1樓：匿名使用者
在盛器裡放水或黃酒，把扎好的螃蟹和蔥薑同時放進盛器中，用微波爐蒸，由於蟹的多少和微波爐的功率不同蒸的時間也不同，我在這裡不好說。
2樓：糨糊打醬油
最好不要經常用微波，易致癌，而且食材的營養價值在微波下會流失過多，說實話，微波爐，有害無益。
微波爐怎麼蒸螃蟹
3樓：啥玩意兒
螃蟹放入微波爐中會因為旋轉產生斷腳等情況，而且微波爐是依靠水分子的震動來加熱的，如果加熱螃蟹會將螃蟹的水分全部弄幹，從而螃蟹變得乾硬，難以食用。
4樓：生活達人辣辣
回答1、閘蟹用清水沖洗乾淨。
2、紫蘇洗淨備用。
3、將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好。
4、鮮活的大閘蟹洗淨放在紫蘇上。
5、微波爐高火100度，蒸包入內18分鐘，取出食用。
6、準備好調料沾取。
螃蟹(páng xiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，
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5樓：夏季榴蓮的味道
1.閘蟹用清水沖洗乾淨；
2.紫蘇洗淨備用；
3.將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好；
4.鮮活的大閘蟹洗淨放在紫蘇上；
5.微波爐高火100度，蒸包入內18分鐘，取出食用。
6.準備好調料沾取
6樓：匿名使用者
建義不用微波爐蒸螃蟹,這樣很危險.
7樓：匿名使用者
放到微波爐定時三分鐘
可不可以用微波爐蒸螃蟹？為什麼？微波爐的原理是什麼？
8樓：匿名使用者
完全可以，直接把螃蟹放在托盤上，中火一分鐘，如果嫌太嫩，時間可以稍微長一些，再增加半分鐘，又快又好，只是沒有鹽滋味，正好沾著調料吃。是最節能方法喲。
9樓：荷jl荷
不行。微波爐的加熱原理是指物質中的極性分子，在微波場的作用下，原來雜亂無章的極性分子就隨著高頻場的作用快速擺動，分子要隨著不斷變化的高頻場的方向排列，就必定要克服分子原有的熱運動好分子相互間的干擾和阻礙，產生類似於摩擦的作用，而以熱的形式表現出來，介子的溫度也隨之公升高。
10樓：匿名使用者
不可以，微波爐的原理就是水離子**產生熱量，用微波爐做皮皮蝦最後還不都幹了，
你就用蒸鍋放上屜，撒點鹽蒸就可以了，是蒸不要煮啊
11樓：傲骨仙迷
用微波爐蒸螃蟹是螃蟹中的水分子高速**。
容易使螃蟹變乾。如果你注重口感建議不要這麼做
幹螃蟹不好吃，如果你一定要做可以考慮放一碗水隔水加熱。
微波爐加水蒸大閘蟹，怎麼蒸。要多久。謝謝了 20
12樓：雅虎擺渡
微波爐的加熱原理不適合蒸大閘蟹。
13樓：
大閘蟹最好不要放進微波爐裡加熱。
因為螃蟹放入微波爐中會因為旋轉產生斷腳等情況，而且微波爐是依靠水分子的震動來加熱的，如果加熱螃蟹會將螃蟹的水分全部弄幹，從而螃蟹變得乾硬，難以食用。
另外雖然隔夜的螃蟹可以吃，但並不是把它們放進冰箱後就可以一勞永逸。在隔夜蟹中存在一種叫組氨酸的物質，它會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，因此如果食用了存放過久的隔夜蟹，仍然有可能導致中毒。
因此，對於隔夜蟹來說，最好的儲存方法是，煮熟後待其涼透裹上保鮮膜，放進冷凍室。再次食用，最遲別超過第二天中午，並且要和加熱生螃蟹一樣大火加蒸透，這樣才能在不浪費的基礎上盡可能保證食用安全。
微波爐怎樣蒸螃蟹？
14樓：
做法：1、剖開蟹，保持蟹殼完整並剁成幾塊，洗淨瀝乾，鹽、胡椒粉和啤酒拌勻成啤酒液。
2、將蟹放在盤中，淋上啤酒液，將盤放入汽蒸鍋，在蒸鍋底盆裡放入適量水，蓋上鍋蓋，送入爐腔內。按「汽蒸烹調」鍵一次，選中汽蒸功能。旋轉「啟動」按鈕，設定10分鐘即可。
3、如果蟹比較大，則蒸製時間要略長1分鐘左右，但不要過長，否則肉就老了
15樓：生活達人辣辣
回答1、閘蟹用清水沖洗乾淨。
2、紫蘇洗淨備用。
3、將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好。
4、鮮活的大閘蟹洗淨放在紫蘇上。
5、微波爐高火100度，蒸包入內18分鐘，取出食用。
6、準備好調料沾取。
螃蟹(páng xiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，
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微波爐可以蒸螃蟹嗎
16樓：匿名使用者
可以的。
微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有乙個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。
工作原理
