1樓：北海數碼站
北方人的氣候適合小麥的生產，因此北方人多以麵食為主，饅頭、麵條是他們的主食。北方家家戶戶都可以看到擀麵杖，一根擀麵杖可以做出勁道十足的包子、饅頭，還有手擀旦賀面。北方的饅頭口味也很多，有人喜歡用南瓜和麵粉揉在一起做成南瓜饅頭。
那麼好吃的南瓜饅頭要怎麼蒸出來呢？
很多人喜歡下廚的過程，因為他們享受做飯的時間，覺得美味的食物是對自己的犒賞蒸南瓜饅頭看起來不難，但是想要南頭鬆軟亂遲裂有嚼勁還是需要有一定技巧的。怎麼做出美味的南瓜饅頭呢？做法如下：
250克南瓜立方體。
300g多用途麵粉，多加粉劑。
鹽少許。2-4湯匙糖。
2茶匙速溶酵母（夏季1和1/2茶匙）
清潔南瓜；去除**和填充物，切成小立方體。把所有的立方體放在蒸鍋裡。
蒸20分鐘左右，直到軟化。然後將其混合，直到非常光滑。冷靜下來，盧克溫暖。
在立式攪拌機的攪拌碗中，加入萬能麵粉，鹽，糖和酵母，然後倒入南瓜泥。
揉6-8分鐘，直到您獲得光滑，有彈性和柔軟的麵糰。將其轉移到乙個碗中，用塑料包裝紙覆蓋，直到麵糰幾乎是雙倍大小。
將麵糰分成兩半。塑造乙個長的日誌成兩半。
切成譁閉8個小部分。然後重複完成另一半。
把大量的冷水加到乙個大鍋子裡，把蒸籠放好。將小圓麵包放入蒸鍋內，在水沸騰15分鐘後計數。等待3-5分鐘，然後揭開蓋子。保暖。
如果你想製作漩渦版：根據中國饅頭製作純白麵團。我們需要南瓜麵糰的一半。
將兩個麵糰球重新揉搓至平滑，然後將每個麵糰滾至大矩形（長約20cm，寬約9cm）。將南瓜包裝紙放在白色的包裝紙上，然後將包裝的包裝紙緊緊地捲起來。
將長記錄分成兩個較短的記錄。在操作檯上滾動時，取出一根，稍微按壓木頭使其更長，更緊。用鋒利的刀，丟棄兩端，將剩餘部分切成6等份。重複完成所有。
把大量的冷水加到乙個大鍋子裡，把蒸籠放好。將小圓麵包放入蒸鍋內，在水沸騰15分鐘後計數。等待3-5分鐘，然後揭開蓋子。保暖。
怎樣蒸南瓜饅頭
2樓：乾萊資訊諮詢
蒸南瓜饅頭的做法步驟如下：羨敬或。
食兄伍材：南瓜。
1、南瓜去皮，切片，蒸熟後用湯匙壓成泥，4/5湯匙白糖倒進南瓜泥拌勻。
/5湯匙白糖放碗裡，倒進3湯匙開水，把糖化開，，把麵粉倒入，南瓜泥倒進中間把酵母水淋在麵粉上，所有材料用筷子拌勻。
3、麵粉揉成團，，靜置1小時，發酵完成。
4、稿鬥灑上少許乾麵粉在發好的麵糰上，再次揉成麵糰。
5、桌上灑上乾麵粉，把切好的饅頭坯放桌上，蓋上保鮮膜，再醒15分鐘。
6、把饅頭坯放蒸格上，鍋裡放冷水，中火蒸15分鐘，熄火後，再燜3-5分鐘，才開啟鍋蓋取出饅頭。完成，可以吃了。
南瓜饅頭的做法
3樓：存手檬他
1、瓜用清水洗乾淨，去掉南瓜瓤，再把南瓜肉切小，放蒸鍋裡蒸熟。
2、取255克南瓜泥，300克中筋麵粉，2克酵母和4克白糖混合均勻。
3、混合好後揉勻，揉成光滑不粘手的麵糰，室溫發酵兩倍大。
4、放在面板上，撒少量乾麵粉，將麵糰揉搓排氣到位，標準是切開剖面無明顯氣泡，將排好氣的麵糰揉搓成長條。
5、用刀切成大小一樣的刀切饅頭。做好的饅頭靜置，二次發酵半小時。
6、發酵好的饅頭，冷水上蒸鍋，蒸十八分鐘。關火後燜五分鐘再開鍋。光滑細膩的南瓜饅頭就做好了，可以吃了。
營養價值：南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使**變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素a和d。維生素a能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素d有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
南瓜發麵饅頭的做法，南瓜發麵饅頭怎麼做
南瓜饅頭。用料。主料 麵粉克 南瓜克。輔料 發酵粉適量 溫水適量南瓜饅頭的做法 南瓜去皮 去籽切成薄片，加保鮮膜微波分鐘。 取出趁熱壓成寬洞南瓜泥涼至溫熱。 麵粉里加入酵母 南瓜泥 慎租枯白糖和水。 和成軟硬適中的麵糰發酵至兩倍大。 取出排氣揉勻搓成長條。 下成大小一致的劑子。 慢慢揉園成饅頭坯子，...
南瓜饅頭麵粉比例，南瓜饅頭做法比例是怎樣的？
正宗的南瓜饅頭五斤南瓜要六斤麵粉，南瓜和麵粉的比例是。南瓜饅頭的做法 用料 南瓜1000克 白糖50克 麵粉1200克 牛奶50克 酵母3克。1 南瓜用清水洗乾淨，去掉皮，去掉瓤，用刀切成小塊。2 南瓜塊蒸15分鐘，蒸熟的南瓜用湯勺壓爛，加白糖攪拌均勻。3 南瓜泥加入麵粉慢慢調和，加入牛奶跟酵母，慢...
南瓜饅頭的做法，小豬南瓜饅頭怎麼做好吃
南瓜小豬饅頭 主料低粉300g 南瓜泥150g 雞蛋1個 奶粉10g 水30g 糖15g 食用油6g 輔料酵母3g 鹽2g 南瓜小豬饅頭的做法步驟 1.南瓜蒸熟壓成泥與所有材料混合揉成三光的麵團醒發1.5倍大。2.分成15個麵團。揉圓14個，取剩下的乙個麵團整成兩條長條狀，做小豬的尾巴耳朵鼻子時切一...