1樓：幹萊資訊諮詢
(1)用花膠煮雞肉。
1.口香糖事先泡在冷水裡。
2.用薑蔥水將膠煮15分鐘，撈出切斷。3.
取出鍋裡一半的雞肉。水燒開後，取出5分鐘。4.
加入當歸10克，枸杞15枚，生薑5片。5.加入10ml雕酒，去腥去臭。
6.中火煮沸後，轉小火燉3-4小時。
(2)花膠燉老雞。
1.將乙隻老母雞洗入鍋中。
2.花膠泡20克左右，切碎。3.加入3個蜜棗，一小塊陳皮，適量干貝。4.加水煮沸，撇去乳化物，小火燉3小時。
(3)華嬌曹沖花大骨湯。
1.花膠提前用冷水泡20克左右。2.
用薑蔥水將花膠煮15分鐘。3.取出切塊。
400克大骨頭在水中飛行5分鐘。取出備用。4.
加入10克左右的昆蟲花草。幹山藥2-3片。5.
用水煮沸，小火煨大約2小時。
(4)花膠燉雪梨。
1.預先將口香糖浸泡在冷水中。2.
將口香糖軟薑片和蔥花浸泡15分鐘。3.將煮好的口香糖切成片。
4.將雪梨去皮切塊。將材料放入燉鍋中。
加入適量的水和枸杞。5.隔水蒸燉2小時。
加冰糖。(5)花膠應該屬於燉乳鴿。
1.將40-50g花膠(一人兩次)浸泡成軟切段。2.將乙隻乳鴿洗淨，分成四份。3.加入適量的當歸、桂圓、枸杞、生薑。4.用水煮開，小火燉2小時左右。
(6)青木、冬瓜、椰子、花膠湯。
1.青木瓜1個，洗淨去皮切成小塊(在網上找黃海堂的老膠，效果更好)
2.去掉老椰子的硬殼，留下白色的椰子肉，然後把它切成小塊。
3.把椰子汁一起放入鍋中做成湯。4.加水，放入花膠、青木瓜和椰肉。5.湯開後轉小火40分鐘。
用花膠煲湯，都有哪些做法？
2樓：小柒
圓肉淮杞燉花膠：可以補血強心、補氣止喘、健脾、寧神的作用。
花膠人參雞湯：可以有效的溫中健脾、補血益氣的功效。
花膠美容養膚湯：可以防止**老化和美白肌膚方面有明顯的效果。
3樓：巨集盛巨集盛
比較好的做法就是，可以先把花膠清洗乾淨，然後放在燒開的鍋中。也可以先將雞肉放入鍋中煮開，然後再放入花膠。還可以在鍋中先放入其他的食材，等到水開的時候再放入花膠，這些都有非常好的製作方法。
4樓：撒的謊
花膠燉水鴨、花膠排骨紅棗湯、花膠夕西洋參湯、花膠豬骨玉公尺湯。
花膠煲湯的12種做法
5樓：111111的會
花膠煲雞湯。
食材：雞肉半隻、花膠3條、紅棗6顆、枸杞少許、姜3片。
2.雞塊洗淨飛水，放入涼水中，大火煮開沸滾2-3分鐘後撈出來備用；
3.紅棗和枸杞洗乾淨，去掉紅棗的核心沒那麼上火；
4.把所有的材料放入湯鍋，放入適量清水，大火煮開，轉小火煲2個小時；
5.出鍋前十分鐘加入枸杞和少許鹽即可；
花膠雞湯滋陰養顏，補氣健腎。特別是對身體虛弱、腰膝痠軟的情況，手術後傷口有幫助復原之效 。
花膠烏雞湯。
食材：烏雞半隻，豬展肉150克，花膠3條，陳皮一片、瑤柱10顆、玉竹15克、淮山20克，紅棗5顆，枸杞適量。
做法：1.提前泡發好的花膠切段；
2.烏雞洗淨放入鍋中，加入適量水，料酒和生薑大火燒開煮2分鐘；
3.豬展肉洗乾淨，切塊；
4.瑤柱，玉竹，淮山，陳皮洗乾淨；
5.全部材料放入湯鍋，加入適量清水，大火煮開，轉小火煲2個小時；
6.出鍋前十分鐘加入枸杞和少許鹽即可；
花膠烏雞湯可以補血、美容養顏、抗衰老，補充人體的膠原蛋白，營養豐富。
花膠羊肚菌湯。
食材：羊肚菌6-8個，花膠30克 ，雞腿肉4-6條，紅棗6顆，生薑2片。
做法：1.羊肚菌用45度左右的溫水浸泡半個小時，打圈清洗乾淨；
2.花膠提前泡發好，切塊；
3.雞腿肉洗乾淨砍塊加薑片冷水下鍋焯水；
4.紅棗洗乾淨，薑切片；
5.把所有的材料都放進去湯鍋中，加適量水，大火煮開轉小火，燉2個小時，加入少許鹽即可；
花膠羊肚菌湯味道鮮美，養肝護胃、化痰理氣、補腎壯陽、預防感冒以及提公升人體免疫力等功效，可以滋補身體，補充膠原蛋白，是一道集美容與滋補的好湯品，適合一家大小食用。
花膠鮑魚雞湯。
食材：老雞乙隻，幹鮑魚片4-6片，花膠4片，干貝4個，玉竹15克，薑片適量。
做法：1.把花膠和鮑魚幹洗淨泡水過夜，洗乾淨切大塊；
2.把老雞加薑片焯水，洗淨放入湯鍋；
3.洗淨玉竹，干貝放到雞肉的上面，再放入處理好的花膠鮑魚；
