1樓：雨洛成詩
用料圓茄子 雞腿菇 2個 新鮮毛豆公尺 薄皮椒 1個 蒜瓣 3個 香蔥 少許 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 半勺 鹽 適量做法
1. 圓茄子，去皮，切丁，泡水2. 雞腿菇2個切丁3.
炒鍋放油，爆香蒜碎4. 然後放毛豆翻炒至皮皺5. 然後放雞腿菇丁，炒幾下6.
放茄子丁翻炒幹水分7. 加薄皮椒一起翻炒
爆炒雞腿菇茄丁怎麼做 做法大全
2樓：彩虹兔兔
用料圓茄子 雞腿菇 2個 新鮮毛豆公尺 薄皮椒 1個 蒜瓣 3個 香蔥 少許 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 半勺 鹽 適量做法
1. 圓茄子，去皮，切丁，泡水2. 雞腿菇2個切丁3.
炒鍋放油，爆香蒜碎4. 然後放毛豆翻炒至皮皺5. 然後放雞腿菇丁，炒幾下6.
放茄子丁翻炒幹水分7. 加薄皮椒一起翻炒
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3樓：匿名使用者
主料雞腿菇250克茄子250克青辣椒100克 輔料油適量鹽適量老抽適量大蔥適量乾辣椒適量
步驟茄子炒雞腿菇的做法步驟11.把茄子、雞腿菇、青椒洗淨茄子炒雞腿菇的做法步驟22.切成條狀
茄子炒雞腿菇的做法步驟33.備好乾辣椒和蔥茄子炒雞腿菇的做法步驟44.備好老抽和鹽
茄子炒雞腿菇的做法步驟55.鍋上火油燒開，放入蔥和乾辣椒爆鍋茄子炒雞腿菇的做法步驟66.待蔥變色後，放入切好的雞腿菇、茄子和青椒翻炒，三分鐘後放入老抽和鹽繼續翻炒
茄子炒雞腿菇的做法步驟77.茄子變軟後即可出鍋
4樓：
【雞腿菇炒肉】做法：1）雞腿菇一分兩半，然後切片，辣椒洗淨切片。2）肉絲提前用料酒、蠔油、老抽醃製半個小時，炒之前用澱粉上漿。
3）鍋內放油，倒入肉絲，開小火滑勻，然後開大火炒至變色。4）放雞腿菇和青椒一起翻炒，炒勻後兌入少量水。5）炒熟後，放入鹽和雞精調味即可。
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5樓：匿名使用者
主料雞腿菇
250g
茄子250g
青辣椒100g輔料油
適量鹽適量老抽
適量大蔥
適量乾辣椒
適量步驟
1.把茄子、雞腿菇、青椒洗淨
2.切成條狀
3.備好乾辣椒和蔥
4.備好老抽和鹽
5.鍋上火油燒開，放入蔥和乾辣椒爆鍋
6.待蔥變色後，放入切好的雞腿菇、茄子和青椒翻炒，三分鐘後放入老抽和鹽繼續翻炒
7.茄子變軟後即可出鍋
宮爆茄丁怎麼做？
6樓：玫瑰大蔥
宮保雞丁
原料：嫩雞脯150克，花生公尺50克，雞慢1只，幹澱粉6克，蔥段、辣油、白 糖,醬油、溼澱粉、味精、精鹽、黃酒、乾辣椒、香醋適量。
制法：1. 雞脯肉除筋，開花刀，切成塊形小丁，加雞蛋白、幹澱粉、精鹽 調拌均勻，放入旺豬油鍋氽一下，將油瀝乾。
