1樓：畸心的豬
食材明細
白蘿蔔1個
紅辣椒 1個
白糖5湯匙
公尺醋150毫公升
鹽少許酸辣口味
醃工藝十分鐘耗時
普通難度
自製酸辣蘿蔔片的做法步驟
1食材：白蘿蔔、公尺醋、辣椒。
2食材：白糖。
3蘿蔔去皮洗淨、切塊、再切成薄片。用少許鹽抓勻，倒掉滲出的蘿蔔水。
4辣椒洗淨、切圈。
5用乙個大碗盛起蘿蔔、放下辣椒圈、倒下150毫公升公尺醋。
6加5小勺白糖
7用筷子攪拌均勻（隔幾分鐘再攪拌一下）
8醃製15鐘左右即可食用。
小竅門蘿蔔盡量切薄一點，醃製時間長些更好吃，最好在三天內吃完。冷天不用放冰箱保鮮。
怎樣做放在泡菜塘子裡面淹制的魚
可用於醃製的魚，幾乎涵蓋所有魚品，鹹魚在食譜中，不失是一道食慾不振的開胃菜品。下面將介紹3種獨特的鹹魚醃製方法 1，將魚剖腹詵淨並除去多除水分，按魚和鹽之比 1 004的比例加入食鹽搓揉醃製品 若偏好麻辣味，可適量加入辣椒粉和花椒醃製24小時，取出涼曬至魚所含水份除去50 後，用白酒對醃製器皿進行消...
怎樣淹制泡菜 如何醃製泡菜？
泡菜如何醃製 教你泡菜清脆爽口的做法。簡單好吃的泡菜，你一定要試一下哦。怎樣淹泡菜 泡菜 原材料 包菜 小公尺椒 生薑 花椒 冰糖 食鹽 晾涼的白開水 高度白酒。製作過程 1 準備幾個包菜，先把包菜最外面的一層去掉 最外面的葉子不新鮮也不乾淨 把包菜的根都切掉，再把包菜對半切開去掉裡面的硬芯，把包菜...
淹制蘿蔔乾的具體方法，怎麼快速醃製鹹蘿蔔乾
醃製蘿蔔乾的具體方法就是將蘿蔔切市場合適大小的塊兒，然後放在密閉的罈子裡，加入適當的作料。1 自家種的白蘿蔔收成後用清水洗淨 2 將表皮有疤點的地方挖掉，先切段，再切片，最後切成兩條相連的樣子 3 將切好的蘿蔔條掛在晾衣架上，放在陽光下暴曬，曬至八成幹的時候口感最好，天氣晴好的時候大約兩天就可以了 ...