1樓：等你回頭等
首先將買回的扇貝去殼，去除內臟，取肉後用流動的水沖洗乾淨，用刀在瑤柱上打上花刀，這樣做出的菜不僅美觀，而且更入味
然後調乙個照燒汁，用2匙六月鮮醬油，1大匙蜂蜜，2匙料酒兌成照燒汁青紅椒洗淨後改刀做裝飾用
鍋裡放油，放蔥薑炒香後，放入扇貝，兩面稍微煎一下，倒入照燒汁，不需要加水，用中火收汁至湯汁濃稠，包裹在扇貝肉上即可
扇貝丁家常做法怎麼做好吃？
2樓：夏小蘭
干貝粥 材料:
材料白公尺1杯，干貝3粒，雞胸肉150克，香菇4片，馬蹄5粒，蔥花少許調味料(1)料酒1大匙，鹽1／4茶匙，澱粉少許(2)水9杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法:1、干貝用1杯水泡軟、蒸熟、撕成絲；雞胸肉切絲，拌入調味料(1)略醃；香菇泡軟、去梗、切絲；馬蹄洗淨、切片。
2、白公尺洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，放入香菇、干貝和馬蹄，改小火煮粥。
2、待粥熬好時加入雞肉煮熟，加鹽和胡椒粉調味後熄火，再加入蔥花即可盛出食用。
熬粥筆記
1、蒸干貝的湯汁可以加入粥內，泡香菇的水則不要加。
2、市場或超市都可以買到純雞胸肉，不必買整隻雞，這樣會比較便宜。
食療效益
化痰，補腎，清熱，安神
3樓：小倩兒七七
【鮮奶扇貝】
鮮奶扇貝的製作材料：
4樓：齊氣雪笛韻
1、將扇貝收拾乾淨;
2、坐鍋點火倒水，水開後放入檸檬、
雞精、鹽、芹菜、
胡蘿蔔、扇貝煮3分鐘成盤;
3、坐鍋點火，放入
黃油炒麵粉
、洋蔥粒、蘑茹粒加水、橙汁炒成汁;
4、在浸好的扇貝上澆上汁即可。
扇貝丁怎麼做好吃，扇貝丁的吃法
5樓：雲南廚師新東方
清炒扇貝丁的做法步驟
1. 熱鍋倒油燒熱，雞蛋打散，翻炒下。
2. 另起鍋，西紅柿切成塊，下鍋炒炒，不要炒太久，太久就化成水啦3. 倒入扇貝丁，翻炒下，看扇貝丁基本熟了，倒入之前炒好的雞蛋，加鹽調味。出鍋。
6樓：勤奮宇宙
主料扇貝丁
200g
雞蛋2個輔料油
適量鹽適量料酒
適量耗油適量糖
適量步驟
1.準備好材料
2.扇貝丁解凍洗乾淨
3.將雞蛋打入扇貝丁中
4.加少許鹽
5.攪拌均勻
6.起鍋放油加入扇貝丁液
7.翻炒
8.見雞蛋基本成型
9.加入料酒
10.耗油
11.少許白糖
12.攪拌出鍋
丁怎麼做好吃，菠菜炒扇貝丁的家常做法
7樓：匿名使用者
主料扇貝丁
250g
菠菜150g輔料蔥
適量姜適量蒜
適量步驟
1.扇貝自然解凍。我從中午拿出來的，下午四點多才化凍2.菠菜洗淨切段
3.蔥薑蒜切末
4.鍋中放入花生油，油熱後放入蔥末薑末蒜末爆香5.下入扇貝丁翻炒。扇貝丁很容易熟，炒一會兒就可以6.下入菠菜繼續翻炒並加入適量鹽。
7.關火裝盤。
涼拌扇貝丁的做法，涼拌扇貝丁怎麼做好吃，涼拌
8樓：豬仔紅色
食材主料
扇貝200g
輔料香油適量鹽
適量香菜適量醋
適量蒜泥
適量步驟
1.將扇貝丁解凍
2.鍋內倒入涼水，將扇貝丁倒入，小火
3.等到水溫達到手溫度的時候，倒入少許鹽
4.不要等到鍋沸騰才將扇貝取出，等到扇貝顏色發白，肉質緊了就可以咯。
5.將蒜泥、香菜末、醋、香油倒入盤子中
6.將熱的扇貝倒入盤中攪拌即可。
小貼士如果是新鮮的扇貝丁就更好了。
9樓：匿名使用者
鮮干貝洗淨瀝乾水份，加入公尺酒、1/4小匙鹽、太白粉拌勻後，醃約10分鐘後備用。
材料中的芒果去皮、去籽，切小塊備用。
