1樓：匿名使用者
般說來，栽培杏所產的大多是甜杏仁，野生的則多。
為苦杏仁。苦杏仁一般用來入藥，其毒性比一般甜杏仁高。
數十倍。但是，甜杏仁的毒***也是不能小視的，古代。
很多中醫書籍中均記載杏仁「有小毒」、「有毒」。研究。
發現，杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙，它在體內經。
酶的作用可以生成氫氰酸。過量食用杏仁可引起氫氰酸中。
毒，嚴重時可抑制延髓呼吸中樞而致死。
2樓：泉煙冠以彤
23顆為宜---我說的是美國大杏仁，也叫巴旦木。
我天天吃了，有時候吃50顆左右，也沒中毒。
但是23顆是最好的啦。很多**上都這麼寫的。。。
杏仁營養豐富而均衡，每100克杏仁中含蛋白質25克左右，脂肪50克左右，亞油酸8—12克。此外，它還含有18種氨基酸，豐富的維生素b1、維生素b2、維生素e，鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。尤其值得一提的是，杏仁中含有豐富的植物蛋白，大量的亞油酸和亞麻酸，但膽固醇含量卻很少，長期食用，不僅不會造成血管壁上的膽固醇沉積，還有助於溶解已沉積的膽固醇。
杏仁富含維生素e，可使肺癌發病率大大降低。杏仁可以降低高血脂症和動脈粥樣硬化指數，降低成年人血清中膽固醇的含量和甘油三酯的水平，對青少年也有同樣的效果。苦杏仁的話5--10克就能引起中毒。
甜杏仁人一天進食10--20克為最佳。
一般在飯後進食！
杏仁有苦與甜之分。一般用的是苦杏仁，但苦的有小毒，一次服用超過三十克就有可能中毒，噁心嘔吐，流涎，頭暈，煩燥腹瀉，嚴重的瞳孔散大，昏迷，或呼吸麻痺而死亡。故一般是每次十克左右。
甜杏仁主要是潤肺潤腸，相對來說量可稍大點。
甜杏仁的吃法
3樓：李和霖
材料：甜杏仁(去皮、尖) 10克，大公尺 50克。
做法：先把甜杏仁研成泥狀，大公尺淘洗乾淨，兩味相和加適量水煮開，再用慢火煮爛即成。此粥可作早晚餐。溫熱隨量服食。
功效：杏仁粥可止咳平喘。適用於咳嗽、氣喘，健康的人群服用此粥，還可以防病強身。
材料：甜杏仁 50克，西芹 100克，黃瓜 80克，胡蘿蔔 20克。
做法：先將杏仁去皮、尖，西芹、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切丁；杏仁、西芹、胡蘿蔔入沸水焯一下，撈出晾涼；加入黃瓜丁、鹽、味精、香油拌勻即可。
功效：杏仁三丁口感清香，非常具有特色，吃這道食譜可以降壓、清熱解毒、止咳平喘。
材料：甜杏仁 30克，白糖 一斤，瓊脂 15克，鮮牛奶(煉乳也可) 適量，京糕丁、蜜桂花各少許。
做法：把杏仁洗淨，用開水泡透後去皮，加水用攪拌器磨成漿狀，然後用紗布濾去料渣，即得杏仁汁；瓊脂放入碗中，加入適量清水，上籠蒸化後取出，再用紗布濾去雜質，即得凍粉液。淨鍋上火，倒入杏仁汁和凍粉液，放入白糖和鮮牛奶，燒沸攪勻後，起鍋盛入一方形盤內晾涼，再放入冰箱內冷藏，至凝結成凍時取出，用刀劃成小塊，裝入碗中，撒上京糕丁、蜜桂花即成。
功效：滋養脾胃，滋補強身。
甜杏仁的正確吃法
4樓：乾萊資訊諮詢
杏仁丁。材料：甜杏仁50克、芹菜100克、黃瓜80克、胡蘿蔔20克。
練習：杏仁削皮削尖，芹菜、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切丁；將杏仁、芹菜和胡蘿蔔放入沸水中焯一下，撈出放涼；加入黃瓜丁、鹽、味精、香油拌勻。
功效：杏仁味道清香，很有特色。吃這個方子可以降血壓，清熱解毒，止咳平喘。
