1樓：小管家美食
毛豆公尺是很多人都愛吃的一種菜，不管是炒肉還是清炒，我們都需要先煮一下，把外面的表皮清洗乾淨
2樓：黃昏的夕陽
材料毛豆公尺，雞蛋3個
做法步驟1：將毛豆公尺洗乾淨，鍋中水開加一小勺鹽，倒入毛豆公尺煮3到4分鐘後撈起待用。雞蛋加少許鹽打成蛋液待用。
步驟2：鍋熱，倒入油燒熱，加些薑絲爆香一下，然後下入毛豆公尺加鹽翻炒一下。
步驟3：倒入蛋液，等蛋液凝固的時候翻炒幾下就可以起鍋了。
3樓：匿名使用者
毛豆和絲瓜一起下油鍋過下油，然後加尖椒和蒜瓣一起炒！最好吃的一種！《絲瓜炒毛豆》
4樓：玉人不會**
用香糟滷醃，味道不錯的。
毛豆公尺怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
鍋裡倒水加乾辣椒蔥薑蒜桂皮八角煮開加毛豆，之後放置2小時，可香了
6樓：醇味坊
大排檔中必點的毛豆，自己動手做完全沒有難度
7樓：小管家美食
毛豆公尺是很多人都愛吃的一種菜，不管是炒肉還是清炒，我們都需要先煮一下，把外面的表皮清洗乾淨
8樓：黃昏的夕陽
香菇毛豆公尺蝦
材料毛豆公尺150克，香菇，蝦50克，油、鹽、蔥薑、料酒、雞精適量做法食材沖洗乾淨，香菇切丁，蔥薑切末。
起鍋熱油爆香蔥、姜，放蝦炒至變色，下毛豆公尺、香菇和2湯勺水。
中火燒約3分鐘，毛豆公尺成熟，放鹽和雞精調味即可。
冷凍過的毛豆公尺怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
要先化來了，再進行烹飪哦給你菜譜源毛豆公尺炒雞蛋bai的做du法（毛豆炒蛋）原zhi料：毛豆公尺，雞蛋3個做法：dao
毛豆公尺怎麼做好吃沒有
10樓：year幸運寵兒
材料上海青，菜秧子，毛豆，紅辣椒
做法1.將青菜切細碎。
2.用鹽稍醃製。
3.擠出水分。
4.剝好毛豆，切好紅辣椒。
5.鍋中坐油見熱，倒入毛豆煸炒，入少許鹽，炒熟。
6.倒入鹽青菜，紅辣椒翻炒片刻入，即可。
1.將青菜切細碎。
2.用鹽稍醃製。
3.擠出水分。
4.剝好毛豆，切好紅辣椒。
5.鍋中坐油見熱，倒入毛豆煸炒，入少許鹽，炒熟。
6.倒入鹽青菜，紅辣椒翻炒片刻入，即可。
水煮毛豆怎樣做才好吃？
11樓：醇味坊
大排檔中必點的毛豆，自己動手做完全沒有難度
12樓：倩兒
以毛豆為原料，加入小茴香、丁香、八角、水等配料煮即可做出好吃的水煮毛豆，具體做法如下：
主料：毛豆200克。
輔料：小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1塊、乾辣椒2個、花椒2克、香葉1片。
1、取200克毛豆放入碗中，倒入清水清洗。
2、毛豆瀝乾，然後剪掉兩頭。
3、鍋中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、乾辣椒、花椒、香葉、鹽。
4、大火煮沸轉小火煮5分鐘，撈出即可食用。
注意事項：在煮毛豆之前放鹽和香油，可以很好地保持毛豆的青綠顏色，又香又入味。
13樓：獨手f天下
主料新鮮毛豆250克 輔料八角1個鹽適量香葉2片桂皮1塊步驟水煮毛豆的做
法步驟11.新鮮毛豆一盤
水煮毛豆的做法步驟22.用剪刀剪去兩角
水煮毛豆的做法步驟33.放入清水中清洗乾淨水煮毛豆的做法步驟44.將八角、香葉、桂皮裝進茶包袋中水煮毛豆的做法步驟55.
鍋中燒水，放入茶包袋水煮毛豆的做法步驟66.依個人口味加鹽，大火煮開水煮毛豆的做法步驟77.水開後放入剪好的毛豆水煮毛豆的做法步驟88.
