1樓：匿名使用者
食材主料
龍骨1000g
輔料熟玉公尺
適量胡蘿蔔
適量海帶
適量料酒
45g生抽
60g老抽
45g醋
15g冰糖5塊蔥
適量姜5片香葉
3片花椒
40顆小茴香
40顆八角
2個桂皮適量鹽
適量步驟
1.兩斤龍骨用清水泡半天中途換兩次水
2.涼水下鍋焯下排骨
3.撈出用溫水沖洗乾淨
4.鍋中倒入沒過排骨的水，
5.依次放入料酒3、 生抽4、 老抽3、 醋1、 冰糖、蔥半根、 姜、 香葉；再放再放入料盒（ 花椒約40顆 、小茴香約40顆 、八角2個 、桂皮1段 ）
6.小火燉40分鐘之後加入玉公尺段（熟）、海帶、胡蘿蔔塊；再燉10分鐘加入半勺鹽半即
小貼士龍骨用清水泡半天中途換兩次水（這樣可以去除龍骨的腥味）
排骨燉冬瓜怎麼做好吃?排骨燉冬瓜的家常做法怎麼做?
2樓：xummer_昔年
食材bai用料：
冬瓜適量、du
排骨適量、姜2片、蒜一zhi
粒、鹽一勺、糖一dao勺、雞精半勺、水適回量。做法步驟：
答1、準備好所有的材料，將排骨切小塊，冬瓜去皮也切成小塊，姜切成絲，蒜切片；
2、將排骨焯一下水備用；
3、放入鍋加適量的水煮至排骨斷生，煮好的水不要扔掉，鍋中加少量的油放入蒜姜煸香後加入冬瓜塊；
4、加入鹽和糖，加入燉好的排骨和排骨湯煮至冬瓜斷生後加入雞精即可。
3樓：操清昶養琪
1.把排骨放在鍋裡煮10分鐘去除上面的油脂後撈出備用。
2.鍋裡放調料1，出香味抄排骨加調料2然後放切好的冬瓜和蔥，倒入煮排骨的湯燉10分鐘放香菜盛出。
燉龍骨的做法，燉龍骨怎麼做好吃，燉龍骨的家常做法
4樓：苦苦的掙扎
材料用料原材料：龍骨150克，白蘿蔔50克，胡蘿蔔50克，純天然空心菜150克，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法1、龍骨斬件汆水，蘿蔔切塊，薑切片，空心菜洗淨待用。
2、淨鍋上火，放入清水、薑片、龍骨、蘿蔔，大火燒開轉小火燉30分鐘，最後下空心菜再燉1 5分鐘調味即成。
功效龍骨即豬腔骨，含豐富的鈣、鐵、磷等多種礦物質，具有生津止渴之功效。
雍菜含有醣類、苷類、維生素、維生素、胡蘿蔔素、粗纖維以及鈣、磷、鐵等營養成分，具有降血脂作用，粗纖維含量高，能促進腸蠕動而通便，並有抑菌、抗癌作用。
龍骨怎麼做好吃，玉公尺燉龍骨的家常做法
5樓：豪傑飛鴻
步驟玉公尺燉
龍骨的做法步驟11.龍骨加1個八角，入鍋飛水玉公尺燉龍骨的做法步驟22.玉公尺切成塊
玉公尺燉龍骨的做法步驟33.飛過水的龍骨沖洗乾淨玉公尺燉龍骨的做法步驟44.將龍骨放入高壓鍋玉公尺燉龍骨的做法步驟55.切成塊的玉公尺放入鍋內玉公尺燉龍骨的做法步驟66.加適量清水
玉公尺燉龍骨的做法步驟77.大火上氣轉小火，燉25分鐘即可玉公尺燉龍骨的做法步驟88.開蓋加適量食鹽
玉公尺燉龍骨的做法步驟99.撒少許蔥花即可享用
高壓鍋燉龍骨湯的家常做法怎麼做好吃
6樓：nice愛來我身邊
用料豬肋排 15塊
薑片 2片
蔥段 2段
大料 2個
香葉 1個
鹽 4勺
白胡椒 2勺
高壓鍋燉排骨湯.的做專法
先把豬肋排冷水下鍋.燒開撇屬去血沫.
撇去血沫的同時也會撇去鍋中的開水.因此要加水至自己想要的位置.加水多少也要考慮之後燉排骨湯所揮發的水分.
加水之後.放入姜 蔥 大料 香葉.為要去除排骨的腥味並且讓肉 湯更加鮮美.
大火燒開.等水開蓋上高壓鍋的蓋子並且裝上起氣閥.等氣閥第一次撒氣兒開始算.25-30min即可.
等高壓鍋撒氣降溫.拆去氣閥開啟蓋子.加入適合自己口味的鹽和白胡椒.就可以享用讓自己變溫暖的骨湯啦.
我一般燉骨湯會燉滿滿的一高壓鍋所以加入四勺鹽口味正好.
7樓：橢徘著詭
【組成】龍骨1兩半，來桑根白皮1兩半源，赤石脂1兩半，天雄（炮裂，去皮臍）1兩半，厚朴（去粗皮，生薑汁炙）1兩半，麻黃（去節根）1兩半，白芷1兩，黃連（去須）1兩，地榆1兩，桂（去粗皮）1兩，當歸（切，焙）1兩，木香1兩，白朮1兩，訶黎勒皮（煨）1兩，黃芩（去黑心）半兩，肉豆蔻（去殼）2枚。
【**】《聖濟總錄》（人衛本）卷七十七。
【主治】新久瀉痢。
【用法】上銼，如麻豆大。每服3錢匕，水1盞，加生薑1棗大（切），煎至6分，去滓溫服。
【附註】本方方名。原書（文瑞樓本）作「龍骨散」。
土伏苓燉龍骨的家常做法怎麼做好吃
8樓：再涼過人心
主料土茯苓500克豬脊骨500克輔料姜適量鹽適量料酒適量步驟土伏內苓煲龍骨湯的容做法步驟11.骨頭切成塊洗乾淨。
土伏苓煲龍骨湯的做法步驟22.鍋裡加入清水，放入適量料酒，放骨頭飛水。
土伏苓煲龍骨湯的做法步驟33.新鮮土伏苓洗乾淨切成片。
土伏苓煲龍骨湯的做法步驟44.將土伏苓，骨頭，薑片放入砂煲，加足夠的清水。
土伏苓煲龍骨湯的做法步驟55.大火燒開後轉小火煲3小時。
土伏苓煲龍骨湯的做法步驟66.加鹽調味。
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首先1.先將土豆去皮 2.肉切塊，切好蔥花。3.鍋內倒油，先將肉爆熟。4.放蔥花爆香，倒醬油，倒入土豆翻炒5分鐘。5.倒入水 6.大火煮沸 7.土豆軟爛就好了 想味道好點可以放點肉 燉土豆怎麼做好吃，肉湯燉土豆的家常做法 土豆肉湯bai 賣相不好味道好 主料du 肉 要帶點兒肥zhi 肉 土豆dao...