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中盡量均勻分布，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。
通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為分散不集中，故不能加熱食品。
17樓：生活達人辣辣
回答1、閘蟹用清水沖洗乾淨。
2、紫蘇洗淨備用。
3、將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好。
4、鮮活的大閘蟹洗淨放在紫蘇上。
5、微波爐高火100度，蒸包入內18分鐘，取出食用。
6、準備好調料沾取。
螃蟹(páng xiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，
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18樓：燕郊非著名土著
瓷盤子 或者 塑料容器 放水。。蓋蓋 裡面放螃蟹 放入微波爐、、
原理是 微波爐加熱水 產生熱水 和水蒸氣 熱傳遞給螃蟹、
19樓：匿名使用者
可以。具體步驟：
閘蟹用清水沖洗乾淨；
紫蘇洗淨備用；
將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好；
鮮活的大閘蟹洗淨放在紫蘇上；
微波爐高火100度，蒸包入內18分鐘，取出食用。
準備好調料沾取
20樓：包鋁人
可以，但最好不要，會把蟹肉微乾的，還是用蒸汽蒸較好。
可不可以用微波爐蒸螃蟹？為什麼？微波爐的原理是什麼？
21樓：郟發定靈萱
不行。微波爐的加熱原理是指物質中的極性分子，在微波場的作用下，原來雜亂無章的極性分子就隨著高頻場的作用快速擺動，分子要隨著不斷變化的高頻場的方向排列，就必定要克服分子原有的熱運動好分子相互間的干擾和阻礙，產生類似於摩擦的作用，而以熱的形式表現出來，介子的溫度也隨之公升高。
用微波爐蒸螃蟹要多長時間
22樓：愛昊天酆默
中高火，5分鐘左右就行了。要是螃蟹大的話，可以分兩次，這樣比較容易掌握火候。
23樓：英逸麗庾亮
用中火，5到6分鐘,一定要看好時間,否則蟹肉就沒有那麼鮮嫩了,如果時間過長的話連肉可能都幹了。建議你做好用高壓鍋,三分鐘就可以搞定,鮮嫩,不失水分，不過要注意安全。
24樓：生活達人辣辣
回答1、閘蟹用清水沖洗乾淨。
2、紫蘇洗淨備用。
3、將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好。
4、鮮活的大閘蟹洗淨放在紫蘇上。
5、微波爐高火100度，蒸包入內18分鐘，取出食用。
6、準備好調料沾取。
螃蟹(páng xiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，
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25樓：納喇靜曼常悅
用微波火力3只飛蟹大概要8分鐘左右
微波爐怎樣蒸螃蟹
26樓：
做法：1、剖開蟹，保持蟹殼完整並剁成幾塊，洗淨瀝乾，鹽、胡椒粉和啤酒拌勻成啤酒液。
2、將蟹放在盤中，淋上啤酒液，將盤放入汽蒸鍋，在蒸鍋底盆裡放入適量水，蓋上鍋蓋，送入爐腔內。按「汽蒸烹調」鍵一次，選中汽蒸功能。旋轉「啟動」按鈕，設定10分鐘即可。
3、如果蟹比較大，則蒸製時間要略長1分鐘左右，但不要過長，否則肉就老了
27樓：黃昏的夕陽
食材明細：大閘蟹4只、紫蘇5片、薑末、醋、醬油適量微波爐紫蘇蒸蟹的做法步驟
大閘蟹用清水沖洗乾淨；
紫蘇洗淨備用；
將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好；
鮮活的大閘蟹洗淨放在紫蘇上；
微波爐高火100度，蒸18分鐘，取出即可。
28樓：生活達人辣辣
回答1、閘蟹用清水沖洗乾淨。
2、紫蘇洗淨備用。
3、將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好。
4、鮮活的大閘蟹洗淨放在紫蘇上。
5、微波爐高火100度，蒸包入內18分鐘，取出食用。
6、準備好調料沾取。
螃蟹(páng xiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，
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29樓：匿名使用者
無論是海的還是河的都要用毛刷刷洗乾淨，螃蟹身上綁的帶著不要鬆開，用盤子碼好，放進微波爐就可以了，不需要調料喂，微波爐調成中火，30分鐘左右就可以了，中間最好把螃蟹翻個個
30樓：匿名使用者
直接裝盤放入微波爐，中火火10分鐘。不過這樣做不好，還是用籠屜上火蒸，有水蒸氣的那種，能夠保持適當的水份！
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