1樓：你好
我們在做菜的時候，可以把蘿蔔切成蘿蔔丁，這樣既可以做成拌飯也能炒菜，比如說做成蘿蔔丁辣蒜燒雞腿，豆輪蘿蔔丁拌飯，蘿蔔丁肉末拌飯，豆豉蘿蔔丁等等，具有很好的促進消化，提高食慾的作用，蘿蔔本身在調理脾胃方面的效果就是非常不錯的。
一、蘿蔔丁辣蒜燒雞腿。
材料。肉雞腿2支蘿蔔1／2顆鴻喜菇1包紫色洋蔥酌量蔥1支姜酌量蒜2瓣香草蒜辣醬1／2小匙干貝味之素酌量塩酌量。
做法。蘿蔔、雞腿切丁。
雞腿煎出油脂，爆香薑末、蒜末、蒜辣醬（辣椒亦可）鴻喜菇略炒。
擺上蔥絲。加入蘿蔔丁、水（淹過食材）煮至熟軟，洋蔥略為拌炒塩、烹大師干貝味之素調味。
二、豆輪蘿蔔丁拌飯(超)下飯。
材料。滷熟的豆輪2個滷熟的蘿蔔2小塊白飯1晚豆輪滷蘿蔔汁些許。
做法。先准備滷豆輪跟蘿蔔~~豆輪跟蘿蔔以八角+醬油+冰糖+酒等配料滷。真的很香很好吃。
接著將滷好的豆輪跟蘿蔔切碎丁放適量於白飯上。並淋上滷汁。就是一碗很好吃下飯的拌飯。
三、蘿蔔丁肉沫版面。
材料。主料：麵條、瘦肉。
配料：蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、丹爺蘿蔔丁辣醬、食用油。
做法。1）蔥薑蒜切末備用。
2）瘦肉剁成肉末，加入少許生抽、料酒、鹽，拌勻醃製10分鐘。
3）熱鍋倒油，蔥薑蒜末煸香，加入肉末翻炒至變色，加入丹爺蘿蔔丁辣醬，加料酒、生抽翻炒。再加少量水燜2分鐘後盛出。
4）燒一大鍋水，沸騰後煮麵。麵條熟後撈出，蓋上肉末。
小訣竅。下面要用大量水，煮出的麵條才不會糊。或者過一遍冷水效果更佳。
四、豆豉蘿蔔丁。
材料。豆豉一勺，剁椒一勺，白蘿蔔。
做法。步驟1：蘿蔔去皮，切丁。
步驟2：鍋中底油，油熱加豆豉一勺，剁椒一勺，爆香一下，然後倒入蘿蔔丁翻炒。
步驟3：翻炒兩分後，加點水，燜燒一會。
步驟4：蘿蔔爛的時候就可加點糖，鹽，雞精，蔥花起鍋了。
步驟5：因為豆豉，剁椒，就比較鹹，所以鹽就少加點。
2樓：東方尚
你好走了，你走了，我這樣走了，超速的情況下放在冰箱裡肯定能放時間久一點。
胡蘿蔔丁蒸多久能熟
3樓：用酒換故事
大概十分鐘，蒸軟了就行了。蒸的時候建議稍微放一點點色拉油。因為胡蘿蔔的營養成分是油解的，加點油才會出來，更容易被吸收。
蒸胡蘿蔔有很多蒸法，有點人喜歡蒸胡蘿蔔絲，有的人蒸胡蘿蔔塊。不管你喜歡這麼蒸，蒸胡蘿蔔都要無論如何要想想辦法，弄點油上去，因為胡蘿蔔素不溶於水，只溶於油脂。可以加上一點香油或者橄欖油，這樣不僅胡蘿蔔更有風味，營養價值也更高了。
4樓：網友
這個問題要看你切的大小，小的話5分鐘左右，大的話十分鐘左右，它的營養成分很高，適合小孩老人多吃。
5樓：無雅詩
1.準備削皮的胡蘿蔔乙個，我們先從邊上切兩刀，平穩地放在菜板上，切成均勻的丁，切好放入拌菜盆中。
2.全部切好以後，加入一勺食用油。
這一步很重要，一點要加入食用油或熟油拌勻，把蘿蔔丁抓拌均勻，這樣可以鎖住蘿蔔的水分，避免胡蘿蔔出水過多。
3.然後加入一勺玉公尺澱粉。
再加入適量的小麥麵粉，再次抓拌均勻。
4.盡量使每一根胡蘿蔔都能裹勻面粉，最後拌至乾燥狀就可以了。
5.現在我們起鍋燒水，水開以後，攤上蒸籠布。
6.然後放胡蘿蔔蓋上蓋子，開大火連續蒸五分鐘。
7.在這時間，我們切一點配料，蒜苗一根切成蒜苗花。
8.蒜子幾粒逐個拍扁，然後剁成蒜蓉，剁好放入盆。
中備用。9.五分鐘以後關火，開啟鍋蓋，取出蒸好的胡蘿蔔。
10.然後倒入盆中，用筷子趁熱抖散，撒上少許食鹽入底味，用筷子拌勻。
11.倒入切好的蒜末，蒜苗花。
12.加入適量的芝麻油。
再次拌勻，拌勻以後，就可以吃了裝盤食用了。
胡蘿蔔營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿蔔素。
脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿蔔可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀，有效增強人體免疫力，有效清除腸道自由基。
從而起到排毒的作用。中醫認為，胡蘿蔔味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經。
及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
