1樓:帳號已登出
是可以的,但是要看具體的情況而定。
有的加熱時間不能長,一長就會烤焦了。有的有忌廉的,比如忌廉蛋糕,不能直接加熱,因為忌廉會融化的。比如餅乾軟了你想烘乾,直接用微波加熱即可,而有的是塗巧克力的就不可以,因為巧克力是會融化的。
擴充套件資料:微波加熱的原理簡單說來是:
當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。
以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水溫公升高,因此,食品的溫度也就上公升了。用微波加熱的首咐納食品,因其內部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,公升溫速度也快。它以每秒億次的頻率,深入食物5cm進行加熱,加速分子運轉。
注意事項:加熱過長 影響品質。
如果用微簡緩波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受高溫作用,由溶膠狀態變者沒成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其營養流失就越嚴重,其中維生素c流失得最厲害,其次是乳糖。
避免加熱 儲存營養。
專業人士還明確表示,直接把袋裝奶放進微波爐加熱,對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有註明「可用微波爐加熱」的字樣,就不適宜直接放入微波爐中加熱。
2樓:凝凝
微鎮友波爐一般情況下來說,是可以用於加熱麻糕的,但歷旅轎是在加熱的過程當中,一定要注意正確使用器皿,這樣才會達到影響的效果,讓做出來的食物味道口感更好,營養價值肢肆更高,所以平時烹飪要多注意。
3樓:幹暄妍
可以加熱的,只要食物裡面有水分都是可以加熱的。
4樓:剛發現聽**
是可以的,不要用金屬盤子。
怎麼用微波爐加熱發糕
5樓:你我悖道各蒼涼
食材:<>
1.準備原料。
2.把玉公尺粉,麵粉,酵母放到微波容器中。
3.加溫水拌成稍稠的麵糊。
4.紅棗洗淨去核,切成小塊。
5.紅棗擺在麵糊上,蓋蓋放在溫暖處發酵。
6.發到2倍大。
7.放入微波爐先高火3分鐘。
8.從微波爐裡取出,表面還是溼的。
9.再放入微波爐開蓋中火6分鐘。
10.取出拿牙籤扎一下,如果牙籤乾爽沒有粘麵糊,就熟了。扣出來。
11.切塊,完成。
微波爐可以熱水麼,微波爐能加熱水嗎
微波爐加熱注意事項 1 防暴沸 微波加熱不產生對流,只是溫度公升高,有可能超過了沸點還達不到 開 的狀態。這種過熱水極不穩定,只要有一點擾動,就會猛烈沸騰。如果伸手去拿這樣的過熱水,很可能引發暴沸,殺傷力比開水還厲害。容器和水越乾淨,就越容易發生事故。2 防 固體或凝膠狀的食物,如果表面質地細密 含...
如何選擇微波爐加熱器皿,用微波爐加熱用什麼器皿
陶瓷烹飪器皿。細陶 粗陶 瓷器器皿,即一般陶瓷碗 盤 炒鍋等均可使用。但有金屬飾邊的容器,可能會 花或剝落,請勿使用。另陶瓷器皿可能含有汞 鉛 鎘等重金屬,需謹慎選擇。耐熱塑料器皿。凡耐熱塑料器皿都可以使用,在選購塑料製品時要注意區分。但含油量多的食物請改用耐熱玻璃或陶瓷器皿。選購塑料器皿時要注意原...
微波爐加熱用什麼碗,什麼碗適合微波爐加熱
1.陶瓷碗 一般的陶瓷碗 盤都可以用在微波爐裡,因為耐高溫,投射性好,不含有害物質。但需要注意的是,燙金或金屬花紋的碗不要放進去,以免反射影響微波爐的工作效率,在加熱過程中損壞爐腔。2.玻璃碗 玻璃的主要成分是二氧化矽,是一種耐熱材料。用來做碗,可以放入微波爐,因為透光性和耐熱性好。如果你家用的玻璃...