棟的養生食譜
橄欖菜富含橄欖油，擁有多種人體所需維生素，今天看看家庭生活中應該怎麼食用呢。
9樓：網友
你好，1.
四季豆摘淨，橄欖菜提前泡軟。
2.四季豆切成1釐公尺長小段。
3.泡好的橄欖菜塊大可切幾刀。
4.鍋裡水煮開，放入四季豆，加少許鹽或油，煮開2-3分鐘，撈出衝冷水後，瀝水備用。
5.炒鍋中留少許油，將肉餡炒熟，肉餡也可先醃漬一下。
10樓：網友
橄欖菜肉末豆角 材料 豆角，肉末，橄欖菜，紅辣椒，姜，蒜 做法 1.五花肉剁成肉末泥，加姜泥、生抽、料酒、生粉醃漬 2.蒜拍碎後，剁成蒜泥；紅辣椒切圈3、豆角先用手掰去兩邊的尖角和絲 3.
用刀斜切成小段做法 4.鍋中熱油，放入豆角翻炒，至皮有點皺，有點焦，裝起備用 5.爆香蒜末，加入肉末泥用筷子滑散，加入辣椒圈和炒好的豆角 6.
挖一大勺的橄欖菜，炒均勻即可。加不加橄欖菜同樣好吃~
哪些人不宜吃橄欖菜
11樓：網友
橄欖菜的雖然是美味，但是在生活中是不宜多食用的，因為橄欖菜本身是一種醃製類的食品，是含有少量的亞硝酸鹽的，多吃對人體是有害處的。還有就是不能和牛肉搭配一起吃的。
飲食禁忌。橄欖是不能和牛肉一起吃的，因為這樣會引起來腹脹的情況，還會讓胃部不舒服，不過不會有中毒的情況發生，所以平時為了身體的健康，最好不要把橄欖和牛肉一起吃。
哪些人不能吃橄欖菜、橄欖菜的注意事項。
1、哪些人不能吃橄欖菜。
無禁忌人群。
2、橄欖菜的適用人群。
一般人群皆可食用。
3、橄欖菜的食用禁忌。
橄欖菜和其它醃製食品一樣，都含有亞硝酸鹽，不宜多吃。
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