1樓：匿名使用者
幹扇貝丁湯的做法：
扇貝丁菠菜雞蛋湯
主料：涼粉80克，菠菜60克，雞蛋2個。
調料：食鹽2克，調和油10克。
製作過程：
1、自製的涼粉，切成小塊。
2、菠菜洗淨，切段。
3、扇貝丁洗乾淨。
4、煸炒菠菜，斷生加水。
5、放扇貝丁，倒入雞蛋液。
6、水開即可。
7、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
2樓：
用水泡開，不放油冬瓜片鹽9味精雞精胡椒粉香油香菜最好少放點太椒沫！
3樓：喝醉了的蟹
水泡開，洗淨，下鍋做湯，配些佐料
扇貝丁的做湯大全
4樓：匿名使用者
做法很簡單，之前在超市買的扇貝，先拿出來化凍。湯鍋內放幾片姜，把水煮開。黃瓜切片備用。
水開後放水扇貝，還有黃瓜，一起煮
扇貝很好熟，當然也可以換成鮮蝦仁，蝦仁黃瓜湯一樣鮮美，但如果放蝦仁的話要先煮蝦仁，煮一會再放黃瓜
最後可以灑點青蒜末兒，爽口扇貝湯就做好啦
扇貝味道特別鮮，且含蛋白質很高，100克鮮貝有20克蛋白質，而且低脂肪，配上脆嫩清香的黃瓜,不僅味道鮮美,而且營養豐富哦。
5樓：伊尚
扇貝雞蛋濃湯的做法步驟：
1.扇貝丁洗淨之後用清水浸泡十分鐘，雞蛋液打散，韭菜切小段；
2.熱鍋下油，放蛋液稍微煎的嫩些，扇貝丁控水與雞蛋一起稍微炒下，加水，注意，水一定要用泡扇貝丁的水，放鹽，放雞精調味，出鍋前撒上韭菜段即可！
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。
殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。
顏色鮮豔呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被採納為藝術品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分布於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。
中國已發現約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種。
扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌乾製後即是"干貝"，被列入八珍之一。
扇貝丁湯怎麼做。。。
6樓：匿名使用者
新鮮的可以直接放在鍋裡添水煮，放點鹽，起鍋在放蔥花
幹的先用熱水泡泡
扇貝丁怎麼做湯？
7樓：伊尚
扇貝雞蛋濃湯的做法步驟：
1.扇貝丁洗淨之後用清水浸泡十分鐘，雞蛋液打散，韭菜切小段；
2.熱鍋下油，放蛋液稍微煎的嫩些，扇貝丁控水與雞蛋一起稍微炒下，加水，注意，水一定要用泡扇貝丁的水，放鹽，放雞精調味，出鍋前撒上韭菜段即可！
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。
殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。
顏色鮮豔呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被採納為藝術品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分布於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。
中國已發現約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種。
扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌乾製後即是"干貝"，被列入八珍之一。
幹扇貝丁怎樣吃
8樓：匿名使用者
最簡單的是先簡單的沖洗一下，
然後用涼開水把元貝泡上3-4個小時
直接投入湯中，煲湯就可以了。
泡的水可以丟掉，也可以一起倒入湯中。
扇貝丁和菠菜湯做法，是幹扇貝丁？
9樓：匿名使用者
哦，我覺得你這個可以煮扇貝菠菜湯啊！然後稍微加一點瘦肉，非常的鮮美
10樓：566呼
