1樓：123花開富貴
1）把去蛇copy皮及內臟成蛇殼。到肉菜市場及野生動物商店去買蛇殼。（2）把蛇殼切成幾段，放鍋裡加水煮60--70分鐘，撈出，拆去骨，把蛇身切成絲。
用醬油、黃粉、花生油加配料雞絲或豬瘦肉絲拌勻，再放少許陳皮絲和韭黃、冬菇絲。把煮蛇的湯過濾，放鍋內煮沸，投入蛇肉絲、鹽和雞、豬肉絲。煮八成熟時，加入陳皮絲等配料、熟醬油，再勾入薄芡，使湯呈稀糊狀，撒上韭黃，即可出鍋裝盆。
吃時，加少許胡椒粉，鮮香味撲鼻。
2樓：夜裡之煙
看你是用來治病還是日常食用
眼鏡蛇和龜煲湯的做法
3樓：桂西仔
在我們復廣西（凌雲壯族）有一道單聽制
名字就很牛的湯：「霸王湯」。的確，成本也挺貴。
主料：甲魚、土公雞、蛇
配料：當歸、蟲草花、香菇、枸杞、紅棗、黨參、淮山片、姜、生抽、食鹽、白砂糖、料酒
香菇最好選用乾製的；選用五六朵即可；它用溫熱水發泡；
將蛇殺了，將蛇身斬段，用薑塊、鹽、料酒醃製一會；
殺雞取血取**，斬塊；用薑片或薑末、料酒、生抽、食鹽醃製一會；
把甲魚（王八）殺了。殺甲魚有講究，有放血和不放血之說；這裡，把**
砍了、取血；然後沿著甲魚的背殼邊緣將甲殼與肉分離。再將肉部分斬塊，內臟丟棄。
先把雞塊（含**）快速的爆炒一分鐘左右；然後分別倒入清水、甲魚（王八）塊、
甲魚血、蛇段、雞血、蛇血及當歸、蟲草花、香菇、枸杞、紅棗、黨參、淮山片一起悶
煮大約乙個小時（最好用砂鍋小火慢慢煲）。
（原創**，請不要複製使用）
4樓：終極都迷糊
做法一龜肉500克，眼鏡蛇肉500克，生薑、鹽、雞精、紹酒、高湯、雞油各適量。
製作編輯
1、將內治淨的龜肉容斬塊，蛇肉斬段，生薑拍鬆備用。
2、將龜肉、蛇肉放入開水鍋中焯過，然後用涼水沖洗乾淨，再放入炒鍋內，加生薑，注入高湯、調味料，用大火燒開，改小火燉20-30分鐘，待龜肉、蛇肉軟爛出鍋即成。
做法二土茯苓煲龜：把草龜殺了洗乾淨，切好，瘦肉切塊，和龜一起放到開水裡煮一下撈起，土茯苓洗乾淨，紅棗去核，再都一起用大火煮開，換小火煮兩個小時半小時再加調料就好了。 土茯苓燉水蛇：
把水燒開，將水蛇，土茯苓，豬骨，蜜棗，生薑一起大火煮開，再轉小火煮三個半小時就可以了。
眼鏡蛇煲湯放什麼好
5樓：知道行家小度
材料主料：山龜1只（重約2000克），眼鏡蛇1條（重約750克），豬瘦肉100克，專北芪10克，黨參10克，上湯1200克，姜3片，蔥屬3條，味精，精鹽，公尺酒適量。
做法1、山龜、眼鏡分別去頭，開腹除髒，洗淨，連皮帶殼斬成塊件，豬瘦肉洗淨切成小方塊。三種料同時飛水，倒入疏殼濾去水分。
2、猛火燒鍋，落油，入薑片、蔥條爆香，下山龜、眼鏡蛇、瘦肉，贊薑汁、公尺酒炒勻，加上湯浸過料面，去掉薑蔥渣，放入味精、鹽、北芪、黨參，煮滾後裝入瓷質燉鍋，上籠蒸燉約2小時，取出。
3、把燉鍋中味料渣全部清除，撇去湯麵浮沫，另用一乾淨燉鍋裝好燉品，蒙上紗紙，上籠再蒸30分鐘，便可取出上席。
6樓：匿名使用者
雞,酒，鹽，薑片，胡椒粉，
眼鏡蛇怎麼煲湯
7樓：阿樂