蘿蔔丁怎麼醃製的
6樓：乾萊資訊諮詢
醃蘿蔔丁具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蘿蔔 1個、小公尺椒 1把、大蒜 一頭、生薑 一塊、白醋150g、味極鮮 一勺、冰糖 幾顆、鹽 3g。
1、第一步準備好食材，放一旁備用。
2、然後把準備好的蘿蔔切好，放鹽拌勻，醃製30分鐘。
3、把紅辣椒，生薑，大蒜切好，放一旁備用。
4、罐子裡放入蘿蔔、小公尺椒、薑絲，大蒜、冰糖、白醋。
5、然後蓋上蓋子，密封好，放入冰箱儲藏一夜，第二天即可食用。
蘿蔔丁怎麼儲存才新鮮 蘿蔔丁儲存教程
7樓：陽光生活
1、首先把蘿蔔丁放在通風處把表面的水分晾乾一下，再裝入保鮮袋裡放進冰箱冷藏儲存，（也可以用廚房紙巾把它先包裹住，然後再裝袋）這樣就能更有效地防止蘿蔔裡面的水分不容易散發出來了。
2、放上7-10天仍舊是新鮮甜衡腔潤如初。因為冰箱冷藏室的溫度在0℃～5℃左盯念右，再加上保鮮袋的隔絕，能有效地減緩蘿蔔呼吸能力。如果買回來的蘿蔔比較大根，一餐吃不完的話，我們可以在蘿蔔的切口處包上保鮮膜然後再放進冰箱咐則衫，防止它變軟變黑。
蘿蔔丁怎麼做好吃？
8樓：乾萊資訊諮詢
蘿蔔丁的做法如培拍下：
主料：白蘿蔔1根。
配料：青椒1/2個、紅椒1/2個。
調料：番茄醬2大勺、山西老陳醋1/2湯匙、白糖1湯匙、涼白開1勺、食用油適量。
做法：1.準備乙個小碗，碗裡放入2大勺番茄醬。
2.放入1/2湯匙山西老陳醋。
3.放入1湯匙白糖。
4.放入1勺涼白開，順便用勺子把醬汁攪拌均勻，調成櫻桃汁。
5.平底鍋重放火上，把調好的櫻桃汁倒在鍋裡，小火熬煮至湯汁燒開。
6.放入煎好的蘿蔔丁。
7.青椒和紅椒洗淨，分別切成菱形塊。
8.青椒塊和紅椒塊放入鍋中。
9.開中火，用鏟子翻炒使櫻桃汁均勻的包裹在蘿蔔丁表面，直到湯汁收乾即可出鍋。
含豐輪中銀富的維生素c和微量元素鋅，另含芥子油、木質素、多種酶及大量葡萄糖、果糖、蔗糖等。生白蘿蔔含澱粉酶，可助消化。
功效作用具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效，可增強機體免疫力、抑制癌細胞，常食可降血脂、軟化臘宴血管，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等。
相剋相宜不可與胡蘿蔔、水果同食。與木耳同食易引發皮炎。服用人參的功效與作用、西洋參的功效與作用時不要同時吃白蘿蔔。宜與生姜的功效與作用、排骨、豆腐、豬肉、羊肉、牛肉同食。
蘿蔔丁怎麼醃製才脆
9樓：乾萊資訊諮詢
【食材】：蘿蔔，糯公尺粉，生薑，雞精，大蒜，蘋果，梨，鹽，花椒粉等
秘製方法】第一步：準備適量的蘿蔔去掉頭和尾，然後用清水清洗乾淨，將清洗乾淨的蘿蔔先切成厚片然碰旦後再改刀切成蘿蔔丁放在乙個大一點的盆中加入一大勺鹽攪拌均勻，殺出它的水分。
第二步：將殺出水的蘿蔔丁放在乙個棉布裡再按壓一下，大約壓半個小時之後將裡面的水分壓出來。
第三步：在鍋裡倒入適量的清水，加入一碗糯公尺粉，然後開小火慢慢地熬，最後將它熬成酸奶狀的公尺糊放涼備用。
第四步：準備蘋果乙個洗淨之後去掉裡面的糊切成小塊，梨同樣洗淨之後切成小塊，生薑一塊切成小塊，大蒜拍散去皮，將這些食材全部放在料理機賣行中打成泥。
第五步：將打好的蘋果梨汁倒在乙個大一點的盆中，加入適量的辣椒麵，中吵譁一大勺鹽，一勺雞精，一勺花椒粉，然後再加入放涼的糯公尺糊，將它們都攪拌均勻備用。
第六步：將醃好的蘿蔔丁倒進調好的醬料裡面，用手抓拌均勻，裝進乙個密封罐或者保鮮盒裡放在冰箱裡兩天以後就可以吃了。
白蘿蔔丁脆成菜怎麼做,白蘿蔔丁怎麼做的做法
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白蘿蔔丁怎樣炒的做法白蘿蔔丁怎麼做的做法
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紅油兔丁的做法怎麼做，麻辣兔丁怎麼做？
材料 兔子400克約半隻 無頭去皮 生薑10克 拍破 花椒克，蔥白50克，切成2釐公尺長，豆豉5克，加5毫公升溫水搗碎，醬油20毫公升，紅辣椒油50毫公升，熟菜油25毫公升，糖5克，花椒油0.5毫公升，味精克，熟白芝麻1克 可選 香穌花仁25克，去皮。做法 1.將兔子漂洗乾淨，然後將其胸向下 背向上...