1樓：匿名使用者
食材主料
毛豆200克
雪菜（醃菜）
100克輔料油
適量鹽適量小紅尖椒
4個薑末適量糖
適量鹽適量雞精
適量步驟
1.原料：毛豆200克、雪菜（醃菜）100克、小紅尖椒適量、薑末、糖、鹽少許、食用油適量。
2.準備材料，毛豆洗淨去外皮瀝水，雪菜充分洗去表面鹽份，擠出水份；將雪菜切成小段，不宜過長，大約5mm的長度
3.鍋內倒適量油，大火加熱至6成熱時，放入薑末和毛豆煸炒出香味。毛豆翻炒4，5分鐘左右（毛豆一定要炒熟才可以，中途可以加入少量清水，以免粘鍋）。
4.倒入切好的雪菜，翻炒均勻。放入切好小段的小紅尖椒，調入少量的鹽、糖快速翻炒（如果雪菜特別鹹，鹽可以不用放）。
5.最後根據自己口味可加入少許雞精，炒勻後關火即可
小貼士毛豆一定要炒熟才可以，中途可以加入少量清水，以免粘鍋
2樓：匿名使用者
主料鹹菜150g毛豆400g輔料糖30g食用油40ml步驟1.把鹹菜行乾淨，並切碎2.把毛豆剝出來，洗乾淨，瀝乾水份3.
起油鍋，倒入毛豆稍加翻炒4.炒至毛豆轉色，加入糖5.再加入鹹菜6.
再加入適量的清水，燒五分鐘即可起鍋小貼士如果家裡有老人和小孩，建議先把毛豆蒸了再炒
毛豆炒鹹菜怎麼做？
3樓：w行思
主料： 毛豆 500克 豬肉(瘦) 100克 榨菜 150克 調料： 植物油 50克 白砂糖 3克 味精 2克 鹽 3克 各適量 鹹菜肉絲毛豆的做法：
1. 將毛豆洗淨去豆莢； 2. 鹹菜（榨菜）洗淨，切成1釐公尺的小段； 3.
豬瘦肉洗淨，切成絲； 4. 炒鍋置火上，燒熱後放
毛豆,鹹菜
主料： 毛豆 500克 豬肉(瘦) 100克 榨菜 150克 調料： 植物油 50克 白砂糖 3克 味精 2克 鹽 3克 各適量 鹹菜肉絲毛豆的做法：
1. 將毛豆洗淨去豆莢； 2. 鹹菜（榨菜）洗淨，切成1釐公尺的小段； 3.
豬瘦肉洗淨，切成絲； 4. 炒鍋置火上，燒熱後放
鹹菜毛豆炒肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：檸萌
製作步驟:
1. 瘦肉切片，放少許醬油抓一下，等用。毛豆洗淨待用。蒜、薑切片待用。
2. 油燒七成熱，放肉片變色後。盛出待用。再放少許油七成熱放三四段乾辣椒煸透，再放毛豆翻炒兩分鐘，放水待豆子熟透。放肉片，薑蒜，鹽調味，待鍋內湯收乾即可。
5樓：匿名使用者
1.鹹菜洗淨後，切成小粒。
2.毛豆去豆莢待用
3.豬肉洗淨，切絲放料酒、鹽、蛋清醃製10分鐘備用。
4.鍋燒熱後放入油，待油7成熱時放肉絲炒至8成熟，盛出。
5.鍋中留餘油，放入辣椒煸香。
6.放毛豆翻炒，翻炒至變色後。
7.放入鹹菜炒片刻。
8.放入肉絲，加少許水炒3分鐘。
9.放入鹽、糖拌均勻。
毛豆炒香乾怎麼做好吃,毛豆公尺炒香乾怎麼做
食材明細襲 毛豆適量 香乾bai5塊 豬肉適量du 姜適量蒜瓣適量 蔥適zhi量 老抽適量 鹽適量醋適量 生粉適量 五香口dao味 炒工藝半小時耗時 普通難度 毛豆炒香乾的做法步驟 1毛豆洗好 外面的膜不要洗剝掉 香乾切小塊，豬頭切小塊放入生粉 料酒拌勻，薑蒜切碎。2鍋裡倒入油，姜 蒜，豬肉下鍋加點...
牛肉炒毛豆怎麼炒好吃，牛肉炒毛豆怎麼做好吃
主料毛豆 250克 牛肉150克輔料油 50克鹽 10克姜 3克紅辣椒 1個澱粉 5克生抽 10克雞精 2克香油 5克蛋清 1個步驟 1.主料 牛肉 毛豆 輔料 植物油 鹽 紅辣椒 姜 水澱粉 生抽 香油 雞精 蛋清1個2.把牛肉切丁，用胡椒粉 生抽 蛋清 澱粉抓拌均勻，用香油拌均勻醃製5分鐘左右 ...
肉末筍乾炒毛豆的做法，肉末筍乾炒毛豆怎麼做
主料豬肉末100克毛豆200克筍乾100克 輔料油適量鹽適量料酒適量生粉適量 步驟肉末筍乾炒毛豆的做法步驟11.毛豆剝好備用 肉末筍乾炒毛豆的做法步驟22.筍乾先洗淨 然後用150ml清水泡1小時左右 肉末筍乾炒毛豆的做法步驟33.泡好的筍乾切碎待用 肉末筍乾炒毛豆的做法步驟44.肉末加適量澱粉 料...