取一鍋放入半鍋水，加入蔥段、薑片煮沸後，放入作法1的鮮干貝，以小火煮1分鐘，撈起浸泡冷開水一下，再撈起瀝乾備用。
芒果醬打成勻後，再加上辣椒醬、糖、鹽打成醬汁備用。
將作法2的芒果塊、作法3鮮干貝、青椒丁、辣椒丁拌勻後，淋上作法4的芒果醬後即可。
扇貝丁怎麼做如何做好吃
10樓：青春永不倦
主料扇貝丁 雞蛋
西紅柿 輔料鹽
清炒扇貝丁的做法步驟
1. 熱鍋倒油燒熱，雞蛋打散，翻炒下。
2. 另起鍋，西紅柿切成塊，下鍋炒炒，不要炒太久，太久就化成水啦3. 倒入扇貝丁，翻炒下，看扇貝丁基本熟了，倒入之前炒好的雞蛋，加鹽調味。出鍋。
的做法，苜蓿扇貝丁怎麼做好吃，苜蓿扇貝丁的家常做法
11樓：銘子照舅
苜蓿扇貝丁的做法
1.準備好材料
2.扇貝丁解凍洗乾淨
3.將雞蛋打入扇貝丁中
4.加少許鹽
5.攪拌均勻
6.起鍋放油加入扇貝丁液
7.翻炒
8.見雞蛋基本成型
9.加入料酒
10.耗油
11.少許白糖
12.攪拌出鍋
香辣扇貝丁的做法，香辣扇貝丁怎麼做好吃，香辣
12樓：天蠍d留戀
1.扇貝洗淨
2.煮熟
3.去殼
4.去掉類似於腮的東西
5.蔥薑蒜乾辣椒
6.熱油放入蔥薑蒜爆香炒出紅油
7.放入扇貝丁
8.放一品鮮醬油，料酒，鹽，味精翻炒1分鐘9.出鍋嘍
大連扇貝丁怎麼做好吃
13樓：陌上_卿名酒酒
主料du
菠菜300克
扇貝zhi丁
200克
掛麵120克
輔料香油
適量dao鹽適量
味素適量
小蔥適量
回步驟答
1.食材：機制掛麵、菠菜、扇貝丁。
2.鍋裡放入水 燒開。
3.把洗淨的菠菜，用開水焯一下，用涼水過涼。
4.擠掉水分、切成段。
5.鍋裡放入水 燒開，放入掛麵，放入鹽煮。
6.煮至麵條快熟的時候放入菠菜。
7.放入扇貝丁，適量的味素。
8.再次燒開，放入蔥花，淋入香油即可。
9.出鍋裝碗，即可食用。
14樓：天天一樣是我
主料扇貝丁 雞蛋
西紅柿 輔料鹽
清炒扇貝丁的做法步驟
1. 熱鍋倒油燒熱，雞蛋打散，翻炒下內。
2. 另起鍋，容西紅柿切成塊，下鍋炒炒，不要炒太久，太久就化成水啦3. 倒入扇貝丁，翻炒下，看扇貝丁基本熟了，倒入之前炒好的雞蛋，加鹽調味。出鍋。
苜蓿扇貝丁的做法，苜蓿扇貝丁怎麼做好吃，苜蓿
苜蓿扇貝丁的bai 做法步du驟11.準備好材料 苜蓿扇貝丁的做法zhi步驟22.扇貝丁解凍dao洗乾淨 苜蓿扇貝丁的專做屬 法步驟33.將雞蛋打入扇貝丁中 苜蓿扇貝丁的做法步驟44.加少許鹽 苜蓿扇貝丁的做法步驟55.攪拌均勻 苜蓿扇貝丁的做法步驟66.起鍋放油加入扇貝丁液苜蓿扇貝丁的做法步驟77...
誰知道扇貝丁家常做法怎麼做好吃，扇貝丁家常做法怎麼做好吃？
1 將扇貝收拾乾淨 2 坐鍋點火倒水，水開後放入檸檬 雞精 鹽 芹菜 胡蘿蔔 扇貝煮3分鐘成盤 3 坐鍋點火，放入黃油炒麵粉 洋蔥粒 蘑茹粒加水 橙汁炒成汁 4 在浸好的扇貝上澆上汁即可。扇貝丁 扇貝湯 原料 新鮮扇貝丁 澱粉 雞蛋 香菜 韭菜末 其他調味品。扇貝湯 扇貝丁的做法 1.將新鮮扇貝丁剁...
香辣扇貝丁怎麼做好吃香辣扇貝丁的家常做法
主料扇貝 1500g輔料油 適量鹽適量小蔥適量蒜 適量姜適量八角 適量乾辣椒 適量味精 適量一品鮮醬油 適量料酒 適量步驟 1.扇貝洗淨 2.煮熟 3.去殼 4.去掉類似於腮的東西 5.蔥薑蒜乾辣椒 6.熱油放入蔥薑蒜爆香炒出紅油 7.放入扇貝丁 8.放一品鮮醬油，料酒，鹽，味精翻炒1分鐘9.出鍋嘍...