1樓：love胤凰風舞
可能大多數人把速凍食品買回來以後，直接放入冰箱中，一放就是很久。殊不知速凍食品的保質期雖然比新鮮食品長，但如果處理不當，也容易變質。
1。速凍食品和其他生食混合存放。速凍食品應避免和其他生食放在一起，如新鮮的魚、肉等，盡量分類存放，否則相互之間傳播細菌，引起食物變質。
2。把速凍食品直接放冰箱即可。仔細看速凍食品的包裝，一般的速凍食品都要求在零下18℃儲存，而家裡的冰箱大多達不到這個溫度，一般只有零下10℃左右。
在零下18℃到零下25℃之間，速凍食品的質地會比較穩定，如果低於這個溫度，保質期相應縮短。所以您家裡的冰箱達不到零下18℃的話，速凍食品開封後，最好盡快吃完，否則容易變質。
措施自己包餃子程式講科學 當然，除了速凍餃子，咱北京人還喜歡自己在家包餃子吃，這樣既經濟實惠又衛生安全。可是在家包餃子時，很多人會把餃子餡中的水分擠出，其實這樣做會導致營養成分大量流失。在調餃子餡時，可以用剁好的菜餡裡的水汁與調好的肉餡攪拌，這樣菜餡裡的營養不會流失。
營養專家提醒大家特別注意的是，攪拌肉餡時，應一邊少量加水一邊把肉餡向乙個方向攪，千萬不能來回攪，這是因為肉中所含蛋白質是螺旋狀結構，如果來回攪會破壞蛋白質，而蛋白質中的親水基因吸收了水分，會使得口感更好，營養也不流失。
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2樓：魂牽夢繞的思愁
可以的，速凍食品冷凍過程短，不會變質的。
3樓：舞夜孤狐
不行，得先放水裡解凍，不然外面熟了心不熟。
4樓：匿名使用者
可以先拿出來 半個小時就可以做著吃了。
冷凍的食物可以直接蒸嗎
5樓：
不可以直接蒸，你直接蒸的話，凍肉裡的冰水會直接滲入到肉裡，會流失營養物質，失去營養價值，所以，我們一般是要先解凍，然後再進行蒸煮處理，至於凍肉蒸多久是分類別的，豬肉、海鮮、魚類、禽類一般蒸的時間要短一些，而牛肉之類的，就需要時間比較久一些了。是不建議直接蒸了，因為凍肉中的細胞和纖維含的有冰，直接蒸的話，會導致一部分營養物質丟失，失去大部分營養價值，也會產生微生物，非常不利於健康，
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蒸是一種重要的烹調方法，我國素有 無菜不蒸 的說法。蒸就是以蒸汽加熱，使調好味的原料成熟或酥爛入味。其特點是保持了菜餚的原形 原汁 原味，能在很大程度上儲存菜的各種營養素。蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，形美色豔，而且原汁損失較少，又不混味和散亂，因而蒸菜適合面廣，品種多。蒸菜要注意火候 魚和肉要用大火蒸...
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是可以的。豆角生的直接冷凍有利於保持豆角的新鮮程度。1.豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆 長豇豆 帶豆。富含蛋白質 胡卜素 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。2.豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產，四...