2. 將乾辣椒切成小丁形，放入旺 油鍋（豬油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黃色，將雞丁放 入一起炒10秒鐘。 將蔥段、黃酒、醬油、糖、醋、溼澱粉調和，倒入鍋內炒拌數下，再將炒熟的花生全入翻幾下，最後加些辣油起鍋即可。
要點：炒時火要旺一些
7樓：櫻桃血
自己把雞丁換成茄丁不就好了嗎
雞腿菇要怎麼炒才好吃
8樓：半夏半暖
步驟1：雞腿菇、大蒜，蔥洗淨備用。
步驟2：雞腿菇切條，蔥切小斷，大蒜拍好備用。
步驟3：熱油後放蒜煎出香味。
步驟4：放入切好的雞腿菇，加適量鹽後小火炒出菇裡面的水份。
步驟5：炒出來的水份，繼續翻炒4分鐘左右收汁。
步驟6：加入醬油。
步驟7：加入切好的蔥段，繼續翻炒幾下即可出鍋。
步驟8：出鍋。
9樓：再涼過人心
主料雞腿菇適量 輔料蔥適量ml姜適量蒜適量紅辣椒半個步驟爆炒雞腿菇的做法步驟11.準備主食材(我雞腿菇是用手撕成絲的，一定要把水份擠壓幹)
爆炒雞腿菇的做法步驟22.配料，辣椒我用的是醃辣椒爆炒雞腿菇的做法步驟33.熱鍋加入適量油
爆炒雞腿菇的做法步驟44.油熱後依次加入 蔥 姜 蒜 辣椒 煸炒加入少量醬油，煸炒出香味
爆炒雞腿菇的做法步驟55.下入雞腿菇絲，大火繼續煸炒爆炒雞腿菇的做法步驟66.炒一會它自己會出湯汁爆炒雞腿菇的做法步驟77.煸炒到沒有湯汁就可以起鍋
雞腿菇怎麼炒才更好吃
10樓：刷戲西
步驟1：雞腿菇、大蒜，蔥洗淨備用。
步驟2：雞腿菇切條，蔥切小斷，大蒜拍好備用。
步驟3：熱油後放蒜煎出香味。
步驟4：放入切好的雞腿菇，加適量鹽後小火炒出菇裡面的水份。
步驟5：炒出來的水份，繼續翻炒4分鐘左右收汁。
步驟6：加入醬油。
步驟7：加入切好的蔥段，繼續翻炒幾下即可出鍋。
步驟8：出鍋。
11樓：你頭髮亂了喔
雞腿菇這樣做超適合夏天吃
爆炒酸辣雞絲怎麼做
用料雞胸肉 一塊 蒜薹 10根 剁椒根據個人吃辣的喜好放 青色辣椒王 5個 吃辣就放 大蒜 2瓣 子姜適量 料酒適量 生粉可放可不放 生抽適量 爆炒酸辣雞絲的做法 雞胸肉切成絲，蒜薹切成小圓圈，辣椒王切成圈在再用刀切碎，大蒜用刀拍碎，子姜切絲 雞胸肉放入盤子倒入料酒和適量生粉抓勻，醃製10分鐘。把鍋...
爆炒牛肉絲的做法步驟圖，爆炒牛肉絲怎麼做
用料牛肉 300g 生薑，大蒜 適量 生粉 少量 辣椒 3個 京蔥 1根 剁椒醬，豆瓣醬 適量 爆炒牛肉絲的做法 牛肉逆紋理切絲，加料酒，生抽，少量胡椒粉醃製。再加少量生粉兌水拌勻，在爆炒時不容易老。辣椒切段，京蔥切絲，薑蒜切片，熱鍋冷油下醃製好的牛肉絲，迅速劃開，待牛肉變色後盛出待用。再下薑蒜，豆...
的做法，爆炒肥腸怎麼做好吃，爆炒肥腸的家常做法
食材明細 肥腸適量 姜適量蒜適量 蔥適量青辣椒適量 紅辣椒適量 洋蔥適量 鹽適量白糖適量 雞粉適量 生抽適量 超辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 爆炒肥腸的做法步驟 1用剪刀先把肥腸剪開 2倒入麵粉，揉搓一會兒 3再加點鹽，繼續揉搓 然後用清水沖洗乾淨 4接著倒入白醋揉搓，這時肥腸裡面的肥油都差不...