4.加入幾片薑片和適量清水，蓋上蓋子，大火煮開，轉小火，燉2個小時；
5.出鍋前可以放少許鹽，不放也可以，因為湯本身很鮮甜了；
花膠鮑魚老雞湯是非常滋補養生的食材，補腎益精，固本培元，可助人體迅速消除疲勞，增強抵抗力，更有助預防骨骼退化之功效。
6樓：牛一種態度
1.花膠紅棗湯。
花膠15克，紅棗(去核)4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足、失於調養、神疲體倦、肌膚不澤、面部多皺紋者尤佳。當然，也可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉。
2.花膠煲骨湯。
花膠15克，豬骨或雞骨，加水適量，煲數小時後加調料即可食用。適用於健脾養血、補腎益精。
3.花膠當歸湯。
花膠15克、當歸10克，紅棗適量，洗淨加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣，適合貧血者。
4.花膠洋參湯。
花膠15克，洋引數片，加水適量，燉數小時後加冰糖食用。適用於健脾養血、補腎益精。
5.薏公尺百合燉花膠。
花膠15克，百合15克，薏公尺40克，豬肉50克。將材料洗淨，花膠百合薏公尺一起放入燉鍋中，燉2-3個小時，在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起燉。此湯有美白潤膚養顏之功效。
花膠煲湯的做法大全 花膠煲湯的烹飪方法
7樓：幹萊資訊諮詢
花膠煲湯的做法如下：1、花膠提前用冷水侵泡。
2、花膠與薑蔥水同煮15分鐘，撈出切斷。
3、雞半隻下鍋飛水，水滾後5分鐘撈出。
4、加入當歸10克，枸杞15粒，姜5片。
5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。
6、中火煮開後轉小火，煲燉3-4小時即可。
8樓：雙麗劍
1、做法一。材料：豬蹄膀1塊，約200克，花膠50克，幹玉竹25可，幹淮山10克，幹枸杞10克，幹桂圓肉10克，淨化水2000毫公升，鹽適量，雞精適量。
做法：將豬蹄膀在開水裡煮2分鐘，撈出，洗淨血汙。將藥料用水洗淨，瀝出。
把豬蹄膀，花膠，玉竹，淮山，枸杞，放入大湯鍋裡，加水，蓋上，用中火煮開。將火調小，繼續煮1小時30分鐘；加桂圓肉，再煮30分鐘即好。飲用時加鹽及雞精調味。
豬肉可食，藥料棄掉。
2、做法二。主料：500g土雞、100g花膠、250g排骨、適量鹽。
做法：土雞宰殺好，洗淨；鍋內加水，土雞放入；煮熟雞，撈起，湯水待用；花膠洗淨；排骨洗淨，焯水；電瓦鍋內加適量水，倒入排骨，花膠。煲乙個半小時後，加入雞湯，煲多半小時，加入鹽調味即可食用。
3、做法三。材料：海帶20克，雞肝2副，花膠15克，蔥、姜、花椒、料酒各適量。
做法：海帶、花膠發開洗淨，花膠切片；雞肝洗淨切片，用醬油、澱粉拌勻。鍋中燒水，待水開時，下入雞肝煮約2分鐘，撈起。
鍋中放清水適量燒開後，放入蔥、姜、椒、料酒等煮沸，下花膠片、雞肝片、海帶等，煮至熟，加入適量精鹽、味精調味服用。
花膠配什麼煲湯最好
9樓：芊芊梓沫
一、花膠淮山豬骨湯。
功效：具有益氣血，健脾胃作用。
原料：花膠、淮山、豬骨、陳皮、紅棗、姜。
做法：煲/燉湯。
二、花旗參花膠雞湯。
功效：靜心凝神，消除疲勞，增強記憶力。
原料：花旗參、花膠、紅棗、雞。
做法：煲/燉湯。
三、花膠茯苓雞湯。
功效：健脾和胃，寧心安神。
原料：老母雞肉、花膠、茯苓、枸杞、蜜棗、淮山、鹽做法：煲/燉湯。
四、枸杞花膠燉鵪鶉。
功效：具有益中補氣，強筋骨，耐寒暑，消結熱，利水消腫作用。
原料：枸杞、圓肉、紅棗、鵪鶉、花膠、鹽。
做法：燉湯。
五、響螺片花膠蟲草湯。
功效：補血、養顏、滋陰、護胃、護脾。
原料：響螺片、花膠、蟲草、紅棗、雞爪、瘦肉。
做法：燉湯。
六、海參花膠雞湯。
功效：補腎益精、養血潤燥，常飲還有可令**光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
原料：海參、花膠、黑爪雞、瘦肉、幹瑤柱、姜、蜜棗做法：煲/燉湯。