安寧豆腐。材料：
甜杏仁30克，白糖一斤，瓊脂15克，鮮奶適量(煉乳也可以)，京糕丁少許，桂花少許。
練習：將杏仁洗淨，放入沸水中浸泡，去皮，加水，用攪拌機磨成漿，用紗布過濾除去殘渣，得到杏仁汁；將瓊脂放入碗中，加適量水，籠蒸，取出，用紗布過濾雜質，得凍乾粉液。鍋燒熱，倒入杏仁汁和凍粉，加入白糖和鮮牛奶，煮開攪拌均勻，然後放入方盤中冷卻，再放入冰箱冷藏，凍好後取出，用刀切成小塊，放入碗中，撒上京餅丁和桂花。
功效：滋養脾胃，滋補強身。
甜杏仁的正確吃法
5樓：浩賒談生活
甜杏仁的正確吃法如下：用料：藕廳神粉、杏仁、冰糖、花生（熟）、桂花、瓜子仁（熟）、芝麻（熟）、核桃仁（熟）、山楂糕。盯伏搏。
步驟 1、將冰糖和桂花放入杯子中沖泡放涼。 （稍後用來稀釋藕粉）<>
步驟 2、準備好要用的各種食材備用。
步驟 3、準備煮沸的開水。
步驟 4、先用少量晾好的桂花冰糖凱祥水將藕粉調成稀糊狀。
步驟 5、衝入沸水攪拌均勻。
步驟 6、盡享美味吧！
甜杏仁一天吃多少合適？
6樓：小知愛娛樂啊
甜杏仁一天不要超過10粒，並且不能長期吃。
不恰當地食用苦杏仁則會導致中毒，出現眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、噁心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則等症狀。若不及時搶救，可因呼吸衰竭而死亡。因為在苦杏仁的種皮和胚芽部分含有劇毒氫氰酸。
杏仁的營養成分
杏仁含有豐富的營養成分，特別富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養價值很高。據有關資料介紹，幹杏仁含水量約為5%。100g杏仁與100ml牛奶相比可提供598千卡熱量。
100g杏仁與牛奶相比，所含鈣比牛奶高3倍，鉀高4倍，磷高6倍。
鎂有助於酶的活化和強化神經、肌肉的功能；鋅是多種酶的成分；銅在提高酶活性、頭髮生長和色素沉著、結締組織的發育和血紅細胞形成中起著重要作用。杏仁所含蛋白質高於一般穀類作物二倍之多，其氨基酸的種類與穀物種類互補。
甜杏仁中還含有水蘇糖、杏仁球蛋白質等。杏仁是必需的多不飽和脂肪酸-亞油酸、鎂和磷的極好**，而且也是蛋白質、ve、鈣、鐵、鋅、銅和b族維生素的良好**。
以上內容參考：人民網——吃苦杏仁真會死亡？杏仁每天吃多少最合適。
以上內容參考：百科——杏仁。
甜杏仁可以生吃嗎？
7樓：東輝龔夢秋
杏仁可分為甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美國杏仁等數十種，因食用功能、口感不同而又劃分苦杏仁、甜杏仁。
苦杏仁（又稱北杏），主要特徵：
1、甘苦，必須用清水浸泡3天才能去除苦味。
2、苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失，因此無杏仁香味。
3、苦杏仁有微毒性（沖泡時需高溫熱開水沖泡，以去毒性）。
4、食療效果與甜杏仁相同。
5、杏仁油含量約49%，磨成粉後粉質比較溼。
6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料**比較低廉。
甜杏仁（又稱南杏），主要特徵：
1、磨成粉狀後有微甜（直接試吃杏仁粉即可知道）。
2、杏仁脂肪含量較低（粉質比較乾燥）。
3、杏仁香味很明顯，因此不需要用水浸泡，香味自然也不會流失。
4、無毒性。
5、食療效果與苦杏仁相同。
