1樓：緣琴奇
蟲草花不需要放太多，一般煲一次湯放10克左右即可，下面介紹做法：
準備材料：排骨300克、姜3片、蟲草花10克、干貝20克、芡實15克、玉公尺一根、枸杞10克、蓮子15克、鹽適量。
製作步驟。1.準備材料。
2.芡實與蓮子用水浸泡30分鐘。
3.水燒開放入排骨煮出血沫。
4.燉鍋放薑片。
5.加入排骨。
6.放入所有食材。
7.加入冷水。
8.燉小時。
9.吃前加入適量鹽調味即可。
2樓：一零啞劇
新鮮蟲草花煲湯不需要放太多，一般煲一次湯放10克左右即可。蟲草花本身就是一種非常珍稀的藥材，可以服用，能夠幫助抵抗疲勞，但是如果服用過量，身體就沒有辦法全部的吸收。這樣就會有些浪費，而且也起不到好的作用。
3樓：小公尺周周鴨
蟲草花算是比較常見的滋補食療品了 好處是比較多的，煲湯一次放10g左右。
4樓：匿名使用者
蟲草花不需要放太多，一般煲一次湯放10克左右即可。
5樓：網友
蟲草花煲湯一次放多少？那就要看你做多少趟了，還是一大鍋還是一小碗？做多做一鍋就放一小捏，做一碗就要放三兩個就可以了，因為它很昂貴，營養價值也比較高。
6樓：知慧永遠
放一兩個就好，不要放的太多，營養一次過盛，對身體也沒有太大的幫助，反而是一種浪費。
7樓：浩的的
可以放500g。就夠一家人喝了，如果只做乙個人的，就放2兩左右就可以。
8樓：宸瑜洛琰
有廚房電子秤的話，可以量一下20顆就可以。不然的話就是用手放。佔滿一手心就可以。也可以根據煲湯的數量適當調整。
9樓：**幫幫忙
排骨 一根。
新鮮蟲草花 30g
紅棗 8顆。
枸杞 10g
鹽 適量。步驟：做法。
1.排骨砍成小塊，蟲草花和紅棗枸杞都洗乾淨。
2.鍋裡放入適量的清水。
3.放入排骨。
4.放入蟲草花。
5.開大火煮開，再轉小火煮1個小時左右。
6.煮好後放入適量的鹽就可以了。
10樓：廉碧玉
蟲草花燙包一次放多少應該一次放1/5就可以了，放多了不行。
11樓：網友
蟲草花包湯一次放多少，我覺得當然是不可以放太多啊，可以啊，放少量，而且蟲草花呢？嗯，他是很好的一種花啊。
12樓：歸曼珍
蟲草花煲湯一次放10克左右，蟲草花不需要放太多，一般煲一次湯放10克左右即可，
13樓：匿名使用者
有的時候，還是要慢火煲湯。
新鮮蟲草花煲湯要煮多久？
14樓：小陳聊社會民生
蟲草花煲湯需要煮2個小時左右時間才能出鍋食用。
蟲草花不能生吃，就算是涼拌食用，也要先煮沸後焯一下水才行，一般新鮮的蟲草花煮製時間較短，只需5分鐘左右就能煮熟，而乾製的蟲草花多用於煲湯，煮熟的話大約20-30分鐘即可，但通常隨燉湯材料冷水下鍋，充分煮2個小時左右後才出鍋，這樣有利於蟲草花的味道析出，還能嚐到完全入有湯餚味道的蟲草花，口感更好吃。
蟲草花選購技巧。
首先要看包裝，正規出產的蟲草花應該標註廠名、生產日期，甚至其中的蟲草酸含量——蟲草酸的含量多少，直接決定了蟲草花的品質以及**。蟲草花的主要生產基地在新會，北方也出產蟲草花，但不如新會的規模大。
然後，看蟲草花的個頭，不需要太粗或者太長，纖細而粗壯、頭部子實體數量較多的蟲草花，品質是比較好的。最後，聞蟲草花的香味，菌類的香味越濃越好。
泡洗蟲草花時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的。不過水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。
煲湯什麼時候放蟲草花
15樓：匿名使用者
1冬蟲夏草煲湯什麼時候放好。
如果是用來煲肉湯的話建議先把肉類燉熟後，提前10-15分鐘加冬蟲夏草燉煮就可以了，蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右即可，且宜採用「文火」，火力不要過大、過猛。
2冬蟲夏草煲湯竅門。
1、作為菌類，蟲草本身屬於素食，需要搭配葷性食材。另外，葷性食材的原料也要高檔，營養師建議用量不要過多。比如裙邊也就是烏龜龜殼的邊是最好的搭配食材。
蟲草裙邊燉湯一般要燉1~2個小時，或者以蒸為主也是上策，在餐前喝一盅。
2、如果是家庭做蟲草菜餚，每次做菜用的蟲草可以反覆用3次。將上次燉完之後的蟲草取出，儲存好，下次燉湯時再使用，每次放兩根蟲草，這樣反覆用3次之後再把蟲草吃掉，可以幫助人體充分吸收和利用其精華。