七、花膠紅棗燉雞。
功效：此湯具有滋容顏、補氣血的功效。
原料：光雞、花膠、紅棗、姜、鹽。
做法：燉湯。
八、冬草花膠燉瘦肉。
功效：具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
原料：花膠、瘦肉、蟲草花、沙參、玉竹、紅棗、薑片、鹽做法：煲/燉湯。
九、石斛花膠燉瘦肉。
功效：營養湯水，石斛生津止渴，兼能清胃熱，大人小朋友都很合適。
原料：瘦肉、雞腳、花膠、石斛、紅棗、薑片、鹽做法：煲/燉湯。
10樓：豆豉做美食
滋陰養顏的雞湯要怎麼做？配料和過程全告訴你，備孕調理真棒！
11樓：慧瑩養生情報
女性長皺紋、長斑，花膠與它一起煲湯，潤膚補血，美容養顏！
12樓：老兵風采周先生
花膠配豬肚，松茸一起煲湯。那個鮮香的味道實在誘人。真叫**連忘返。
13樓：斛今懷翠巧
可以用排骨，黃黨，杞子，淮山，姜，蔥搭配煲湯，做法如下：
1、花膠先用水泡浸，再用薑蔥水煲30分鐘。
2、把它們取出，放入冷水中，變涼後取出，切片。
3、洗淨排骨，出水。
4、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。
花膠煲湯放什麼
14樓：姬覓晴
花膠煲湯可以放豬腳筋，做法如下：
準備材料：花膠、蔥、生薑、黃酒、豬骨、蜜棗、瑤柱、生薑、醋。
一、純淨水泡花膠放入冰箱冷藏室一天。
二、薑切片，蔥打成結。
三、鍋裡注入水，放入生薑，蔥結，黃酒。大火煮開。放入花膠煮五分鐘。花膠放進熱水會縮起來捲曲是正常的。
四、豬腳筋放入大碗中再浸泡一晚。
五、花膠、豬腳筋切塊，豬骨洗淨、瑤柱，蜜棗洗淨。
六、全部放入燉鍋。
七、加入醋去腥。
八、隔水燉煮啟動魚膠模式。待程式結束後加入鹽調味。
九、下鹽攪拌均勻後，裝碗即可食用。
15樓：凹凸小田螺
可以放當歸、枸杞等材料。當歸具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌[ 、抗老防老[、免疫之功效。枸杞含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素c、枸杞蛋白多醣、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。
花膠煲湯的做法如下所示。
食材：花膠100克、排骨300克、當歸10克、枸杞10克，鹽1勺。
步驟/方法。
1、將浸發好的花膠瀝乾，切條。
2、排骨用適量的水燒滾。
3、飛水過後洗淨排骨待用。
4、將排骨、薑片、蔥段、當歸放入煲中，倒入清水大火燒開。
5、倒入枸杞，小火煲60分鐘。
6、將切好的花膠倒入鍋中，湯滾後再燉10分鐘，加鹽即可關火。
花膠怎麼煲湯才好吃，花膠和什麼煲湯好喝？
花膠排骨湯。材料 花膠3兩 排骨8兩 黃黨 黨參 1兩 杞子2湯匙 淮山5片 姜5片 蔥1棵。做法 花膠先用水泡浸，再用薑蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。洗淨排骨，出水。鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。冬蟲草花膠燉雞。材料 浸髮花膠四件 冬蟲草五錢 遲棚...
花膠與什麼煲湯好
靈芝花膠燉湯 材料靈芝 一指寬的量 人 花膠 25 35g 人 紅棗 桂圓 龍骨 或雞 姜 做法1.花膠冷水泡發 5 6小時以上 滾水稍微i焯燙一下，切成小段 2.豬骨或雞，用焯水 3.靈芝 紅棗幾顆 桂圓幾顆 薑片 豬骨 花膠一起放入燉鍋，隔水燉3小時 燉好後放入少許鹽調味。蓮子冰糖燉花膠 花膠 ...
蟲草花排骨煲湯的做法大全，蟲草花燉排骨有什麼功效
一般煲湯效果是最好的，我平時用雞肉 牛肉和排骨搭配蟲草花煲湯都做過，今天就來分享排骨蟲草花湯。排骨蟲草花湯 原材料 肋排2根，蟲草花，枸杞 調料 鹽，料酒，薑片 製作過程 1 蟲草花清洗乾淨，冷水提前浸泡1小時以上。2 肋排斬成小塊，清洗乾淨，煮鍋加入適量清水，加入排骨和幾片薑片 少許料酒大火燒開後...