不加蓋大火煮10分鐘，撈出即可食用
14樓：茂甜利谷之
前言到了吃毛豆下酒的季節
材料主料：毛豆500克、鹽適量、香料適量；
輔料：水煮毛豆
1準備毛豆洗乾淨
2鍋裡放好水倒入毛豆，在放入準備好的燕和香料3煮好的毛豆
15樓：哈珠東方悠馨
先將水燒開，再放入毛豆，加入少許黃酒和色拉油，煮約十分鐘再加入適量的鹽，待煮入味即可。
16樓：揭曼其新月
鹽水毛豆的做法超級簡單
材料：鮮毛豆角、精鹽，薑片、花椒粒，乾辣椒（水中放入花椒，八角，桂皮，小茴香，這個看喜好吧）
做法：1、將毛豆角摘下，用清水洗淨。
2、鍋內放入清水，加上精鹽、薑片、花椒粒、乾辣椒和幾滴色拉油（加入少許色拉油是為了讓毛豆不變色哦），燒開後放入毛豆角，用中火煮熟撈出，瀝乾即可
將煮好的毛豆浸泡些許時間，味道更好哦
美食訣竅：不開蓋悶上1個小時，然後放到冰箱裡鎮涼更好吃！
17樓：無尋眭紅旭
前言毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青綠色，專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆。
毛豆味甘、性平，入脾、大腸經。具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
毛豆營養價值高，有改善人體的新陳代謝、促進胃腸蠕動、增進食慾、預防骨質疏鬆、美容**降血脂等功效，很適合大人小孩食用。
材料主料：毛豆300g；
輔料：清水適量、鹽適量
水煮毛豆
1將毛豆稍微清洗一下
2放入鍋中，加入淹沒過毛豆的清水
3大火煮製
4煮開後轉中小火繼續煮15-20分鐘，然後加入3茶匙食鹽調味5煮至鹽完全化了即可熄火，撈出瀝水食用
小貼士水量淹沒過毛豆一點就好，無需過多的水，食鹽的量根據個人口味新增。
18樓：枝茉喬傲絲
放水裡煮好了放適當的鹽
19樓：己柏餘聽芹
把買來的毛豆先泡上2個小時，然後洗去外皮上的泥巴。入鍋，加水，放入適量的花椒、大料、鹽。煮吧，水開後轉小火燒半個小時就行
20樓：箕精義友槐
把毛豆洗淨,放入鍋中,倒入清水,全部淹沒毛豆就可以了,再加一些食鹽.
21樓：尚碧霍甘雨
清水放少許鹽煮沸
放入洗乾淨的毛豆（毛豆兩頭須剪去尖角）再次煮沸後小火聞燉10分鐘讓鹽分進入豆體
出鍋後用佐料拌勻即可食
冷卻後味道佳！！~~
怎樣自己做毛豆才好吃
22樓：醇味坊
大排檔中必點的毛豆，自己動手做完全沒有難度
23樓：匿名使用者
鍋裡倒水加乾辣椒蔥薑蒜桂皮八角煮開加毛豆，之後放置2小時，可香了
24樓：豪傑飛鴻
食材主料毛豆400g 輔料乾辣椒適量
花椒粒適量八角適量白糖適量香葉適量辣椒油適量蔥適量鹽適量麻油適量步驟1.首先將洗淨的毛豆去頭尾、蔥切長段。
2.鍋中倒入半鍋清水，放入蔥、香葉、八角、乾辣椒，接著加三勺鹽，倒入毛豆，蓋上鍋蓋，煮三十分鐘，撈出過涼水，挑出蔥、香葉、八角、乾辣椒備用。
3.鍋中放入油，倒入花椒粒、乾辣椒煸香。
4.隨後將毛豆倒入鍋中，翻炒數秒，加少許白糖，淋入適量辣椒油、麻油拌勻調味，即可。
25樓：qing馬
毛豆這樣做特別入味而且不會變色口感特好
清炒毛豆公尺怎樣做好吃
26樓：愛國者搗個蛋
主料毛豆
250g輔料油
適量鹽適量大蒜
適量青辣椒
50g蔥適量水
適量雞精
適量步驟
