1樓:廣州市唐三鏡企業管理****
鹹蘿蔔絲餅的做法:
做法步驟:
1、白蘿蔔乙個,擦成絲,蘑菇少許,撕成絲,放入開水鍋中燙一下,撈出擠乾水分。加入少許鹽,蔥花,薑末,糖,蝦皮,蔴油拌勻。 
2、和面:200克高筋麵粉,70克水,50克色拉油拌勻和成油皮麵團包上保鮮膜,醒15分鐘。另用50克中筋麵粉50克喬麥粉,加入豬油和成油酥麵團,包起醒15分鐘。 
3、把油皮麵團用擀麵杖擀成長方形。
4、把油酥麵攤在上面擀開。
5、由下向上捲起,搓成長條 。
6、切成劑子。
7、擀皮,包餡,刷上雞蛋液。
8、灑芝麻。 
9、烤箱200度上下火烤製20分鐘左右,至表面金黃即可。
2樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蘿蔔絲餅
3樓:海綿健康
食材主料
麵粉300克
白蘿蔔500克輔料油
適量蝦皮
適量蔥花適量鹽
適量步驟
1.白蘿蔔搽絲 少放胡蘿蔔絲
2.蔥花 蝦皮適量
3.放色拉油 放鹽 蝦皮 攪拌好餡料
4.溫水和面 鬆弛10分鐘
5.擀的盡量薄些的皮子 用包子的包法
6.包好反過去放 然後輕輕壓扁
7.保鮮膜覆蓋再次鬆弛5分鐘
8.鍋裡放油 小火烙餅 餅皮變色即可出鍋了
蘿蔔絲餅怎麼做才好吃
4樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蘿蔔絲餅
5樓:命中註定的
用料蘿蔔麵粉蔥雞蛋
鹽白胡椒粉
步驟 1
蘿蔔去皮刨絲
步驟 2
放適量鹽
步驟 3
抓勻醃製會兒
步驟 4
蔥切蔥花
步驟 5
醃製好的蘿蔔,擰去水分
步驟 6
撒少許白胡椒粉
步驟 7
蔥花步驟 8
拌勻步驟 9
麵粉加清水加雞蛋
步驟 10
拌勻成麵糊糊
步驟 11
鍋刷一層薄油,模具先放一勺子麵糊糊,再放上適量蘿蔔絲步驟 12
再在上面蓋上麵糊糊,淋出一點到外邊沒關係哈,可以去掉的步驟 13
加熱步驟 14
底部成型之後,小心脫模,翻面煎
步驟 15
等到兩面全部成型了。。餅的周邊也可以夾著煎下步驟 16
多小火煎會兒,表面焦脆,裡面蘿蔔絲也能熟透步驟 17
沒有模具可以隨意的來,鍋刷油,一勺子麵糊糊,適量蘿蔔絲,**底部成型步驟 18
澆上麵糊糊再
步驟 19
翻面,兩面成型,多煎會兒就好
6樓:皇欣溥春柔
前言蘿蔔絲餅又香又脆
材料主料:麵粉500g、蘿蔔1個;
輔料:蔥、姜、雞粉、鹽、五香粉、白胡椒粉、雞油蘿蔔絲餅
1活面,揉成光滑麵團
2活餡:蘿蔔切碎,放入蔥、姜、雞粉、鹽、五香粉、白胡椒粉、雞油一起攪均
3把調好的餡搓成丸子大小的球形狀
4麵團揪成小劑子
5把小劑子搓成長條,泡在油盆裡
6劑子拿出,擀製長方形薄片,放入提前搓好的蘿蔔球,從一邊往上捲7卷到頭成圓形,放入托盤
8提前鍋中放油,把餅放在鍋中逐個從中一按,9待一面有顏色時翻個
10烙至兩面成金黃色,就可以出鍋了。
小貼士面劑子多大,蘿蔔球就多大
蘿蔔絲酥餅怎麼做好吃?蘿蔔絲餅怎麼做如何做好吃
材料油皮 中筋粉110克,水50克,色拉油20克,油酥皮 低筋粉125克,豬油110克,餡 白蘿蔔絲350克,火腿20克,蝦皮15克,香菇絲15克,蔥末30克,豬油10克,雞蛋乙個,白芝麻,調味料 鹽,糖,胡椒粉,五香粉,香油。做法1 蘿蔔絲加鹽靜止半小時,擠乾水分香菇泡軟切絲,火腿切末。2 將油皮...
香煎蘿蔔絲餅怎麼做好吃,香煎蘿蔔絲餅的家
材主料白蘿蔔100克 輔料油適量鹽適量十三香適量小麥麵粉適量水少許步驟香煎蘿蔔絲餅的做法步驟11.白蘿蔔洗淨,去皮,擦細絲。香煎蘿蔔絲餅的做法步驟22.放入適量鹽。香煎蘿蔔絲餅的做法步驟33.適量十三香拌勻。香煎蘿蔔絲餅的做法步驟44.加入麵粉和水適量。香煎蘿蔔絲餅的做法步驟55.攪拌均勻。香煎蘿蔔...
怎麼涼拌白蘿蔔絲好吃,涼拌白蘿蔔絲怎麼做好吃,涼拌白蘿蔔絲的家常做法
用料白蘿蔔 幹辣椒粉 芝麻 生抽味極鮮 蠔油 鹽 醋 蔥 香菜 雞精 味 專精也可以 花椒屬 涼拌白蘿蔔絲的做法 白蘿蔔洗淨去皮切絲 手切更美味 備用 蔥,香菜切末備用 幹辣椒粉芝麻攪拌均勻 熱鍋加油,待油冒煙倒入攪拌備用再熱鍋加油,到一定溫度能入花椒,熱一分鐘左右,把花椒和油澆在備好的白蘿蔔絲上,...