6、原料**比較貴。
甜杏仁又叫南杏仁，苦杏仁又叫北杏仁。
甜杏仁大而扁，杏仁皮色淺，味不苦，無毒。苦杏仁個小，杏仁厚，皮色深，近紅色，苦味，有毒。
甜杏仁的味道微甜、細膩，可以生食，是流行的小吃，還可以作為原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。
苦杏仁的味道則要濃一些，未經煮熟的苦杏仁中含有有毒氫氰酸。這樣的杏仁一定要經過沸煮以去除毒性。苦杏仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟，可食用。
生食或加工不當可致中毒。苦杏仁可作為中藥使用，降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘。
一般中藥店可以買到，也可以在副食品的攤檔買到。
8樓：網友
甜杏仁可bai
以生吃！甜杏仁du又名巴旦zhi杏仁，為滋養緩和性dao止咳藥，主治咽專幹、乾咳。
屬。 咳嗽，氣喘：
苦杏仁每日9克，水煎服。一般都配合他藥作複方用之。
肺病虛弱，老年咳嗽，乾咳無痰：
甜杏仁炒熟，每日早、晚嚼食7－10粒，或加砂糖一同搗爛研細，開水沖服，一日2次。
吃杏仁幫肺做清潔。
生活在城市裡的人常年被空氣汙染所困擾，加上工作壓力大，因而肺炎等肺病患病率很高。
中醫一向講究藥食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力。事實證明，通過進食養肺氣的食物是可以提高免疫功能的。
人們的日常飲食中，杏仁、山藥、白蘿蔔、百合、綠豆等都是不錯的潤肺食物。尤其是杏仁，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。
專家提醒：食用這些食物前，首先應瞭解清楚它們分別具有什麼藥效。中醫講究對症**，只有遵循適應理論，才能更大地發揮食療的效果。
9樓：強少
可以的！ 苦杏仁叫北杏，甜杏仁叫南杏 苦杏仁有毒，叫做杏仁忒，味道微苦，主要含在杏仁尖部！服用後會在人體內產生劇毒氰化物，服用過多會死的！
甜杏仁無毒，可以直接食用，比如美國甜杏仁！
杏仁是什麼種類的水果，杏仁是水果嗎？為什麼？
杏仁是健康食品，不信？從下面這些吃法就可以得到驗證。1.日本青少年中流行沙丁魚幹和杏仁片混著吃 營養依據 大杏仁富含蛋白質和鈣質，有利成長。2.很多素食者習慣把杏仁作為零食和菜餚 營養依據 杏仁可補充蛋白質和重要的礦物質，例如鐵 鋅，以及維他命e。3.運動員經常選擇杏仁為訓練食品 營養依據 杏仁具有...
杏仁核桃黑芝麻可以一起吃嗎,杏仁核桃黑芝麻能一起吃嗎
可以的呢 這三樣還有養膚美白的功效呢，望採納哈 杏仁核桃黑芝麻能一起吃嗎 這些都是蛋白含量高的東西，都可以補腦，以一起吃。但杏仁要吃那些加工好的可以直接當食物吃的那種，因為杏仁加工不好是有毒的。就是單吃也有效果，就像核桃阿膠粉具有健腦益智 補氣養血 潤燥化痰 溫肺潤腸 散腫消毒作用 杏仁核桃黑芝麻，...
超市的杏仁粉喝了能不能美白，杏仁粉喝可以美白嗎？
首先要了解杏仁的美白功效 現代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使 角質層軟化，潤燥護膚，有保護神經末梢血管和組織器官的作用，並可抑殺細菌。此外，被酶水解所生成的hcn能夠抑制體內的活性酪氨酸酶，消除色素沉著 雀斑 黑斑等，從而達到美容的效果。你購買的杏仁粉要是有食品安全認證的，並執行生產標準的就有一...