1樓：深透且頑健灬彩霞
步驟。蒸棗花饃的做法步驟11.倒麵挖個洞把酵母倒進去：冬天用溫水。把麵揉好揉光等到面發到之前兩倍大時就好了。
蒸棗花饃的做法步驟22.把麵揉好。
這是揉好的條就這樣擺放，拿筷子從兩邊用力夾下。
蒸棗花饃的做法步驟33.這是夾好的，我是用火腿代替的。
蒸棗花饃的做法步驟44.然後圓個圓，再把第乙個做一邊這個只放乙個棗。
蒸棗花饃的做法步驟66.這個也是揉成條捲成這樣，用筷子上下左右都用力夾下，最後用刀把角切一下。
蒸棗花饃的做法步驟88.好了其他就不多說了，大家看圖就知道了，然後上鍋蒸20分鐘就好，再悶個幾分鐘就能吃了。
蒸棗花饃的做法步驟99.這是蒸好的。
2樓：生活領域小王
取乙個小面劑，擀成3公釐左右的厚片，然後打公尺子刀，將圓麵片分成大小均等的8份。把8份麵片疊放在一起，用筷子在中間按壓一下，然後把麵豎起，用一雙筷子使勁夾一下，用右手捏住頂端，輕輕旋轉，使下邊的裙襬成螺旋狀。然後用手指將頂端按壓一下，按上乙個清洗乾淨的大棗，乙個螺旋狀的棗花饃饃胚就做好了。
第二種做法：取乙個面劑，搓成長條後按扁，用擀麵杖擀成長20釐公尺，寬5-6釐公尺的長條，然後塗一層食用油。從一頭捲起後，用筷子在中間壓一下，再用筷子把兩頭往中間夾，然後捏緊。
兩邊向下一壓，用叉子按上花邊，中間放一顆清洗乾淨的大棗即可。第三種做法：還是同樣把麵擀成長條，刷上一層油，在一端放上兩顆清洗乾淨的大棗，然後捲到三分之二處，從另一頭再捲起來，然後豎起，從用筷子在中間壓下去，把兩邊捏在一起即可。
第四種做法：這是一款形似蝴蝶的棗花饃，非常的漂亮。取乙個面劑按扁，用擀麵杖擀薄，擀圓，刷一層油。
用刀在中間對半切開，上面留2-3釐公尺，不要切斷，再將兩邊分別捲起，向外折一下，使兩個面圈對齊，用筷子在中間向裡面夾緊，兩邊用筷子夾一下，上邊再放乙個清洗乾淨的大棗即可。整好的棗花饃胚，不要直接上鍋蒸，下邊墊乙個玉公尺葉，擺放到籠屜內，蓋上鍋蓋，二次醒發15-20分鐘。二次醒發是蒸出來的花卷暄軟的關鍵。
醒發好後，再上鍋大火蒸，上蒸汽後開始計時，蒸20分鐘即可關火。關火後，燜3分鐘左右再開啟鍋蓋，這樣花卷不回縮，不變形，不塌皮，吃起來也特別的香。
親，如果我的對您有所幫助的話，可以給我乙個贊，如果還有問題，可以繼續向我提問，祝您生活愉快！謝謝啦~
蒸棗饅頭怎麼弄
花樣棗饅頭怎樣做
3樓：
用料；麵粉650克，調料；紅棗100克，老麵1塊，礆粉1小勺。糖40克，鹽1克。
做法；1.紅棗洗淨，剝去核，切碎。（也可以不用切碎）2.酵母粉用水稀釋，混入麵粉，加糖，鹽，揉均勻，用保鮮膜蓋住，發酵。
3.待麵團發酵至原來的2倍大。
4.排出氣體，把麵團再揉勻，混入紅棗。
5.揉勻。6.搓成長條，切成均勻的饅頭胚，醒發30分鐘。
7.蒸籠墊好籠布，加好水，冷水放入饅頭胚，大火煮開12分鐘左右。
分鐘後拿出即可。
注意事項。1.發酵的時間與醒發的時間，自己根據室內溫度掌握。
2.蒸饅頭的時間，也是根據饅頭的大小而定。
3.關火後要等待3-5分鐘再開鍋蓋，不然饅頭會皺皮的。
大棗蒸饅頭怎麼蒸法
4樓：感性的
把包子面和軟一些，拍成薄餅，然後把棗去核en到上面**蒸15分鐘就好。
蒸饅頭怎樣蒸
蒸饅頭的做法 1 酵母溶入溫水中，攪拌均勻，把酵母粉倒入麵粉中，用筷子攪勻成棉花片。2 用手揉麵，揉至麵團光滑，麵團放到容器中蓋好蓋子，放在溫暖處發酵至2倍大，時間長短隨環境溫度高低而定 3 發好的麵團內部是均勻的蜂窩狀，案板上撒少許薄面，將發好的麵團反覆揉，揉到麵團表面光滑，將麵團整形成長柱形，用...
怎樣快速發面蒸饅頭，怎樣發面蒸饅頭 ？
冬天天氣變冷了發面全靠室溫，室內溫度高發麵快，溫度低發面慢。不少家庭主婦在冬天都感覺發面難，發面太慢耽誤時間，冬天經常買饅頭吃。其實，只要掌握了正確的發面方法，發面正的不難哦！今天就來教大家幾招冬天發面，又快又好的幾個好辦法，保證讓你冬季也能發好面，再也不擔心發面太慢耽誤時間了。食材準備 1.麵粉5...
怎樣蒸饅頭好吃發麵 蒸饅頭技巧，怎樣發麵蒸出來的饅頭好吃又鬆軟？
主料 紫薯100克，麵粉150克，水40克，酵母2克 輔料 麵粉200克，水95克，酵母2克 步驟 1 稱取一部分紫薯，和紫色麵糰材料一起揉成團，要乾硬一些的麵糰。2 白色麵糰也揉好，開始發酵，麵糰粗糙也沒關係，等發酵好可以再揉。3 發酵好的麵糰多揉一會，揉成比較光滑的麵糰。4 分別取一些紫色和白色...