dong\sheng\lan\扇貝丁泡發，加料酒醃十五分鐘菠菜洗乾淨
粉絲用溫水浸泡放在鍋裡煮
加入杏鮑菇和扇貝丁
先加菠菜根煮一分鐘
加鹽調味
最後加入菠菜葉煮開即可
11樓：老天爺為大
扇貝丁和菠菜湯坐在一起用的是幹扇貝，這味做出來的菜味道非常好吃。
12樓：匿名使用者
在北京和菠菜湯做法是幹幹扇貝丁是的。
13樓：畸心的豬
是幹扇貝丁，煲湯很好喝。
14樓：匿名使用者
扇貝加菠菜熬湯，加雞精。
怎樣做幹扇貝丁
15樓：熱情的楊小親
蝦仁干貝做法：
1、將干貝洗淨，浸漲，去掉硬丁，放入碗內，加入15克料酒和150毫公升清水，以沒過干貝為度，放入蒸鍋，用旺火蒸爛待用。
2、再將炒鍋燒熱，用油滑鍋後，倒入花生油，燒至三成熱後，稍涼，放入蝦仁，用筷子撥散，炸至變白，立即倒入漏勺，控油。
3、炒鍋中留10克底油，放入大蔥段、糖炒出香味時，烹入15克料酒、鹽、雞湯和蒸干貝原汁，待湯燒開後，撈出蔥段，放入干貝、味精，用溼澱粉勾芡，倒入蝦仁，待芡汁煮開時，放入生菜絲和胡蘿蔔絲，淋上芝麻油，出鍋，裝盤，即可。
16樓：底林波瀾
西蘭花扇貝丁的做法
扇貝丁洗淨，瀝乾。
醃製扇貝丁：料酒，澱粉，白胡椒，色拉油，鹽。十分鐘左右。
清洗西蘭花，燒開水，進行焯燙，15秒。焯燙時加1克鹽，使西蘭花更翠綠。
調製調料，30毫公升清水，澱粉，生抽，鹽，糖，蒜末，蠔油。
油熱，蔥薑爆鍋，加扇貝丁炒至發白，加西蘭花，加入調料，翻炒均勻出鍋
17樓：世芫功嘉澍
干貝粥材料:
材料白公尺1杯，干貝3粒，雞胸肉150克，香菇4片，馬蹄5粒，蔥花少許調味料(1)料酒1大匙，鹽1／4茶匙，澱粉少許(2)水9杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法:1、干貝用1杯水泡軟、蒸熟、撕成絲；雞胸肉切絲，拌入調味料(1)略醃；香菇泡軟、去梗、切絲；馬蹄洗淨、切片。
2、白公尺洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，放入香菇、干貝和馬蹄，改小火煮粥。
2、待粥熬好時加入雞肉煮熟，加鹽和胡椒粉調味後熄火，再加入蔥花即可盛出食用。
熬粥筆記
1、蒸干貝的湯汁可以加入粥內，泡香菇的水則不要加。
2、市場或超市都可以買到純雞胸肉，不必買整隻雞，這樣會比較便宜。
食療效益
化痰，補腎，清熱，安神
扇貝丁湯怎麼做？
18樓：邊緣
做法很簡單，之前在超市買的扇貝，先拿出來化凍。湯鍋內放幾片姜，把水煮開。黃瓜切片備用。
水開後放水扇貝，還有黃瓜，一起煮
扇貝很好熟，當然也可以換成鮮蝦仁，蝦仁黃瓜湯一樣鮮美，但如果放蝦仁的話要先煮蝦仁，煮一會再放黃瓜
最後可以灑點青蒜末兒，爽口扇貝湯就做好啦
扇貝味道特別鮮，且含蛋白質很高，100克鮮貝有20克蛋白質，而且低脂肪，配上脆嫩清香的黃瓜,不僅味道鮮美,而且營養豐富哦。
19樓：溫嬪鐘曉莉
新鮮的可以直接放在鍋裡添水煮，放點鹽，起鍋在放蔥花
幹的先用熱水泡泡
扇貝丁的做法，扇貝丁怎麼做好吃，扇貝丁的家常
首先將買回的扇貝去殼，去除內臟，取肉後用流動的水沖洗乾淨，用刀在瑤柱上打上花刀，這樣做出的菜不僅美觀，而且更入味 然後調乙個照燒汁，用2匙六月鮮醬油，1大匙蜂蜜，2匙料酒兌成照燒汁青紅椒洗淨後改刀做裝飾用 鍋裡放油，放蔥薑炒香後，放入扇貝，兩面稍微煎一下，倒入照燒汁，不需要加水，用中火收汁至湯汁濃稠...
怎樣做乾貝，怎樣做幹扇貝丁
蝦仁乾貝做法 1 將乾貝洗淨，浸漲，去掉硬丁，放入碗內，加入15克料酒和150毫升清水，以沒過乾貝為度，放入蒸鍋，用旺火蒸爛待用。2 再將炒鍋燒熱，用油滑鍋後，倒入花生油，燒至三成熱後，稍涼，放入蝦仁，用筷子撥散，炸至變白，立即倒入漏勺，控油。3 炒鍋中留10克底油，放入大蔥段 糖炒出香味時，烹入1...
扇貝丁怎麼做如何做好吃,請問扇貝丁怎麼做好吃
主料扇貝丁 雞蛋 西紅柿 輔料鹽 清炒扇貝丁的做法步驟 1.熱鍋倒油燒熱，雞蛋打散，翻炒下。2.另起鍋，西紅柿切成塊，下鍋炒炒，不要炒太久，太久就化成水啦3.倒入扇貝丁，翻炒下，看扇貝丁基本熟了，倒入之前炒好的雞蛋，加鹽調味。出鍋。請問扇貝丁怎麼做好吃 海邊人家最離不開的就是各式各樣的海鮮。扇貝是比...