1樓：匿名使用者
蘿蔔絲炒肉：蘿蔔洗淨切成絲，先將瘦肉絲炒至九成熟，放一邊待用。然後用清油清炒切好的蘿蔔絲，擱鹽翻炒，等八成熟時擱入青蒜葉，待九成熟後，加入熟瘦肉絲、薑絲、剁椒，少許醬油，一兩滴醋，翻炒兩分鐘，出鍋了。
味道又脆又甜又辣！
瘦肉炒蘿蔔絲：里脊肉300克、白蘿蔔1個、紅青椒各1只、蔥、姜、蒜適量。鹽、生抽、老抽、料酒、澱粉適量。
瘦肉切成絲，調入鹽、生抽、老抽、料酒、澱粉攪拌均勻，蘿蔔和紅青椒切成絲待用。鍋中倒入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入肉絲快速炒至肉發白，盛出裝盤。用鍋內餘油，倒入紅椒青椒絲、蘿蔔絲煸炒片刻，再倒入肉絲炒勻即可。
枸杞炒蘿蔔絲：蘿蔔一根，枸杞少許。蘿蔔削皮切絲，加點鹽醃一下，然後擠去鹽水。
枸杞洗淨。鍋熱放油放入蒜片炒一下，再放入蘿蔔絲，鹽，糖一起炒。放入枸杞一起炒，最後撒上蔥花炒勻出鍋，裝碟即可。
素炒蘿蔔絲：白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）。將白蘿蔔洗淨去皮，切成（或者刨成）細絲，蔥切蔥末，薑切薑末；炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣），放入蔥末、薑末炒出香味；放入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明；加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收乾，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻；出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。
辣炒蘿蔔絲：蘿蔔、辣椒麵、蔥、姜少許、鹽、雞精各適量。蘿蔔切成細絲；鍋中加油，下蔥、姜煸出香味兒；放入辣椒麵翻炒，然後放入蘿蔔絲、鹽；待蘿蔔絲變軟，水分收乾後，放入少量的雞精即可。
酸炒蘿蔔絲：蘿蔔絲300克，乾辣椒10克，植物油60毫公升，大蒜瓣20克，香油、精鹽、味精各適量。蘿蔔絲洗淨，晾乾，放入裝酸湯的缸內，蓋上蓋，醃漬2天。
乾辣椒去蒂切碎片，蒜瓣剝皮切片。淨鍋置武火上，將油燒至七成熱，放乾椒炒香，再放蒜片煸出香味，倒入酸蘿蔔絲加鹽、味精炒勻，淋上香油，裝盤即成。酸炒蘿蔔絲，具有養肝明目的作用，適宜於各型別高血壓，尤以肝腎陰虛者為佳、是高血壓伴糖尿病的首選菜餚。
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白蘿蔔絲幹炒什麼好吃？羅蔔絲幹炒什麼好吃
蘿蔔絲幹 一小碗 豬肉 少許 蔥 少許 生抽 2勺 糖 1勺。做法步驟 1 準備好材料。蘿蔔絲幹泡水20分鐘，豬肉切絲 2 蘿蔔絲幹泡好後撈出擠掉水分 3 熱鍋涼油下豬肉絲，翻炒幾下 4 放入蘿蔔絲幹，繼續翻炒至蘿蔔表皮略微焦脆 5 加生抽翻炒均勻，再加糖翻炒 6 最後撒入蔥花 7 完成，裝盤上桌。...
牛肉蘿蔔絲怎麼炒好吃，牛肉炒蘿蔔絲怎麼做好吃
牛肉蘿蔔絲最好吃的炒法是 1.牛肉洗淨切絲 2.蒜去皮 洗淨切末備用 3.牛肉絲用醬油 水澱粉 植物油醃漬，用手抓勻 4.蘿蔔洗淨，去皮切絲後用熱水焯燙備用 5.辣椒洗淨，切絲 6.鍋熱後，放入植物油，先爆香蒜 辣椒 7.再放入牛肉絲 蘿蔔絲及醬油 味精和少許高湯，一起拌炒至熟即可。牛肉蘿蔔絲製作簡...
胡蘿蔔粉條怎麼炒好吃竅門，白蘿蔔粉條怎麼炒好吃
美味胡蘿蔔炒粉條的做法 方法一 胡蘿蔔炒粉條。食材。主料胡蘿蔔50g粉條30g肉末50g輔料油適量鹽適量澱粉適量雞精適量醬油適量醋適量雞精適量蔥末適量。步驟。1.胡蘿蔔切絲。2.粉條泡透。3.肉末放澱粉 雞精 醬油醃一會兒。4.坐鍋，放油，爆香蔥末。5.放肉末翻炒。6.炒至肉末熟透。7.放入粉條，翻...