1.將買回的毛豆用網籃洗淨，備用。
2.將準備好的蔥洗淨，切段，備用。
3.將大蒜洗淨，切好備用。
4.取出炒鍋，熱鍋冷油，將大蒜和毛豆一起下鍋，翻炒。
5.炒至毛豆顏色有點變色之時，再放入青辣椒。
6.再繼續不停的翻炒。
7.再加入加雞精、水略煮。
8.熟後放入香蔥調味，盛盤。
小貼士1、不要將毛豆煮的太爛了，否則也會不好吃的。
2、放點香蔥調味，會增加毛豆的香味。
原來毛豆公尺做法很多，但是哪種才是好吃卻又簡單
27樓：sunny啦啦啦啦
傷感是因為你想逃，卻無處可逃。朋友你必須靜下心來，你要問問內自己在害怕什容麼？憂傷會讓你沉淪，你不防問問自己，假如不存在明天，你今天會怎麼做？
可能你會想起不經意間傷害了某個朋友，然而你卻沒有機會向他致歉。可能你會想起，還沒有為年邁的雙親盡過半點孝道。可能你會想起你還沒有為陽台上的花花草草施肥澆水，你還沒有好好的仰望過星空，你還沒有規劃過未來，你還沒有……
還有太多的事沒有做，你怎麼會有時間去傷感呢？封閉讓人墮落，從而憂傷，令人不解，從而憎恨社會。
你從未擁抱過生活，就不要怪生活忽視了你。
你從未給別人溫暖的笑容，就不要怪別人總是擦肩而過。生活有太多的苦難，時時刻刻在考驗每個人，人間就是地獄，也是幸福的天堂。
願您能明白禪機，早日走出孤單。
毛豆公尺怎麼做好吃，紅燒毛豆公尺的家常做法
28樓：豬仔紅色
女兒最喜歡吃毛bai
豆公尺，不管是紅燒du、清蒸、爆炒
zhi都行，尤其最愛dao吃紅燒的。現在是毛豆公尺剛專剛上市屬的季節，不過那**可是堪比豬肉有過之而不及啊。
食材主料
毛豆公尺500g
肉丁200g
輔料蒜子
適量玉公尺油適量鹽
適量豆瓣醬適量醋
適量白糖
適量步驟
1.毛豆公尺淘洗乾淨，瀝水，裝盤待用。
2.鍋中倒油加熱。
3.放入切好的肉丁，加白糖、醋、豆瓣醬，炒片刻。
4.放入豆公尺，加入開水，水要剛剛沒過豆公尺，蓋上鍋蓋，中火悶燒15分鐘左右。
5.待湯汁變少，開蓋加入蒜子。
6.出鍋前調入鹽、雞精，開大火收汁。
小貼士燒製過程中加的一定得是開水，這樣燒出豆公尺不會變色，還是碧綠的。
毛豆炒香乾怎麼做好吃,毛豆公尺炒香乾怎麼做
食材明細襲 毛豆適量 香乾bai5塊 豬肉適量du 姜適量蒜瓣適量 蔥適zhi量 老抽適量 鹽適量醋適量 生粉適量 五香口dao味 炒工藝半小時耗時 普通難度 毛豆炒香乾的做法步驟 1毛豆洗好 外面的膜不要洗剝掉 香乾切小塊，豬頭切小塊放入生粉 料酒拌勻，薑蒜切碎。2鍋裡倒入油，姜 蒜，豬肉下鍋加點...
清炒毛豆公尺怎樣做好吃
主料毛豆 250g輔料油 適量鹽適量大蒜 適量青辣椒 50g蔥適量水 適量雞精 適量步驟 1.將買回的毛豆用網籃洗淨，備用。2.將準備好的蔥洗淨，切段，備用。3.將大蒜洗淨，切好備用。4.取出炒鍋，熱鍋冷油，將大蒜和毛豆一起下鍋，翻炒。5.炒至毛豆顏色有點變色之時，再放入青辣椒。6.再繼續不停的翻炒...
爆炒毛豆的做法，爆炒毛豆怎麼做好吃，爆炒毛豆的家常
爆炒bai毛豆的做法步驟 1先將毛豆夾du2頭剪掉，這時要注zhi 意看有沒有壞的，dao壞的扔掉 毛內 豆剪完後，用水容浸泡幾分鐘，之後再反覆搓洗2遍2泡毛豆的時候，可以準備輔料，大蒜4瓣拍碎切末，乾辣椒3個切碎 愛吃辣的可以多放點 茴香乙個，香葉一片洗淨，一小把花椒也洗淨 不愛麻味的可以不加，但...