洗淨！去皮～切段……用砂鍋煲湯……首選砂鍋……砂鍋煲湯香濃味美……放幾片生薑～香蔥五根左右！打結！然後放進去～小火慢燉幾小時……燉好了在放鹽什麼的……吃眼鏡蛇殺的時候要注意毒素……
眼鏡蛇怎麼煲湯
8樓：匿名使用者
1）把去蛇皮及內臟成蛇殼。到肉菜市場及野生動物商店去買蛇殼。
2）把蛇回殼切成幾答段，放鍋裡加水煮60--70分鐘，撈出，拆去骨，把蛇身切成絲。用醬油、黃粉、花生油加配料雞絲或豬瘦肉絲拌勻，再放少許陳皮絲和韭黃、冬菇絲。
3）把煮蛇的湯過濾，放鍋內煮沸，投入蛇肉絲、鹽和雞、豬肉絲。煮八成熟時，加入陳皮絲等配料、熟醬油，再勾入薄芡，使湯呈稀糊狀，撒上韭黃，即可出鍋裝盆。吃時，加少許胡椒粉，鮮香味撲鼻。
9樓：匿名使用者
剁頭，把肉切片直接煮
眼鏡蛇煲湯能喝嗎
10樓：祥雲
這個問題倒蠻有趣的啊，應該是可以的，記得把蛇的毒腺去除掉。但是好像沒聽說吃眼鏡蛇的，眼鏡蛇是國家保護動物
11樓：匿名使用者
不可以，這是違法行為。眼鏡蛇是國家保護動物！
眼鏡蛇煲湯能喝嗎
12樓：田禾陽光雨露
不建議喝。野生動物可能藏有細菌或者病毒。
還是慎重點比較好。盡量吃正規超市賣的普通
家禽。比較有質量保證。
13樓：雷明燈
當然能喝啦、而且還很補的
眼鏡蛇煲湯應該下什麼材料？
14樓：林夕的微笑
1蛇宰殺後去皮bai、內臟，
du剁成3釐公尺長的zhi段，氽水後待用；黃dao豆洗淨，用溫水版泡至五成發權；薑切片，蔥切花。
2鍋置旺火上，放入底油，下薑片煸香後加入蛇段，烹入白酒除去腥味，加入清水和黃豆，旺火燒開後撇去浮沫，加入精鹽、味精、白糖、雞精粉，小火燉上1小時至蛇肉軟爛，撒上胡椒粉、蔥花即可。
15樓：匿名使用者
請尊重科博拉尊重別人就是在尊重自己
眼鏡蛇與什麼材料煲湯最好
16樓：巨闕遠志都是我
眼鏡蛇有毒的。
不能煲湯。
17樓：匿名使用者
- -還是不要吃最好了。。
夢見眼鏡蛇和蟒蛇打架。眼鏡蛇厲害
夢見蟒蛇咬蛇意味著 你今天的心情會緩和柔順的多，可能會安靜的待一天也說不定呢。你今天的觀察力與領悟力都是出乎意料的好，多多利用吧。夢見蛇咬蛇的吉凶 基礎穩固安泰，且能逃過災害，免於禍患，而又可排除萬難及得享名利雙收之隆昌運，並獲意外的成功發展，乃幸福長壽之吉名。大吉昌 夢見眼鏡蛇攻擊都代表什麼 蛇 ...
眼鏡蛇怎麼做才能吃，眼鏡蛇能吃嗎
樓主你好 1.蛇，其肉 皮 膽 肝 腸 血等均可食用。2.蛇肉一定要熟透才可以安全食用。3.生飲蛇血 生吞蛇膽是非常不衛生，肯定有一定的危險性，可引起急性胃腸炎和寄生蟲病。4.蛇調味宜清鮮，加工過程中，蛇肉不可浸水，否則得不到細嫩的效果。5.適用的烹調法亦多。烹飪時，如用炒法，須注意用熱鍋冷油，否則...
黑貓和眼鏡蛇打架，誰贏,貓和眼鏡蛇打架誰會贏
貓 貓特靈活 眼鏡蛇根本咬不到它 貓的爪子勾三下眼鏡蛇的頭部下一點眼鏡蛇就拜拜了 一般都是貓贏，就算是眼鏡蛇，貓打不過逃跑時一點問題都沒有 像蛇這種動物遇見貓科動物那算是遇見克星了，如老虎 獅子 美洲豹 豹子等，鬥一條大蟒蛇一點問題都沒 貓和眼鏡蛇打架誰會贏 貓贏！貓特靈活 眼鏡蛇根本咬不到它 貓的...