3、蟲草每次3—4克即可，相應地燉湯時所加的肉和水也不宜太多，盡量把肉和湯以及蟲草渣「吃幹喝淨」。
3冬蟲夏草煲湯的做法。
蟲草烏雞湯湯(補肺益腎)
原料】 烏雞肉100克，冬蟲夏草2克，熟地黃10克，黃芪10克，紅棗5枚，鹽，味精適量。
製作】 把烏雞肉放沸水中煮3分鐘，撈出，用清水洗過；冬蟲夏草洗淨；把烏雞肉，熟地黃，黃芪，紅棗放入燉盅，放入開水，先燉乙個小時；再放入冬蟲夏草，燉40分鐘-1個小時，加適量鹽，味精調味即可食用。
用法】 喝湯吃雞肉，分數次佐餐食用。每週1次，連食3-6個月。
功效】 ①本膳能補肺益腎，固本納氣，增強機體免疫功能。②亦可用於勞損不足者進補健身。
蟲草老鴨煲(抗癌藥膳)
原料】 冬蟲夏草3克，老鴨1只，百合10枚，白及30克，紅棗10枚，精鹽，黃酒，味精各適量。
製作】 冬蟲夏草用清水洗淨；老鴨如常法宰殺後，去內臟，用溫水洗淨；紅棗，白及，百合洗淨，用水浸泡1小時；把老鴨，冬蟲夏草，紅棗等一併入砂鍋中，加鹽，黃酒，並加足量水；把砂鍋放火上，用中火燉至鴨肉爛熟。加味精調味即可。
用法】 喝湯吃鴨肉，白及，百合，紅棗一併吃下，分數次佐餐食用。
功效】 ①本藥膳中百合，白及有潤肺，止咳，止血的作用，對於肺結核咳嗽痰少，喘逆口渴，潮熱盜汗，心煩不適，失眠多夢者有調製作用。②本方還有抗癌的功效，如果製作時用鮮百合，把精鹽，黃酒，味精換為適量冰糖，則特別適合喉癌患者。
16樓：努力做好自己
煲湯的時候不要過早的放蟲草花湯煲的差不多了。放入蟲草花十分鐘之後就可以了。
蟲草煲湯放多少比較好？
17樓：藏山奇滋補養生專營店
冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以採用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用乾淨牙刷稍微刷淨後，再以清水洗淨即可。
18樓：所憶文
根據湯的量而定， 2人份：4-6根左右 6人份：10-15根 評價每人每份2-3根左右為宜。
19樓：餓蝴蝶骨第乙個
幾顆就夠了，多了反而有害無益。
煲湯什麼時候放蟲草花
20樓：健康達人雷恩
出鍋前半小時。蟲草花含有豐富的蟲草多醣（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素等營養物質。 /
煲湯應該在出鍋前半小時放入蟲草花。蟲草花含有豐富的蟲草多醣（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素等營養物質。
蟲草花燉湯什麼時候放合適
21樓：小王子精選**
出鍋前半小時放入蟲草花。可以做成椰子大骨湯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：筒骨 2斤、蟲草花 20克、椰子 半邊、姜 2塊、鹽 少許。
一、第一步把筒骨洗淨，浸泡水中。
二、鍋內放入骨頭，姜和清水。
三、然後蟲草花洗淨，椰子取肉切小塊，放碗裡備用。
四、湯鍋煮開後放入椰子果肉，轉小火燉90分鐘。
五、90分鐘後鍋裡放入蟲草花，再煮半小時。
六、半小時後放鹽，攪拌一下。
七、攪拌一下即可出鍋，這樣椰子大骨湯就已經做好了。
22樓：sugar侃生活
如果是新鮮的蟲草花，在燉湯起鍋前十分鐘放比較合適，因為新鮮的蟲草花很容易煮熟。
如果是幹的蟲草花，可以和其他的燉菜一起下鍋煮。
23樓：your大頭兵
蟲草花可以煲湯，首先將蟲草花洗淨，浸泡一小時，再將蟲草花和瘦肉一起清燉做湯；可以泡水喝，用開水沖泡，幾分鐘後便可直接引用，反覆沖泡直到泡出的水色變淡為止，最後再將蟲草花放嘴裡咀嚼吞下。另外蟲草花也可以拌冷盤，炒菜，炸丸子。正確食用對身體是有好處的。
24樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
蟲草花排骨湯，鮮美，但不油膩很好喝，排骨表面都有了蟲草花淡淡的橘黃的。排骨軟爛。蟲草花因為放的晚，吃起來很勁道，口感很好。
25樓：末莉莉
最好是水開之前放入進去。這樣有助於它的藥性揮發，也是極好的藥性中和的道理。
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